Всичко за съставките за суши

Традиционно японското суши отдавна е престанало да бъде екзотика и заема не последно място в обичайната ни диета. Много домакини дори се опитват да приготвят суши у дома, но какви продукти трябва да се използват за приготвянето им? Няма обработка на съставките за класическо суши. За приготвянето им е прието да се използва само прясна сурова риба.

По правило за суши се избират лаврак, риба тон, сьомга и скумрия. Това ястие може да се основава на скариди, октопод, змиорка, раци и миди. За приготвянето на това ястие не се използва сладководна риба. Но понякога, по изключение, може да се използва пушено рибно филе.

Суши се яде със сос уасаби, който се приготвя на базата на японски хрян и има антисептични свойства. В списъка с продуктите, които са необходими за приготвяне на суши, присъства оризът - продукт, богат на фибри, който осигурява нормалното функциониране на храносмилателния тракт.

Тъй като нито една от съставките на суши не съдържа сол по време на процеса на готвене, това ястие се яде със соев сос. Тук е много важно да знаете, че 2 супени лъжици сос съдържат приблизително 1 грам сол, така че трябва да го консумирате разумно и да не злоупотребявате с него.

Рибата за суши трябва да се охлади до -4C, така че всички паразити, живеещи в нея, да умрат. Освен това трябва да се подложи на специална обработка.

Както можете да видите, приготвянето на суши по всички правила не е лесна задача. Днес обаче можете да се насладите на това ястие, като се обадите в суши бара. Доставката на суши и ролки в Уфа ще задоволи това желание.

Освен това яденето на суши е не само вкусно, но и полезно. Ето защо това ястие ще се хареса на всеки, който следи здравето си и се храни правилно.