Умерената консумация на узрял сладък ананас ще донесе само ползи
Какви са полезните свойства на ананаса? Кога яденето на плодове ще бъде добра подкрепа за здравето и благополучието и в какви случаи е по-добре да се въздържате от сочно лакомство?
Витамини, минерали и диетични фибри в ананаса
Въпреки факта, че съдържанието на калории в 100-грамова порция плодове не надвишава 48-52 kcal, плодовете съдържат много витамини, киселини и минерали.
Съотношението на BJU в ананаса на 100 грама пулп е както следва:
- 13,12 грама въглехидрати;
- 0,12 грама мазнини;
- 0,54 грама протеини.
Освен това, когато ядете парче зрял ананас, тялото получава около 1,4 грама фибри.
Сред витамините в ананаса, които са полезни за човешкото здраве, водеща е аскорбиновата киселина. Концентрацията на витамина е толкова висока, че след като изяде 200 грама плод, човек доставя на тялото това жизненоважно съединение в излишък. 100 грама ананас съдържат 47,8 mg витамин С.
Съдържанието на други витамини впрясна каша и съотношението към дневната нужда може да се представи, както следва:
- B1 – 7%;
- B2 – 3%;
- B3 – 3%;
- B5 – 4%;
- B6 – 9%;
- В9 – 5%;
- Холин - 1%.
Минералният състав на ананаса съдържа калций, магнезий и фосфор, калий, желязо и цинк.
За съжаление, концентрацията на тези микро- и макроелементи в ананаса не е толкова висока, така че не трябва да очаквате чудо или сериозни ползи за здравето от ананаса тук. При ядене на 100-грамова порция плодове, човешкото тяло се попълва с тези вещества с 1-3% от средната дневна доза. Но съдържанието на манган в ананаса е изключително високо. Само 200 грама пулп могат напълно да задоволят нуждата от този минерал.
Ползи за здравето от ананас
Очевидната полза от ананаса за тялото е, че плодът е отличен източник на витамин С. Освен това витамините от група В се съдържат в пулпата на такова ниво, че при правилно съставена диета ананасът ще бъде добра подкрепа за тялото в периоди, когато има особено нужда от витамини.
Но в допълнение, сочните парчета пресен ананас са полезни за тялото, ако човек има проблеми с храносмилането, свързани с ниска киселинност или недостатъчен синтез на храносмилателни ензими. В този случай малка порция плодове за десерт ще помогне да се отървете от чувството на тежест след хранене, да ускорите храносмилането и да активирате метаболизма.
Ананасите имат леко слабително и диуретично действие, което е важно за хора, които искат да отслабнат малко, да се освободят от токсините и да се справят с отоците.
Съставът на ананасовата каша води до факта, че включването на пресни плодове в диетата допринася за:
- разреждане на кръвта;
- намаляване на риска от развитие на тромбоза и тромбофлебит, разширени вени;
- намаляваневероятността от атеросклероза и инсулт.
Хипертониците с редовна консумация на плодове отбелязват ползите за здравето от ананаса по отношение на понижаване на високо кръвно налягане.
През есента и зимата, когато има голяма опасност от респираторни и вирусни заболявания, ананасът може да бъде включен в менюто като естествена и много ефективна превантивна мярка срещу настинки, грип, бронхит и други подобни заболявания.
Значението и ролята на аскорбиновата киселина в организма е добре известно, но влиянието и ползите от витамините от група В трябва да се кажат отделно.
Например витамин В1 в ананаса е полезен за организма, тъй като се използва за лечение и профилактика на сърдечно-съдови заболявания и различни разстройства на нервната система. Също така витамин В1 е незаменим за здравето на кожата и качественото функциониране на храносмилането. Съединението е естествен антиоксидант, така че ананасите са полезни за тялото на възрастни и възрастни хора.
Витамин B2 се използва при очни и ставни заболявания, чревни дисфункции и метаболитни нарушения.
Високото съдържание на витамин В6 в ананасовата каша може да се използва в ситуации, когато човек има проблеми с усвояването на мазнини и протеини, има проблеми с нервната система или кожни заболявания. Витамините В6 и В9 участват в синтеза на нуклеиновите киселини и индиректно предотвратяват стареенето на човешкия организъм. Витамин В6 е веществото, отговорно за човешката нужда от инсулин, което е важно за всеки, който страда или е предразположен към диабет.
Фолиевата киселина в пулпата на ананаса е полезна за здравето и изключително важна за функционирането му. Той е отговорен за синтеза на червени кръвни клетки, което означава, че съставът и качеството на кръвта, протичането на метаболитните процеси и общитечовешкото благосъстояние. Наличието на този витамин зависи от синтеза на серотонин, който е от голямо значение за нервната система.
Благодарение на витамин В9 хората изпитват апетит, това съединение до голяма степен е отговорно за нормалното храносмилане. Намалената киселинност, често наблюдавана при хора в зряла възраст, не само влияе отрицателно върху скоростта на храносмилането на храната, но също така насърчава развитието на патогенна флора в храносмилателния тракт. Задържаните остатъци се осеменяват от бактерии, започват процесите на ферментация и гниене. Освен че тялото не получава необходимите хранителни вещества, то е задръстено с нечистотии и опасни токсини. С такава характеристика на тялото полезните свойства на ананаса са най-търсени.
Внимание при използване на ананас и съществуващи грешки
Днес ананасът често се рекламира като ефективно средство за отслабване. В същото време се препоръчва не само да се организират дни за разтоварване с помощта на плодове, но и напълно да се промени диетата, включително голямо количество сок и прясна каша.
За съжаление, диетолозите не са склонни да подкрепят мнението за чудото на ананаса. За всички, които искат да отслабнат, ананасът може да бъде интересен само като нискокалоричен плод, богат на витамин С и има полезно диуретично и слабително свойство.
Ползите от ананаса за тялото, например, както в случая с ензимния комплекс бромелаин, открит в плода, не са доказани или преувеличени. А в някои ситуации пулпата може дори да бъде вредна за хората.
Някои източници дават рецепти за тинктура от ананас за отслабване. Съставът, приготвен от водка и пресни плодове, трябва буквално да изгаря мазнините след една седмица инфузия. Разработчиците на диетата обещават такъв ефект при трикратна консумация на течност. Течността обаче няма да може да донесе нищо друго освен вреда.
Попадането на алкохол в тялото причинява:
- нека е малко, но опиянение;
- пристрастяване при продължителна употреба;
- незабавно усвояване на калориите, съдържащи се в алкохола.
В допълнение, дори веществата, съдържащи се в ананасите от прясната каша, няма да имат време да се превърнат в течност, съдържаща алкохол. Тоест тинктурата от ананас върху водка се оказва не лекарствен продукт, а обикновена, освен това силна алкохолна напитка.
Ако приемащият го има хранителна непоносимост към алкохол или ананас, го очакват изключително неприятни последици за здравето.
Пресните узрели сладки ананаси са източник на витамини, здраве и жизненост. Но консервираните плодове и захаросаните плодове, направени от плодове, почти напълно губят всички полезни свойства, характерни за ананасите.
Ако не можете да се насладите на пресни плодове, по-добре е да предпочетете сушени или предварително замразени ананаси.
И в някои случаи лекарите са склонни да говорят за вредата от ананасите за хората. Първо, не трябва да включвате ананас, който може да предизвика алергични реакции, в менюто на деца под 3-6 години. По същата причина възрастните с алергии също ще трябва да се откажат от яденето на плодове. На второ място, хората с повишена киселинност на стомаха, които страдат от гастрит или язва, както и бременни и кърмещи жени, трябва да внимават с пресните плодове.