Ползи от семена и пикантен зелен кориандър
В допълнение към изразената кулинарна стойност, плодовете на растението и зелените кориандър имат редица изключително полезни свойства, които предизвикват интерес към културата на народната и официалната медицина. Ползите и вредите от кориандър за здравето се определят от неговия състав и наличието на противопоказания.
Композиция от семена от кориандър и листа от кориандър
Макроелементният състав на кориандъра съдържа калций, магнезий и натрий, фосфор и калий. Сред полезните за човешкия организъм микроелементи са йодът и желязото.
С много полезни свойства кориандърът практически няма противопоказания, но трябва да се внимава и да се обърне внимание на личната поносимост на активните вещества в състава на плодовете и листата на това растение. Зелените съдържат малко по-малко калории от семената, но витаминният им състав е много по-богат и включва витамини: А, В1, С, Е, В2, В3, В6, В9, РР и холин. Микроелементите в пресните зеленчуци са представени от цинк, селен и желязо, манган и мед, а макроелементите включват калций и магнезий, фосфор, натрий и калий.
Любим в много странипикантната трева е богата на пектини и танини. Ползата от кориандър е, че без да уврежда здравето, той има способността да устои на такива опасни инфекции като салмонела.
Полезни свойства на кориандър и противопоказания
Семената от кориандър и сочните зеленчуци се използват в народната медицина от векове. Най-старите рецепти за използване на пикантни семена са открити в източната част на Индия, където досега средствата, приготвени от него, помагат при лечението на настинки, облекчават болката и облекчават треската.
Сокът от кориандър, богат на витамини и микроелементи, както и зеленина, отдавна се използва като тоник против скорбут.
Проучването на полезните свойства и противопоказанията на кориандъра даде основание на съвременните лекари да говорят за ефективността на лекарство, базирано на това растение, за лечение на много заболявания. Днес тинктури, отвари, лосиони и други препарати на основата на кориандър са доказани средства за лечение на гъбични и микробни инфекции, заболявания на стомашно-чревния тракт и съдовата система. Зеленчуците и плодовете от кориандър могат да облекчат настинки и горещини, депресия, нарушения на съня и паразитни нашествия.
Ползите от кориандър в борбата срещу проблеми с храносмилането и вътрешните органи
Именно активното действие на кориандъра засяга храносмилателната система на човека. Способността на зелените да ускоряват храносмилането на тежка мазна храна, особено месо, отдавна е забелязана от народите на Кавказ и Средиземноморието. Благодарение на естествените си антибиотични вещества, противовъзпалителен ефект и етерични масла, кориандърът подпомага заздравяването на ерозии по стените на стомаха, укрепва тъканите и нормализира храносмилането. В резултат на редовната употреба на зелен кориандър, проявите на гастрит и язвена болест изчезват, газовете спират да се натрупват.
Cilantro е рядъкрастение, което спира развитието или напълно премахва редица проблеми със зрението.
У дома лосиони с отвара от кориандър ще ви помогнат бързо и безболезнено да се справите с конюнктивит.
Етерично масло, отвари и тинктури на базата на кориандър и растителни семена имат полезен антивирусен и противовъзпалителен ефект. В тази връзка отварите от зеленина и семена са показани при цистит, настинки, придружени от суха кашлица, бронхит. Кориандърът е полезен при стоматит и началните прояви на кариес.
Прясната отвара облекчава нервното напрежение, помага за справяне с безсънието, облекчава спазмите и дори облекчава синдрома на махмурлук.
Зелените кориандър за отслабване
Кориандърът има ниско съдържание на калории и насърчава храносмилането и може да се използва като полезен компонент на диетична храна. Пресният кориандър е най-полезен за отслабване за тези, които страдат не само от лошо храносмилане, но и от диабет. Растението е в състояние леко да нормализира нивото на захарта, активира метаболитните процеси и има общоукрепващи и тонизиращи свойства. В допълнение, за тези, които искат да намалят теглото си, кориандърът ще бъде полезен със способността си да премахва излишната течност, която често предотвратява ефективната загуба на тегло.
Кориандърът има способността да премахва дразненето, което е неизбежно при ограничителни диети.
С какво кориандърът е полезен за женското здраве?
Ако в ежедневната диета на жената има малко количество пикантни зеленчуци, такова допълнение към обикновените ястия може да има благоприятен ефект върху здравето на жените, кориандърът е полезен при болезнена менструация, отвара от семена помага за увеличаване на лактацията, а също така може да облекчи състояние на кървене.Килантрото, отгледано на лехите, ще донесе повече ползи, отколкото закупеното на пазара.
По време на бременност билковите лекарства ще помогнат за прочистването на тялото от замърсявания и токсини, но си заслужаване забравяйте, че в прекомерни количества кориандърът няма да донесе ползи, а вреда. В допълнение, това растение има редица сериозни противопоказания.
Използването на кориандър в козметологията
Имайки успокояващ ефект, кориандърът облекчава дразненето на кожата, намалява сърбежа и други прояви на алергии. Витамините и етеричните масла, съдържащи се в листата и семената на кориандъра, се използват активно в много козметични продукти и производството на сапун.
Маски и лосиони, базирани на пресни билки и отвари, избелват и изглаждат кожата, възстановяват здравия вид и попълват запасите от витамини.
Въпреки това, с много полезни свойства, кориандърът има и противопоказания. Ето защо, когато използвате продукти, които съдържат такъв активен растителен материал, е необходимо да се уверите, че няма отрицателна реакция от страна на тялото.
Противопоказания при използване на кориандър
Полезните свойства и противопоказанията на кориандъра зависят от неговия състав и личните характеристики на човешкото тяло, което консумира зеленчуци или препарати, направени от плодовете на това растение. Високото съдържание на аскорбинова киселина, каротин, ароматни вещества и други силно активни елементи може да навреди на здравето на хората, които са склонни към алергични реакции. В допълнение към ползите, кориандърът може да бъде вреден за здравето при обостряне на хронични заболявания, като панкреатит или гастрит.
Преследвайки целта за бързо подобряване на здравето, някои хора неразумно използват изключително големи количества кориандър. Не трябва да правите това.
Средната дневна норма на зеленчуците в диетата на възрастен не трябва да надвишава 35 грама, а семената - 4 грама.
С особено внимание кориандърът трябва да бъде включен в менюто на пациенти, страдащи от коронарна болест, хипертония и тромбофлебит. Предозирането на кориандър може да причини не излекуване, аобратен ефект, ако човек има риск от инфаркт и диабет, както и прекомерният тонизиращ ефект на растителния материал може да причини нервни разстройства и нарушения на нощния сън.