Черна офика ползи и полезни свойства на черна офика

Гроздът офика е известен на всички - той е символ на руската култура и националност, а полезните свойства на офика са уникални и безпрецедентни. Странното е, че поради външното си сходство, плодовете на друго растение - арония - също се наричат ​​планинска пепел, те са ни по-познати като черноплодна или черна планинска пепел. Ползите от това растение също са големи и са известни на хората отдавна. Но в нашите географски ширини черната офика придоби популярност благодарение на Мичурин, който отбеляза ползите от нея за тялото.

Ползите от черна офика

Черната офика е склад на природата, малките и тръпчиви плодове съдържат толкова много витамини и минерали, че сокът от тези плодове се нарича "еликсир на младостта". Според съдържанието на бета-каротин, аскорбинова киселина, флавоноиди черната офика многократно изпреварва другите плодове. Освен това съдържа витамин К, Е, витамини от група В. Минералният състав на плодовете също е впечатляващ, те съдържат йод, бор, мед, калий, калций, магнезий, желязо. Включва също органични киселини, пектинови вещества, захари (фруктоза, глюкоза, захароза), фитонциди, нишесте, антоцианини.

Черната офика е известна със своя тонизиращ и кръвоспиращ ефект, полезните свойства на черната офика позволяват да се използва при лечението на различни заболявания. Фитонцидите, съдържащи се в плодовете, допринасят за унищожаването на дизентерийния бацил и Staphylococcus aureus.

Използването на горски плодове или сок от тях има комплексен ефект върху тялото:

• Пречиства от токсини, шлаки, тежки метали,
• Отървава се от запек, има стягащ ефект,
• Почиства кръвоносните съдове от холестерол,
• Повишава коагулацията на кръвта (трябва да се приема с повишено внимание от хора с гъста кръв),
• Понижава кръвното налягане
• Подобрява жлъчната секреция,
• Подобрява функционирането на щитовидната жлеза и ендокринната система като цяло,
• Нормализира чревната перисталтика,
• Премахва спазмите,
• Подобрява работата на черния дроб и др.

По-долу представяме най-простите и често срещани рецепти с черна офика.

50 мл прясно изцеден сок от черна офика, пиян три пъти на ден, намалява високото кръвно налягане. Ако хипертонията е дългогодишна, тогава ще ви помогнат други народни рецепти за високо кръвно.

2 супени лъжици плодове, пасирани с мед - отлична профилактика на хипертонична болест, както и отлично средство срещу атеросклероза на кръвоносните съдове, срещу преждевременно стареене.

Шепа пресни плодове, изядени половин час преди хранене, значително ще подобрят храносмилането, ще повишат апетита, ще повишат киселинността на стомашния сок (ако е ниска) и ще нормализират движението на храната в храносмилателния тракт.

Смес от плодове на черна офика и касис е отлично средство срещу респираторни заболявания и отлична профилактика на грип. Тази смес може да се използва в сезона на есенните и пролетните епидемии от вирусни заболявания.

Пресният сок може да се прилага под формата на компреси върху кожни лезии: огнища на дерматит, екзема, невродермит. Като приемате сока вътре, можете да облекчите състоянието си с алергии.

Пресни плодове от черна офика и сокът от тях са противоотрова при отравяне с арсен.

За терапевтични цели се използват пресни, сушени или замразени плодове. В кулинарията от планинска пепел се правят сладко, сладко, компот, желе, мармалад.

Противопоказания за употребата на черна офика:

• Ниско кръвно налягане (хипотония),
• Повишена коагулация на кръвта (или твърде гъста кръв),
• Гастрит с повишена киселинност на стомашния сок,
• Язва на гастродуоденалната област,
• Хроничен запек.