Какво може да се случи, ако ядете много диня
И защо да се въздържа? В края на краищата под зелената кора се крие не само сладка каша, но и много витамини, като аскорбинова киселина, тиамин и каротин, фолиева киселина, ниацин и рибофлавин. Освен, че плодът е източник на микроелементи, диетични фибри, захари и влага, динята е диуретик, който се използва в лечебните диети за прочистване на организма и отслабване. В същото време културата практически няма строги противопоказания.
Защо да се ограничавате, когато ядете вкусен десерт? Парче по парче диня с тегло няколко килограма понякога се изяжда наведнъж и дори след плътна семейна трапеза. И малко хора в същото време мислят, че преяждането в този случай може да навреди на здравето. Каква е опасността от безсмислена страст към културите от пъпеши? Как да ядем диня: преди или след хранене? И какви комбинации от диня с други продукти ще донесат големи ползи за тялото?
Кой е опасен за преяждане с диня?
Възрастен човек в добро здраве може да яде от 200 до 1500 грама каша на ден, но е по-добре да се придържате към мярката и да не ядете повече от 250-300 грама наведнъж.
Но при наличието на някои заболявания контролът върху консумацията е особено важен. Този списък включва:
- проблеми на пикочно-половата сфера, включително уролитиаза;
- хроничен панкреатит;
- гастрит и холецистит;
- дисбиоза и предразположение къмдиария;
- пациенти с диабет.
Внимание при ядене на диня е важно за бременни и кърмещи жени, както и за тези, които са склонни към алергични реакции.
И така, какво се случва, ако ядете много диня? Очевидно е, че всички полезни вещества, фибри и влага ще влязат в тялото. Но как яденето на големи количества сочна плът ще се отрази на вашето здраве?
Опасност от преяждане с диня
Основният компонент на пулпата на динята е водата, която съставлява 85 до 92% от теглото на плода. При приемането на няколко килограма от такъв продукт наведнъж човек започва да изпитва усещане за ситост, причинено не от хранителната стойност на храната, а от нейния обем. В крайна сметка съдържанието на калории в динята е само 38 kcal на 100 грама и дори сериозна порция не може да попълни енергийните резерви.
Въпреки това, влажната каша разтяга стените на стомаха, натискът се разпространява към съседните органи, причинявайки дискомфорт. Бъдещите майки страдат най-много от прекаляването с диня. През втората половина на бременността, когато растящият плод оказва натиск върху вътрешните органи, дори няколко допълнителни резена диня причиняват чести позиви за уриниране, гадене и лошо храносмилане.
Ако динята като диуретик може успешно да се използва за отслабване, тогава за бременна жена това свойство на плода, който се яде в излишък, носи само болка.
А за хора с намалена бъбречна функция поради заболяване или индивидуални характеристики, прекомерното количество изядена диня заплашва със сериозни проблеми. Претоварени поради такъв естествен диуретик като диня, органите може да не се справят с работата, да провокират подуване или просто да откажат.
Големите порции от всякакви продукти имат сериозно отрицателно въздействие върху бъбреците, черния дроб, сърцето и храносмилателната система. До неприятни симптомислед обилна закуска с диня се появява задух, учестен пулс и слабост. Тоест, вместо прилив на сила и бодрост, такава вкусна и желана диня предизвиква абсолютно обратния ефект.
Поради тази причина не можете да използвате голямо зрънце като основа за дългосрочна диета, тъй като полезните вещества, съдържащи се в пулпата на динята, не покриват нуждите на тялото. И като диуретик, динята не отървава от мазнините, а от излишната влага в тялото. Освен това е важно да запомните, че диетичните фибри в динята се активират по време на храносмилателните процеси. Чревната перисталтика и образуването на газ се увеличават, така че не са изключени болка, подуване на корема, ускорено течно изпражнение, което заплашва дехидратация.
