Правилно отглеждане на шалот
Майка ми отглеждаше шалот след войната - сега и аз го отглеждам. Наричаме го „семейство“, „колектив“ и дори „храст“. Така го наричаха в нашето семейство. В сравнение с лука, отглеждан от разсад, той е по-малък, но от една луковица се образуват няколко и те също се съхраняват до следващата реколта. През годината те практически не гният и не поникват. В края на юли - началото на август, по време на почистване, избирам най-добрите луковици за семена от по-продуктивни храсти. Вплитам ги в плитка и през декември ги окачвам близо до отоплителната батерия, за да ги затопля, за да не стрелят след засаждане. Останалият лук изсушавам на тавана и през зимата го съхранявам в дървени сандъци в мазето. Основно го използвам за храна през май - юли, когато лукът, отгледан на разсад, вече не се предлага. Част от луковиците остават до новата реколта. Искам да кажа на читателите на списанието къде да ги прилагат. Когато лехите се освободят през юли след прибиране на реколтата с ранно узряване, засаждам върху тях останалите (допълнителни) пролетни лукове. Но не можете да отлагате, тук всяка седмица е скъпа. Първо разхлабвам почвата с лопата. Добавям 2 чаши дървесна пепел към 10-литрова кофа с вода и накисвам лука в нея за един ден. След засаждането, ако няма дъжд, поливам леглото. Лукът расте бързо и преди есенната оран на почвата дава много зелено перо, което е много полезно по всяко време на годината. Луковиците, отглеждани през това време, са малки, но доста подходящи за засаждане през ноември преди зимата. През пролетта има стопроцентова прилика: растенията не изстрелват и са по-продуктивни, луковиците стават по-големи, отколкото при засаждане през пролетта. Веднъж през есента реших да засадя лука, засаден през пролетта и прибран през август през ноември за зимата. Той падна добре през пролетта, но даде стрели. Лукът, засаден през юли, не е такъвиздънки Ако върховете на перата започнат да пожълтяват, вземам 10 литра вода и 1 литър запарен пилешки изпражнения, чаша дървесна пепел, 30 г готварска сол и течен сапун за създаване на пяна. Ако има добавям урея. Подхранвам растенията с този разтвор. Можете да отглеждате храстовиден лук в къщата на перваза на прозореца. Т. Б. БЕЗСОНОВА.
