Отглеждане и грижи за пекинско зеле

Това растение понася без много вреда спадане на температурата до -4 градуса, а семената му покълват веднага щом термометърът достигне 3-4 градуса.

Пекинското зеле се отглеждачрез разсад и без разсад в началото и есента. В торфено-хумусни саксии се отглеждат разсад от пекинско зеле, както и разсад от маруля. За разлика от марулята, безсаксийният разсад от китайско зеле се вкоренява много слабо.

Разсадът се засажда и семената се засяват рано (с първия достъп до градината). За да използвате пекинското зеле през есента, семената се засяват в началото на август. Методът на засаждане на разсад и засяване на семена е широкоредов. И така, ширината на редовете трябва да бъде 30-40 см, а лентовият метод трябва да бъде 40+20; 40+20+20+20 см.

Разсадът се засажда в реда на разстояние 15-20 см. Посевната норма на семената е 0,2-0,3 г/м2. Дълбочината на засяване е 1-2 см. За получаване на по-ранна реколта китайското зеле се отглежда под филмово покритие. Може да се използва широко като сгъстител за други зеленчукови култури.

В същото време си струва да се има предвид, че тази култура е преждевременна, розетката от зеле се формира след 40-50, а кочаните - след 60-80 дни след засаждането.

По-нататъшната грижа за пекинското зелее доста проста и се състои в редовно поливане и отстраняване на всички видове плевели от леглото. Но е по-добре напълно да се откажете от торовете и подхранването.

Струва си да се отбележи, че тази култура е предразположена към изключително бързо натрупване на нитрати и употребата на такъв прекомерно "нахранен" зеленчук може да има отрицателен ефект върху човешкото тяло. Нитратите се натрупват най-често в дръжките на листата и стъблата.