Описание на отглеждането на овце у дома
Отглеждането на овце е необходимо, за да се получи висококачествена вълна, както и вкусно мляко и месо. Отглеждането на овце е особено търсено в света, то придоби особена популярност в Русия, тъй като нашите зими са особено тежки и можете да се спасите от силен студ с помощта на топли дрехи от овча кожа.
Правила за отглеждане на овце
В момента овцевъдството в Русия се развива бързо, има напълно логично обяснение за това, тъй като този клон на животновъдството е гъвкав и не изисква значителни първоначални разходи. Освен това овцете не се нуждаят от много място.
Ако правилно организирате овцевъдството в самото начало, можете да получите доста печеливш и печеливш бизнес. Ще разберем какви са особеностите на овцевъдството в Русия, как правилно да организирате бизнеса си, дали е изгодно да се занимавате с овцевъдство, каква е текущата рентабилност на овцевъдството. Най-общо ще засегнем основата, на която се крепи световното развитие на овцевъдството.
Особености на овцевъдството в Русия
Овцевъдството е доста разпространено занимание в света. Ако разгледаме развитието на овцевъдството по държави, Китай е несъмнен лидер в индустрията.
Що се отнася до развитието на овцевъдството в Русия, то може да се практикува във всеки ъгъл на страната ни, от крайния север до юга. По този начин овцевъдството в Русия е широко разпространено във всички региони на страната. Единствената пречка може да бъде фактът, че овцете не понасят добре влажността и високата влажност, тъй като при такива условия овцете могат да се разболеят поради отслабен имунитет и намалена устойчивост към болести, което се отразява негативно на овцевъдството.
Овцете трудно понасят влага и висока влажност
Както беше казано по-рано, за нормалната работа на фермата (SPK) совцете за разплод не изискват първоначални капиталови инвестиции. Що се отнася до успеха на бизнеса, положителното е, че овчата вълна е търсена в Руската федерация, точно както овчето сирене и месни продукти. Овцете узряват достатъчно бързо, в резултат на което агнетата могат да се използват за месо още на 8 месеца - това ще осигури бърза печалба.
Ще представим статистиката за развитието на овцевъдството по региони на Руската федерация в таблицата:
Как да организираме храненето
За правилното организиране на козевъдството и овцевъдството в домакинството е важно правилното организиране на храненето на домашните животни. Това ще се отрази положително на здравословното състояние на овцевъдите във фермата, на това колко бързо ще наддават на тегло и какво ще бъде качеството на вълната. В идеалния случай овцете за разплод имат максимално време, което да прекарват на паша, пресните зеленчуци са идеалната храна за овцете.
Организация на храненето на овцете
Можете да пасете овце повече от половината от календарната година, около 170 дни в годината. Необходимо е обаче внимателно да се премине към фураж от паша, като се въвежда постепенно, за да не се провокират храносмилателни проблеми. Всяка зелена площ може да се използва като пасище през лятото, подходяща е за овцепочти всякаква трева. Въпреки това, в допълнение към билковата храна, важно е да обогатите фуража с витамини и минерали: това ще има положителен ефект върху здравето на овцете. Дозировката на такива лекарства трябва да се изчислява стриктно в съответствие с инструкциите, както и в зависимост от теглото на овцата или овена.
Що се отнася до храната през зимата, основният продукт ще бъде овесът и сеното, към които пастирът трябва да добави премикси и фураж. Основата е разходната норма на около 2-3 кг селектирано сено, около 1 кг слама, както и минимум 700 г фуражно зърно на 1 индивид. Освен това не забравяйте за витамините и микроелементите в комплекса.
Каква трябва да бъде стаята за овце
Овцете и кочовете не се нуждаят от излишно пространство - можете значително да спестите от площта. В същото време това не означава, че овцете ще бъдат настанени толкова плътно, че няма да имат възможност да се движат нормално. Твърде гъстото засаждане ще допринесе за развитието на много заболявания, включително краста, увреждане от различни паразити и бързото разпространение на други патогени.
Помещения за овце
Овчарят трябва да създаде такива условия в стаята, така че да не е влажно и влажно. Също така е важно да се следи чистотата: когато постелята се замърси, кошарата трябва да се почисти и настилката на пода ще бъде напълно сменена. В зависимост от това колко внимателно ще се поддържа спазването на санитарните и хигиенните правила, качеството на вълната също ще се промени към по-добро. Също така, по време на изграждането на помещенията трябва да се има предвид, че стените на овцеферми или ферми трябва периодично да се измиват, дезинфекцират и варосат, докато се използва варовик.