Тези обстоятелства са особено обезпокоителни, ако човек, който е ял диня, има проблеми със стомашно-чревния тракт или динята е попаднала в стомаха в неподходяща комбинация.
Как и с какво ядете диня?
Разбира се, зеленчуците и плодовете са източник на витамини, минерални соли, енергия и други вещества, които са изключително важни за структурата и развитието на тялото. Динята не е изключение. Но за да получите максимална полза, не е достатъчно редовно да включвате пресни дини в менюто и правилно да ги комбинирате с други продукти. Ако пулпата на динята в храносмилателния тракт се намира в неподходящо съседство, е възможно да се загубят не само полезни свойства, но и началото на болезнени процеси на образуване на газове, ферментация на чревното съдържание, гнилостни процеси и нарушения. Кога и с какво ядете диня? С кои групи продукти сладката каша ще се покаже от най-добрата страна и ще бъде максимално полезна?
Плодовете и сладките плодове, включително дините, се препоръчват да се консумират без смесване с нищо.
Това важи за най-често срещания начин на хранене, когато диняможете да ядете с удоволствие, отхапвайки сочна филийка, наслаждавайки се на свежестта и сладостта на ароматната каша.
Най-доброто време за ядене на диня е между основните хранения. Не по-рано от 2 часа след предишното хранене и не по-късно от 15-20 минути преди следващото хранене.
Въпреки това, има ситуации, когато можете да получите неочакван отговор на въпроса: "Как да ядем диня: преди или след?". Факт е, че дините могат безопасно да бъдат включени в основното меню на закуска, обяд или вечеря. Основното нещо е да следвате правилата за комбиниране на продуктите:
- Сладостта на динята перфектно подчертава вкуса на зелени култури и различни зеленчуци, нискомаслени ферментирали млечни продукти, сирене и меко нискомаслено сирене.
- В малки количества към ястията с диня могат да се добавят различни видове растителни масла, ядки и млечни продукти, кисели плодове и зеленчуци, картофи и боб, постно птиче месо и морски дарове, тикви и домати.
- А с мазни видове месо и риба, яйца, масло и, което е особено важно, със зърнени, брашнени продукти и зърнени храни, динята не трябва да се консумира.
Включването на пулпа от диня в диетата с внимателно подбрани съставки ще ви позволи да изпитате напълно ползите от нея, да разнообразите менюто и да получите най-ярките положителни емоции.
Примери за ястия, когато дините могат да се ядат с полза и удоволствие
За освежаваща лятна салата, освен нарязана на кубчета каша от диня без семки, ви трябва малко домашно сирене или фета, шепа кресон и зелен кориандър. Съставките се смесват и се подправят на вкус със зехтин, лимонов сок и подправки.
За 100 грама масло вземете 2 чаени лъжички захар, черен и червен пипер, сол и сока на един лимон. Маринатата се разбърква активно ипълнят се с кубчета диня със сирене и зеленолистни.
Салата от диня, парчета меко козе сирене, зелена рукола и ръжени крекери ще ви помогнат да почувствате прилив на енергия. Пикантността на ястието ще бъде добавена от сладък умерено пикантен лук, черен пипер и няколко капки зехтин.
Салата от печени големи скариди, домати и резени сочна диня е перфектната лека вечеря в края на горещ летен ден или прекрасно ястие за празничната трапеза през зимата.
Освен шарени дребни доматчета, морски дарове и диня са ви нужни ситно нарязан червен лук и сладки чушки. Прясна мента и кориандър, капка балсамов оцет, както и черен пипер и сол на вкус ще бъдат незаменими за аромата на салатата. Ястието се подправя със зехтин.
Дори и в най-горещия ден, мохито от сок от диня, сок от лайм и прясна мента перфектно утолява жаждата.
Салатите, студените супи и леките десерти с диня не претоварват храносмилателния тракт, не могат да причинят ферментация в червата и повишено образуване на газове. В комбинация с други продукти динята действа по-меко диуретично. И яденето на много диня едва ли ще свърши работа.