Отглеждане и грижи за бяло зеле
Бялото зеле е студоустойчиво, светлолюбиво растение. За пълното му развитие и узряване е необходим светъл ден с продължителност най-малко 13 часа. В зависимост от региона ранните и среднозреещите сортове узряват не по-рано от 70 дни или повече. Как правилно да отглеждате бяло зеле, за да получите добра реколта във всеки регион? За това трябва да се спазват някои правила.
Как да изберем и подготвим семена от бяло зеле?
Районът на отглеждане играе основна роля при избора на семена за сеитба. Колкото по-северно е парцелът, толкова по-скорозрели сортове трябва да бъдат избрани. На опаковката описанието съдържа сроковете за сеитба и приблизителната реколта от културата.
Но по правило тези данни се посочват при стриктно спазване на селскостопанските техники за грижа и отглеждане. Подобни нарушения, както и провал в климатичните условия - суша, обилни и продължителни дъждове, дълги студове - влияят негативно върху селскостопанската технология на отглеждане на бяло зеле.
Основната задача при приготвянето на семена от бяло зеле е да подобри тяхното покълване и по-нататъшното здравословно развитие на кълновете. За това се предприемат редица мерки със семената:
- Калибриране;
- Втвърдяване;
- Стратификация – задържане на мокри семена за определено време при ниски температури;
- Накисване в дезинфекционен разтвор;
- Загрявам;
- Лечение с микроелементи;
- Покълване.
Процесът може да се опише по следния начин. След калибриране сухите семена от бяло зеле се поставят в гореща (около 45-50 С0) вода за 15 минути. След това напотопени в студена течност за минута. Те носят разтвор с микроелементи и ги поставят в него за 12 часа. След това изплакнете с чиста вода и поставете в хладилника за един ден. Остава да изсушите семената и да засеете.
Подготовка на почвата за сеитба на разсад
За разсад семената се засяват в саксии. Но за да могат растенията да прехвърлят трансплантацията в открита земя по-лесно, по-добре е всяко семе да сее в отделен съд.
Те могат да бъдат закупени, ако не е възможно сами да оборудвате касетите за кацане. В този случай кореновата система не е изложена на стрес, тъй като внимателно се премества с буца пръст в подготвената дупка. Въпреки че зелето не е придирчиво към трансплантацията, този метод на засаждане ще ви позволи да получите реколта по-рано.
Когато планирате място за засаждане на разсад от зеле, си струва да запомните коя култура е предшественикът. Желателно е тук да растат лук, сидерати, зърнени култури, моркови, краставици и картофи. Необходимо е да се изключи засаждането на зеленчукови култури на мястото на семейството на кръстоцветните - репички, репички, различни видове и сортове зеле, цвекло, ряпа, както и домати.
Парцелът за зеле се подготвя предварително, за предпочитане през есента. Ако почвата е кисела, се въвеждат вещества за варуване. Най-благоприятните неутрални почви.
През пролетта се добавят органични и минерални торове в размер на 1 m2:
- Дървесна пепел - 3-4 чаши;
- Презряла органична материя - 1 кофа;
- Урея - 1 супена лъжица;
- Суперфосфат - 2 супени лъжици.
Почвата се изкопава, почиства се от корените на плевелите и се подготвят лехите чрез прилагане на торове. Може да има няколко варианта за формиране на легла, всичко зависи от предпочитанията и физическата сила на градинаря. Засаждане в сандъчета, отделна леха за всеки разсад, правоъгълни лехи на 1-ви и 2-ри ред и др. Важно е при поливане водата да не се стича към еднатахраст и беше равномерно разпределен по цялата повърхност, напоявайки всички растения.
Ако в региона преобладават сухи ветрове или има проблеми с водата, навременното разхлабване и мулчиране ще помогне за удължаване на влажността на почвата.
Как правилно да засадите разсад от зеле
В подготвените лехи се правят дупки с мотика. Важно е дълбочината им да е малко по-голяма от височината на кореновата система на растението. Ако дупката е по-голяма от необходимото, тогава към нея се добавя малко пръст. Основното е, че дълбочината не е по-малка от корена. В противен случай растението ще падне и ще се вкорени лошо.