Как да изберем порода овце
Разбира се, успехът на отглеждането на овце до голяма степен ще зависи от избраната порода. Да, в Русия, Беларус и други страни от бившия СССР за разплодНай-често се купуват овце от породите Романов, Едилбаев, Тексел, Хисар, Алтай, Мерин, Куйбишев и Цигай. Аргали, Архар и Муфлон принадлежат по-скоро към дивите овни, племенното овцевъдство рядко се среща при тях.
Избор на порода овце
Горните породи са много търсени, тъй като имат отлична вълна и дават отлично, вкусно и крехко месо, което винаги е в търсенето.
Какви заболявания са характерни за овцете
Както всички живи организми, овцете са предразположени към заболявания, така че собственикът трябва внимателно да следи и най-малките промени в здравето на добитъка. Можете да разберете, че нещо не е наред с овца или овен по следните признаци:
- пасивност;
- анорексия;
- лош външен вид;
- сухи лигавици;
- нарушение на походката и др.
Собственикът трябва да следи здравето на овцете
Сред най-честите фактори, които причиняват болезнени състояния, е обичайно да се идентифицират следните:
- грешки в храненето;
- вируси или инфекции;
- неподходящи жилищни условия.
Нездравословната овца обича да яде собствената си вълна. Това показва, че животното няма определени вещества и микроелементи в диетата си. Попадането на голямо количество вълна в стомаха на овца може да доведе до запушване на хранопровода с безоари.
Малките агнета често страдат от заболяване като диспепсия. Обикновено се среща при млади животни в резултат на факта, че женската, носеща потомството, не е била правилно хранена. Можете да подозирате развитието на това заболяване поради продължителна диария и общо нарушение на съзнанието. Като лечение се използва профилактично гладуване за 8-10 часа, след което на животното се дава физиологичен разтвор в обем от 200 ml на всеки 3-5 часа.
Как правилно да стрижете овца
За да продадете овчата вълна възможно най-евтино, трябва да се научите как правилно да я стрижете. Като цяло има определена технология, която не е трудна за научаване.
Колко често трябва да се стриже овца? В зависимост от породата е необходимо да се подстригвате 1 или 2 пъти годишно. Що се отнася до младите агнета, чиято вълна не е толкова груба, те трябва да се подстригват строго веднъж годишно през есента, породата тук не играе роля.
Трябва да помислите за подстригване, когато животното е натрупало достатъчно количество себум в козината, тогава процесът на подстригване е по-лесен, а косата е мека и приятна на допир. Също така, за удобство на подстригването, се препоръчва да не се допуска паша на замърсени зони в навечерието на процедурата, така че остатъците да не останат върху козината. Преди директната прическа трябва да премахнете всички чужди предмети от космената покривка, например корен от репей или други растителни остатъци.
Подстригване на овце
За подстригване се използват специални машини или процедурата се извършва с помощта на ножици, обикновено първият метод се счита за най-удобен и бърз. В допълнение към факта, че машината спестява вашето време, в резултат на такава прическа е възможно да се получи руно с най-дългата вълна.
Малко вероятно е домашният любимец да се зарадва на случващото се, така че овцете трябва да бъдат обездвижени. Препоръчително е да го поставите на повърхността, след което да завържете здраво 3-те крайника. Препоръчително е да започнете подстригването от главата, след което да слезете до шията, корема и областта на слабините. Едва след това трябва да преминете към подстригване на страните и гърба, където вълната е най-много. Трябва да използвате машината възможно най-близо до кожата, но в същото време да се движите по такъв начин, че да не причинявате болка на животното.
Съвети за начинаещиовчарите твърдят, че вълната, получена от корема и краката, се счита за по-нискокачествена, така че трябва да се съхранява отделно от висококачественото руно.
След приключване на процедурата вълната трябва да се изсуши и след това старателно да се изтупа, за да се отстранят прахта и други чужди елементи. За удобство при съхранение и транспортиране, вълната трябва да бъде сплескана на руло, като предварително сте събрали неравните ръбове.
Овче мляко
В допълнение към месото и вълната, породистите овце дават мляко, чиито полезни свойства са известни на човечеството от древни времена. Освен това има приятен сладък вкус. Ако сравним състава си с най-обикновеното краве мляко, овчето мляко го превъзхожда няколко пъти по всички показатели.
