Полезни свойства и противопоказания за употребата на берберис
В просторите на огромната страна само три разновидности са по-често срещани:
- обикновен берберис;
- Отава берберис;
- Берберисът на Тунберг.
Обикновеният берберис е популярен сред лечители и народни лечители, който се използва не само за лечение на много заболявания, но дори и в готвенето. Целият храст има лечебни свойства, но по-често изборът пада върху плодове, корен и листа от берберис.
Плодовете на берберис имат лечебни свойства
Категорично е забранено да се събират зелени плодове - те са отровни!
Зрелите плодове на храста са източник на полезни вещества. Въпреки факта, че имат подчертан кисел вкус, те се използват при приготвянето на различни компоти, сиропи, желе, конфитюр, бонбони, желе и дори ликьор. При готвене киселият вкус придава пикантност на месото и зеленчуците. Източните култури особено харесват този продукт, който подправя ястия от агнешко и ориз с подправки от берберис.
Съставът на плодовете включва различни вещества:
- киселини: ябълчна,лимон, вино;
- каротеноиди;
- пектин и танини;
- витамини С, Е;
- въглехидрати;
- макро и микроелементи.
Отварите от плодовете на берберис подобряват апетита, перфектно укрепват и стимулират имунната система на организма. Използват се за лечение в традиционната медицина при чернодробни заболявания, хипертония, възпалителни процеси и настинки. Отварата също възстановява витаминния баланс в организма (профилактика срещу недостиг на витамини), лекува онкологични заболявания.
Правилно приготвеният чай от берберис повишава ефективността, подобрява благосъстоянието и настроението. Препоръчително е да се консумира всеки ден от хора, които живеят в екологично замърсена среда - отварата (или чаят) отлично премахва токсините и вредните вещества от тялото. Ето защо можем да говорим много за ползите от плодовете на берберис. Жалко, може да бъде само ако има индивидуална непоносимост на плода или алергична реакция към него.
Отварите и отварите от берберис са противопоказани по време на бременност, по време на кърмене, следродилно и месечно кървене, при наличие на цироза на черния дроб, жлъчнокаменна болест.
Берберис за диета
Сега знаете какви са ползите от плодовете на берберис. Но има и друго свойство на плодовете, които се използват в различни диети. Поради ниското съдържание на калории и богатството на витамини, от плодовете се приготвя специален чай за попълване на витаминните резерви на тялото. По време на диета човек губи голямо количество минерали и само чай от берберис може да ги възстанови.
Рецепта за приготвяне на чай. Ще ви трябва 1 ч.л. плодове от берберис (сухи). Залейте ги с вряла вода и ги оставете да се запарят за 10-20 минути. Пийте този чай три пъти на ден по време на цялата диета.
Приготвяне на горски плодове за различни поводи
Рецепта за готвенеотвара.Една чаена лъжичка плодове се заливат с чаша вряща вода и се варят на тих огън. Продължителността на кипене не трябва да надвишава 15 минути. След това отварата трябва да се филтрира и да се използва за лечение.
Тази рецепта, в зависимост от дозата, се използва за лечение на хемороиди, язва на стомаха, проблеми с дванадесетопръстника, а също така се приема като леко слабително средство.
Рецепта за приготвяне на винена тинктура. За да приготвите, ще ви трябва един литър червено вино (за предпочитане домашно), 200 г плодове от берберис (предварително нарязани) и 200 г захар. Плодовете се смесват с вино и се оставят за един месец да се влеят, като периодично се разклащат. След 30 дни изсипете захар във филтрираната тинктура. Приемайте не повече от 50 м преди хранене.
Този продукт перфектно почиства кръвта, обогатява я с витамини, насърчава изтичането на жлъчката и повишава имунитета.
Предозирането може да доведе до гадене, повръщане, световъртеж. В този случай се препоръчва да спрете приема на тинктурата до пълно възстановяване.
Корен от берберис - неговите свойства и лечение
Един от компонентите на храста, който също се използва ефективно в народната медицина, е коренът от берберис. Лечебните свойства не са по-ниски от плодовете и се използват и за лечение на много заболявания. Подложката се произвежда, ако храстът трябва да се изкорени или пресади.
Коренът от берберис има следните свойства:
- противовъзпалително;
- антипиретик;
- спазмолитично;
- диуретик;
- насърчава изтичането на жлъчката;
- понижава кръвното налягане;
- подобрява работата на сърцето и черния дроб.
Лечение на корени
Коренът от берберис е намерил своето приложение при лечението на женски заболявания. Използва се за приготвяне на отвара за обливане, специални вани. Същовисокоефективно лечение на заболявания на устната кухина и венците - отвара от корена се използва за изплакване на устата. При комбинирано лечение листата и плодовете му се добавят към корена на берберис, приготвят се различни настойки, разтривки, компреси и отвари. Те лекуват всякакви рани, очни заболявания, екзема, артрит, радикулит, ревматизъм, остеохондроза, всякакви спазми на ръцете и краката. Освен това е ефективно противовъзпалително и болкоуспокояващо средство.
Рецептата за приготвяне на отвара от корен от берберис е проста. За целта ще ви трябват 2 с.л. лъжици от корена се заливат с вряща вода (0,5 л) и се варят на слаб огън 3-5 минути. Оставете да вари 40-50 минути и след това прецедете. Такава отвара се използва само външно за компреси или лосиони. За изплакване на устата и обливане се препоръчва получената отвара да се разрежда с вода в съотношение 1:2. Не го поглъщайте, защото е вреден за стомаха.
За да приготвите тинктура от корена, вземете 1 ч.л. суровини и налейте две чаши преварена вода, настоявайте за 20-30 минути. Можете да приемате 50 g три пъти на ден преди хранене в зависимост от курса на лечение.
Противопоказания за употребата на лечебните свойства на корена от берберис могат да бъдат: възраст под 12 години, индивидуална чувствителност, бременност, кърмене, гастрит, цироза на черния дроб.
Как да използвате сушен берберис
Полезните свойства на изсушения берберис не се различават от пресните препарати. Следователно сушени плодове, корени, листа могат да се използват и за приготвяне на запарки, отвари и др. - стойността и количеството на лечебните свойства не намаляват.
Основното нещо е винаги да помните, че неспазването на дозировката може да причини нежелани реакции: загуба на апетит, гадене, повръщане и т.н. Затова се консултирайте с лекар преди употреба и се грижете за здравето си.