Лечебни свойства на черна офика

Черната офика е естествен витамин, полезните свойства на офиката и нейното използване при лечението на човешкото тяло. Есента дойде. Слънцето рядко радва с топлината си, често вали, дърветата почти са изхвърлили пухкавите си корони, първите слани са близо. Дойде най-доброто време за бране на черноплодна офика, или както я наричат ​​още черноплодна арония. Малко хора знаят колко полезни са плодовете на аронията, въпреки че днес тя може да се намери много често в домакинствата. Черната офика е истински източник на витамини и минерали. Плодовете на аронията се използват широко в медицината за производство на витамини, в хранително-вкусовата промишленост за получаване на естествени багрила и в кулинарията.

Най-необходимите за здравето витамини в черната офика се образуват след първата слана, така че е по-добре да се запасите за зимата в средата на октомври.

Прибиране на черна офика за зимата

Има два метода за събиране на черна офика за зимата, които ще осигурят правилното и дълго съхранение.

• Зрелите плодове от черна офика трябва да се нарежат, да се прокарат през всяко зрънце и да се окачат на хладно и тъмно място, като в същото време веществата, съдържащи се в аронията, няма да позволят на бактериите да се размножават.
• плодовете могат да се сушат на слънце, като се разстилат на малък слой или в специална сушилня при температура 60 градуса. След изсушаване черните плодове е по-добре да се изхвърлят, те не са подходящи за консумация. Другите плодове от арония трябва да се съхраняват в дървени съдове. С този метод на прибиране на реколтата плодовете могат да се съхраняват до 2 години.

Не трябва да използвате замразяване за съхранение на арония, тъй като при този метод на съхранение се губят всички полезни витамини.

Доказано е, че при редовна консумациячерната офика повишава устойчивостта на организма към много заболявания.

Аронията е едно от най-полезните плодове, което съдържа огромно количество естествени витамини, като P, C, E, K, B1, B2, B6, бета-каротин. Бор, желязо, манган, мед, молибден, флуор имат положителен ефект върху работата на сърдечно-съдовата и кръвоносната системи. Глюкозата, захарта, фруктозата нормализират нивото на холестерола в кръвта.

Поради високото съдържание на йод, плодовете на аронията са много полезни за лечение и профилактика на заболявания на ендокринната система. Смята се, че съдържанието на йод в черната офика е 4 пъти по-високо, отколкото в ягодите, малините или цариградското грозде.

Съдържанието на пектин и дъбилни вещества в плодовете на аронията допринася за правилното функциониране на храносмилателната система, облекчава спазмите и изхвърля жлъчката. Освен това пектините помагат за отстраняването на радиоактивни вещества и тежки метали от тялото.

Преобладаването на витамин Р в аронията е 20 пъти по-високо от съдържанието му в портокалите и ябълките. В допълнение, касисът, който с право се счита за лидер по съдържание на витамини, съхранява 2 пъти по-малко витамин Р.

Плодовете на аронията са особено полезни при високо кръвно налягане. Съставът на полезните вещества в черната офика, съдържащ се в черната офика, не само помага за намаляване на кръвното налягане, но и го нормализира за дълго време. Затова е особено полезно за хипертониците редовно да употребяват арония. Черната офика намира широко приложение при лечение на диабет, алергии, ревматизъм, атеросклероза, а също така помага за подобряване на функцията на черния дроб.

Но с всичките си полезни свойства черната офика има противопоказания. Аронията трябва да се изключи от хранителния режим на хора, страдащи от язва на стомаха и дванадесетопръстника, гастрит, запек, хипотония, тромбофлебит.

Рецептачерна офика по време на лечението

Има няколко полезни рецепти от черна офика, които ще помогнат при лечението и профилактиката на някои заболявания:

• при астрохондроза: приемайте на всеки 6-7 часа по 30 г смес от 1 кг арония, пасирана със 700 г захар;
• при астения, анемия: използвайте 250 грама на ден плодове от черна офика в комбинация с касис или с аскорбинова киселина;
• при хипертония: пийте 50 грама пресен сок от арония 30 минути преди хранене в продължение на 10 дни.

За поддържане на имунитета и укрепване на организма се препоръчва приготвянето на тинктура от сушени плодове на арония: в половин литър вряла вода се добавят 5 супени лъжици. лъжица сушени плодове, оставете да се влива в продължение на един ден и консумирайте по 100 грама 3 пъти на ден половин час преди хранене.

Трябва да се отбележи, че рецептите на традиционната медицина ще помогнат за предотвратяването на много заболявания, но все пак е по-добре да се консултирате с лекар - специалист.