Овчето мляко не може да се съхранява дълго време: започва да се вкисва още на 4-ия ден след доенето.
Овчето мляко е особено актуално за хора с алергии - много хора отказват кравето мляко в полза на овчето. Овчето мляко, съдейки по прегледите, е по-вкусно и по-деликатно на вкус, а продуктите, направени на негова основа, са същите.
Всички изброени положителни свойства правят продукта незаменим на пазара на млечни продукти, в резултат на което пастирът има възможност да спечели добри пари от продажбата му.
Как правилно да заколете овца
Освен вълна и мляко, овцете дават отлично месо след клане. При тази процедура е важно да се спазват всички санитарни и ветеринарни изисквания, основните технологии и правила, това е единственият начин да получите наистина висококачествен продукт.
Опитните овчари не препоръчват хранене на овце в навечерието на клането. Това се обяснява с факта, че при обработката на труп съдържанието на червата ще направи много по-трудно разглобяването на месото, много видеоклипове и снимки са направени за това.В допълнение, такъв труп не се поддава добре на кървене, а несмляната храна може да замърси месото. По отношение на водатаняма ограничения.
Директно клане на овце се извършва, когато животното е окачено за краката или поставено на пейка. С рязко движение на ръцете шията на индивида се пробива с нож близо до ушната мида, след което се прерязват главните близки кръвоносни артерии. Трупът трябва да лежи или да виси в това състояние поне 5-7 минути, това е необходимо, за да изтече кръвта.
Как се убива овца
След това е необходимо да започнете да отрязвате главата, да завържете хранопровода и допълнително да отделите кожата. Прави се правилно, започва се от корема, там се прави първият разрез. След това се правят разрези по крайниците и именно от тях започва процесът на отделяне на кожата от месото. За това трябва да използвате специални ножове, които минимизират риска от разваляне на кожата. След като отделите цялата кожа, тя трябва да се остави на мира за известно време.
След 2 часа можете да започнете да консервирате кожата, като трябва предварително да решите как точно ще бъде направено. В момента най-често срещаният тип консервация се счита за смесен тип консервация или, както се нарича още, мокро осолена.
Важно е да покажете овцете на ветеринарен лекар преди клане: това ще ви помогне да сте сигурни, че животното е напълно здраво и няма да има проблеми с продажбата на месото му.
Правим бизнес план за овцевъдство
Успешният бизнес, като всяко производство, трябва да започне с подробен бизнес план или проект за отглеждане на овце, в който всичко е обмислено. Обикновено за изчисление се използва най-популярната порода овце - Романивска. Що се отнася до помещенията, това не е най-големият разход, тъй като те не изискват много място. Мястото за паша трябва да е голямо, тъй като една овца изисква средно поне 1 хектар.
Следващата разходна позиция е тазизаплати за земеделски или земеделски работници. Всяка работа трябва да бъде платена. При 300 глави са нужни един ветеринарен лекар, един човек, който ще дои овцете, и един пастир. След това трябва да се погрижите за местата, където се продават продуктите, и трябва да помислите както за месото, така и за вълната.
Ще дадем пример за изчисляване на бизнес план за овцевъдство, в който като пример се взема ферма, състояща се от 300 глави:
- Наем на земя за строителство - около 50 000 рубли. на година
- Изграждането на зимен навес за настаняване на животни, включително цялото необходимо оборудване, е около 80 000 рубли.
- Заплата на служителите - 500 000 рубли. за година.
- Закупуване на фураж годишно на цена - 120 000 рубли.
- Форсмажорни разходи - 140 000 рубли.
Общо се получават около 900 000 рубли, които първо трябва да бъдат инвестирани и това е без да се вземат предвид разходите за самото животно.
Що се отнася до доходите, получени от пастира, печалбата ще се състои от следните елементи:
- Производство на месо - около 500 000 рубли. за сто глави.
- Продажба на живо тегло - около 600 000 рубли. за сто овце.
- Производство и продажба на вълна - около 120 000 рубли.
От овцевъдството и правилно организираното производство се получават общо 1,22 милиона рубли печалба. Така един млад пастир може да види от първа ръка колко бързо се изплащат всички разходи.
В заключение можем да кажем, че овцевъдството и козевъдството е печеливш и печеливш бизнес, който може да се извършва целогодишно.