Фасул от аспержи, отглеждане и грижи. Налични методи
По някаква причина се опитваме да отглеждаме нови видове зеленчуци с трепет. Въпросът тук дори не е за сложността на технологиите, но изведнъж няма да ви хареса новоотрасналото и загубено време.
Бях толкова притеснен за боб от аспержи, отглеждането и грижата за тях се оказаха просто удоволствие. И колко вкусно!!! Ако знаех, отдавна щях да я настаня на моя парцел. Разбира се, за първи път беше засято малко, малко легло за теста. Следователно всичко беше уредено много бързо и нямаше въпрос за подготовка за зимата. Догодина, обещавам, ще насадя много и ще направя видео с много вкусни рецепти.
Ние също го ядохме прясно, дъщеря ми хареса, че може да е изцяло с шушулките, тъй като няма твърди прегради. И в млечна зрялост е сладък и сочен. Синът ми свари шушулките във вода и след това ги изпържи, сервира ги със сос и резултатът беше толкова пикантно и вкусно ястие. Между другото, зеленият фасул е много полезен, протеинът му е еквивалентен на месото, добре, за това в друга статия.
Аспержи фасул - отглеждане
Фасулът от аспержи е наречен поради сходния им вкус с аспержите, като цяло те се изписват като зелен фасул навсякъде. Има къдрави и храстовидни. Усуканите сортове имат дълги шушулки, които приличат на малки змии. Тя изглежда много красива на тапета.
През пролетта синът ми зася моркови на половината от леглото, ние ги сеем по-рано, под филм, след това засяхме зеленчуци и цвекло и имаше 1,5 метра свободни и синът ми ме убеди да опитам да ги отгледам в края на краищата. Семената, които имах, бяха ранни, храстовидни. Направих редове по обичайната схема на всеки 30 см и поставих семената10 см, като леко ги притискате на дълбочина 3 см. Засаждането се полива и поръсва с хумус, така че влагата да не се изпарява бързо.
Засаждането ми стана на 12 май, когато почвата вече се беше затоплила и засадихме всички основни култури. Мястото в боба се оказа открито и слънчево, до цвеклото, което не би могло да го засенчи, тъй като бобовите храсти растат много по-бързо. Разсадът се появява след седмица, а след 40 дни бобът ще цъфти.
Грижа за аспержи боб
Абсолютно непретенциозно растение. В началото, когато започна да се издърпва, трябваше да направи малко съпротивление. По краищата забих няколко колчета и дръпнах жицата.
Първото подхранване се извършва в периода на образуване на пъпки. Инфузия на лопен, 1 до 10, комбинирана с напояване. Птичият изпражнения не се хранят, тъй като самите зърна натрупват производство на азот. Второто хранене беше, когато се появиха шушулки, тук добавих и дървесна пепел, малко, за цялото легло 0,5 литра.
Фасулът трябва да се полива веднъж седмично, толкова повече растението се нуждае от разхлабване на почвата. Когато разсадът се разтегна и достигна перголата, мулчирах почвата около растенията с дървени стърготини, за да задържа влагата в почвата.
Като цяло всички грижи бяха сведени до основните техники:
- Поливане
- Пухкане
- Плевене
- Хранене
- Мулчиране
Както можете да видите, изобщо нямаше специални грижи.
Прибиране на реколтата
Тук почти загубихме цялата реколта поради незнание. Фасулът узрява много бързо. Твърдите узрели шушулки вече не стават за ядене, трябва да се откъснат само младите млечни. Растат 2 седмици след цъфтежа.
Не всички узряват наведнъж, а постепенно, тоест могат да бъдат отстранени по време на вегетационния период. Това ни спаси. Някои вече бяха презрели, нопремахнахме основната маса. От леха 1 метър на 1,5 излязоха около 5 кг боб.
- За бъдещето кой ще отглежда за първи път зелен фасул. Постоянно ходете и проверявайте всички шушулки, може би някои вече са достигнали правилната зрялост и трябва да бъдат отстранени.
Съхранение на реколтата
Много е удобно да съхранявате боб, те се съхраняват компактно в хладилника. Обикновено се замразява, като предварително се нарязва на няколко части. Можете първо да го сварите и след това да го замразите, когато е изстинал. Трябва само да го сготвите, като го хвърлите във вряща вода само за 8 минути, в противен случай ще се развари и няма вкус.
Презрелите шушулки, които не сте забелязали или не сте имали време да премахнете, могат да бъдат оставени за семена. За да направите това, оставете ги върху растението, докато листата изсъхнат. След това откъснете, изплакнете и оставете на тъмно и сухо, хладно място. Следващата година вече ще имате свои собствени семена от аспержи.
Фасулът от аспержи има способността да обогатява почвата с азот, той е отличен сидерат. Засадете го не само за кулинарни цели, но и като зелен помощник.