Черница полезни свойства на черница

Черницата или черницата е ценно растение, което е източник на суровини за много индустрии. Листата на черницата са основна храна за копринените буби, от чиито пашкули се произвежда естествена коприна. Дървесината на черницата се използва в производството на музикални инструменти. Но най-широко използвана е черницата, зрънце от черницата.

Черницата е вкусна, питателна и е отлична суровина за приготвяне на сиропи, компоти, желета, освен в кулинарията, черницата се използва и в традиционната медицина, благодарение на богатия си витаминен и минерален състав и широк спектър от полезни свойства.

Състав на черница:

Плодовете на черницата са отлично средство за лечение на различни заболявания. Плодовете на това дърво съдържат голям брой полезни вещества: захари (глюкоза, фруктоза), органични киселини, етерични масла, висши киселини, витамини С, Е, К, РР, комплекс от витамини от група В и каротин.

Също така черницата съдържа макронутриенти (калций, натрий, магнезий, фосфор и калий) и микроелементи (цинк, селен, мед и желязо).

Хранителна стойност на продукта на 100 грама горски плодове: 1,44 грама. белтъчини 0,39 гр. въглехидрати, 1,7 гр. фибри, 87.68 гр. вода, 8,1 гр. моно- и дизахариди.

Енергийната стойност на черницата е 43 kcal на 100 g плодове, това е отличен диетичен продукт.

Пресните плодове се препоръчват за употреба при анемия и за възстановяване на метаболитните процеси в организма. Официалната медицина ги използва за лечение на хипохромна анемия, причинена от гастрит с повишена киселинност на стомашния сок. Черницата е много полезна при заболявания на жлъчните пътища и заболявания на стомашно-чревния тракт (дизентерия, ентероколит, дисбактериоза). Отварите от пъпките и листата на растението регулират метаболизма на въглехидратите и мазнините и предизвикват повишено изпотяване.

Приложение на черница

Настойките, соковете и отварите от прясна черница имат ценни полезни свойства, използват се като отхрачващо и диуретично средство. Пресният сок е ефективно средство за лечение на възпаление на горните дихателни пътища (ангина, тонзилит и др.), както и язвени лезии на устната кухина (стоматит). Препоръчва се да се приема при продължителна кашлица, пневмония и бронхит. Китайската медицина го използва при фебрилни състояния за понижаване на температурата, при бъбречна недостатъчност и импотентност.

Плодовете на черницата съдържат голямо количество железни соли, които имат кръвотворно действие върху организма. Плодовете на черницата се препоръчват да бъдат включени в диетата при метаболитни нарушения, затлъстяване, дистрофични процеси в сърдечния мускул, атеросклероза, исхемия, тахикардия и сърдечна недостатъчност. много полезни свойства

черницата запазва сока от горски плодове, само за три седмици ще освободи пациента от такива симптоми като задух, болки в гърдите и ще възстанови ефективността на сърцето.

Високото съдържание на фосфор прави черницата незаменим продукт за бременни жени, студенти и хора, чиято работа е свързана с психическо натоварване. Каротинът, витамините С и Е, както и селенът, включени в състава на плодовете на черницата, се считат за силни естествени антиоксиданти, които спасяват тялото от много заболявания и разстройства.

Благодарение на антиоксидантите, плодовете на черницата помагат да се отървете от следните здравословни проблеми:

• Нарушения на имунната система.
• Слаба устойчивост на организма към инфекциозни заболявания.
• По-ранно стареене на кожата.
• Влошаване на зрението и увреждане на ретината.
• Метаболитните процеси не работят правилно.

Практически няма противопоказания за употребата на черница, не се препоръчва да се яде от хора с индивидуална непоносимост към тяхгорски плодове Прекомерната употреба на черница може да причини диария, необходимо е внимателно да ядете черничеви плодове за хипотоници, за да не понижите прекомерно кръвното налягане. Във всички останали случаи черницата може и трябва да се яде!