Киселец Отглеждане.

Киселецът се цени като ранен зеленчук. Веднага щом започне да вали сняг, се появяват първите зелени листа с леко кисел вкус. Този зеленчук ще ви осигури един от първите витамини. Вкусни салати, първият пролетен зелен борш с киселец, добре, ще говоря за това в следващите статии, но засега ще се занимаваме с отглеждането.

Киселец. Нарастващ.

Този зеленчук е доста студоустойчив, понася добре суровите зими, ако е покрит със сняг. Що се отнася до пролетния лук, можете да му отделите зона в частична сянка, ако има много слънце и е сухо, тогава листата на киселеца са малки. Може да расте на едно място до 5 години, обича плодородна и влажна почва. По някаква причина много хора вярват, че киселецът в градината е индикатор за висока киселинност на почвата. това е заблуда.

През есента подготвяме цветна леха. Под копаене добавете оборски тор или компост (кофа на квадратен метър), калиев хлорид (20-30 g на квадратен метър), суперфосфат (30-40 g на квадратен метър). През пролетта, преди сеитба, добавете отново оборски тор или компост, половин кофа на квадратен метър, можете да добавите 20 грама урея на квадратен метър. Парцелът трябва да е чист от плевели. Особено ако попаднете на трън. бързо стяга младите храсти. Разравям мястото с вили, след което корените на бодила не се режат с лопата и могат да се извадят от земята.

Ако искате да получите реколта тази година, трябва да засеете зеленчуци през пролетта, веднага щом почвата се размрази. Семената започват да покълват при +3 градуса след две седмици. Семената се засяват на редове, като разстоянието между редовете е 20 cm, а между редовете - 35 cm. През лятото зеленчукът може да се засее след прибиране на репичките, след което изчакайте реколтата до следващата година. Можете да сеете семена през зимата, през октомври-ноември. Те ще поникнат в началото на пролетта. Но пролетната сеитба е най-добрата, почвата е наситена с влага и семената покълват заедно. През лятото, когато е горещо, дорипри често поливане кълняемостта не е толкова добра. И по време на есенното засаждане много семена замръзват.

След сеитбата леглото трябва да се мулчира с торф. След като се появят кълнове, насаждението трябва да се разреди на разстояние 10 см.

Грижа. Задължително разхлабване, просто трябва да се уверите, че корените на растенията не са изложени. През лятото подхранвам леглото с киселец 5-6 пъти с разтвор на лопен (1 до 8), като се уверявам, че почвата е влажна. През есента добавям компост или хумус (половин кофа на квадратен метър). И през пролетта на втората година, пълен минерален тор.

Можете да режете листата през цялото лято, но колкото по-младо е растението, толкова повече витамини съдържа. Затова киселецът е най-полезен през май-юни. Когато започнат да се появяват дръжки, по-добре е да не пипате растенията, а да премахнете дръжките.

Киселецът е преди всичко аскорбинова киселина, съдържа много желязо и калий, освен оксалова, има и ябълчена и лимонена киселина, както и голямо количество каротин.

В следващите статии ще ви кажа какво можете да приготвите с този прекрасен зеленчук. През пролетта искате нещо естествено и свежо.

Отглеждането на киселец ще осигури на вас и вашето семейство естествени витамини в периода на пролетен недостиг на витамини. Този непретенциозен зеленчук ще зарадва с бърза и добра реколта, не е за нищо, че е популярен сред много градинари.

В суровия сибирски климат можете да отглеждате добра реколта от краставици на открито, прочетете, може да се нуждаете от съвет.