Още един важен момент. Когато засаждате растение, трябва да се уверите, че зелевата розетка не е покрита с пръст. В противен случай растежът му ще спре и културата ще умре.
Преди да засадите бялото зеле, то се полива. Ако разсадът седи в отделна саксия, след като почвата е напоена с влага, тя внимателно се обръща с главата надолу с едната ръка, хващайки горната повърхност на контейнера с дланта на другата ръка. В същото време стъблото трябва да остане между пръстите. При внимателно разклащане на саксията буцата пръст заедно с корените ще излезе и ще остане непокътната в дланта ви. Остава само да го обърнете с корените надолу, да го поставите в дупка, да го покриете плътно с пръст и да го полеете.
Схемата за засаждане на ранни сортове - 40X25 cm, средни и късни сортове - 40X60 cm.
Ако след засаждането на разсад се очаква силна топлина, тогава грижата за бялото зеле, в допълнение към мулчирането на почвата, ще се състои в защита на младите листа от слънчево изгаряне. За да направите това, можете да направите малък балдахин, чиято основа е дървена или метална рамка, покрита с нетъкан материал или лека тъкан.
Необходими условия за отглеждане на бяло зеле
За да получите добра реколта, е важно да се поддържаосновните условия за отглеждане на бяло зеле:
- Оптимална температура на въздуха и почвата по време на вегетация и узряване; в противен случай това ще доведе растението до цъфтеж и други проблеми;
- Достатъчна светлина; не засаждайте растения в близост до дървета и други сенчести места; зелето ще се разтегне; това ще доведе до лошо завързване на вилицата или кочана;
- поливане; зелето е много взискателно към навременно обилно поливане; но си струва да запомните, че прекомерното ежедневно овлажняване ще доведе до преждевременно напукване на вилицата;
- Обработка на почвата - разхлабване, мулчиране ще намали броя на поливанията и ще осигури свободен достъп на въздух до кореновата система;
- Минерална горна превръзка и органична;
- Защита от вредители и болести.
Когато отглеждате бяло зеле, трябва да вземете предвид студоустойчивите качества на растението. Например устойчивостта на замръзване зависи от възрастта и сорта на културата. 2-3 градуса над нулата са достатъчни, за да се появят кълнове. Но приятелски издънки ще се появят след 4-5 дни при температура около 20 градуса по Целзий.
Закалените разсад с развита коренова система или засадени в земята не по-рано от 10-14 дни могат да се справят с въздействието на нощната слана. В същото време термометърът не трябва да е под 3-5 градуса замръзване. Оптималната температура на въздуха за отглеждане на разсад се счита за 13-15 C0, а температурата на почвата е с 2-3 градуса по-ниска.
Ако е трудно или невъзможно да се поддържат необходимите условия в открита земя за развитие и отглеждане на бяло зеле, тогава си струва да се погрижите за изграждането на оранжерия. Важно е да изберете сортове, отглеждани за отглеждане на закрито. Това ще избегне много заболявания, особено гъбични заболявания, характерни за семейството на кръстоцветните.
Можете да видите туксортове бяло зеле със снимка.
Каква е особеността на отглеждането на зеле без разсад?
Бялото зеле, отглеждано без разсад, дава висок добив 10-12 дни предсрочно. Семената се засяват по 3-4 броя в едно гнездо и веднага на постоянно място. Каква е особеността на този метод?
Необходимо е да се подхожда много внимателно към избора на мястото, тъй като там ще се появят напълно незащитени кълнове на културата. Защитата от вредители и болести е малко по-трудна, отколкото в оранжерийни условия. Преди засаждането трябва да почистите земята колкото е възможно повече от корените на плевели и вредни насекоми. Бялото зеле, отглеждано по този начин, е по-издръжливо, закалено и продуктивно.
Семената се засяват в добре подготвена, мека, навлажнена почва, поръсена с торф. След образуването на разсад растенията се разреждат, като се оставят най-силните.