Малко за историята и узряването на кайсиите

Кайсиевите плодове

Вероятно всеки знае какво е кайсия. Това е дърво, на което растат кръгли жълто-оранжеви кадифени плодове. Най-често срещаните сортове са Armeniaca vulgaris и Plunus armeniaca. Плодовете на тези дървета имат сладка, но не много сочна каша. Заслужава да се отбележи, че техните ядки също са годни за консумация. Използва се главно като овкусител на сладко.

Мнозина дори отглеждат овощни дървета на парцела си. Разбира се, много начинаещи в този бизнес се интересуват кога узряват кайсиите и кога могат да бъдат събрани?

Малко история

Кайсиевите дървета за първи път са култивирани в Китай. Но латинското име на това необичайно растение дава втората версия за неговия произход. В превод от латински името кайсия се превежда като арменска слива. Затова мнозина смятат, че родината на плодовото дърво е Армения.

Кайсиев клон

Тези овощни дървета също са били отглеждани от индусите и древните перси. Те са дошли в Европа преди около две хиляди години благодарение на древните гърци.

Днес кайсиевите дървета са широко разпространени в много страни: Абхазия, Украйна, Азербайджан и други страни по света.

Що се отнася до Русия, кайсиевите дървета се отглеждат успешно в района на Краснодар, Волгоград и Ростов.

Крим е известен с най-ранните сортове кайсии. Именно за тези сортове е създадена научната база в ботаническата градина Никита.

Когато кайсиите узреят

Кога узряват кайсиите? пеят доста рано. Например в средиземноморските страни плодовете узряват още през март, а в южната част на Русия кайсиите узряват едва през юни.

Периодът, през който плодовете трябва да пеят, е средно четиридесетдни Това важи и за транскавказките и централноазиатските сортове. Основните сортове кайсии могат да бъдат разделени на 4 групи, въз основа само на условията на узряване на плодовете. Следователно, за да разберете кога узряват кайсиите, е необходимо да определите към коя група принадлежи растението.

Сортове кайсии

• Ранен сорт. Зреене на първи ред. Тази група включва трапезни сортове, като плодовете започват да зреят от 25 юни до 5 юли.
• Средно ранни сортове, с втори кръг на зреене. Към тази група спадат всички трапезни сортове, както и малка част от консервираните сортове. Зреенето става от 6 до 15 юли.
• Средносрочен сорт. Те узряват в третия ред: от 15 до 25 юли. Такива сортове трябва да включват например сорта Ананас.
• Късни сортове кайсии. Зреенето им започва на 25 юли.

От този списък можете грубо да определите периода на зреене на кайсиите. Например, тези срокове напълно съвпадат с узряването на плодовете в Крим. За да определите датата на падеж в Краснодар, не е нужно да правите сложни изчисления. Климатичната разлика е незначителна. Поради това плодовете узряват почти едновременно.

Що се отнася до Централна Азия, тук узряването настъпва цял месец по-рано, отколкото в Краснодар и Крим, както и в южната част на Украйна, Армения и Северен Кавказ. За планинските райони зреенето може условно да се раздели на две зони: долна и горна. Кайсиите узряват много по-бързо в долната зона, а месец по-късно в горната.

Струва си да се отбележи, че времето, когато кайсиите от всеки сорт узряват, зависи от няколко фактора, сред които можем да различим: вида на торовете, напоителните системи, почвата, метеорологичните условия, географското местоположение.

А също и някои вътрешни фактори за определено дърво: сила на реколтата, силаръст, здраве, възраст.