Чеснови капки и чесново масло
Чудодейните чеснови капки са познати отдавна не само на тибетските лами, но и на нашите предци. Американците ги наричат "златни капки". Общо взето американците са браво! Те отглеждат, обработват и ядат чесън много повече от нас.
Разбираемо е, "бързата храна" дойде при тях по-рано и все още не сме усетили мащаба на бедствието. Да изпреварим Китай по сърдечно-съдови заболявания и ще спазваме пост, и чесън има, защото тичането сутрин в нашия климат едва ли ще работи.
Колите стават все повече, горите се изсичат, климатът се влошава, продуктите са чиста химия, лошите навици завладяват слабохарактерното човечество. Следователно, в резултат на това, общата интоксикация на организмите протича толкова бързо, че болестите, които преди се смятаха за "сенилни", сега са често срещани дори при тийнейджърите.
Чеснови капки
Взимаме 1:1 чесън и алкохол, тоест 200 мл алкохол на 200 г счукан чесън. Можете също да вземете водка, но алкохолът е по-добър. Факт е, че нашите съветски мъдреци приравниха плътността на алкохола към водата, когато написаха стандарта, всъщност цялата водка у нас достига само 38%, а не 40%, както е завещано от великия Менделеев.
Чесънът веднага се почиства и нарязва. Абхазците например категорично твърдят, че чесънът трябва да се счуква само в порцеланово хаванче. Използвам блендер с мощен мотор и качествени остриета от неръждаема стомана. Ако не разполагате с такава единица, тогава можете да настържете чесънанастържете или смачкайте в преса за чесън, ако са направени от хранителна неръждаема стомана, но месомелачката не е подходяща за тези цели.
Скълцания чесън слагаме в буркан с подходящ размер, заливаме със спирт, затваряме добре и оставяме на тъмно за две седмици. След това филтрираме - първия път през тензух, изцеждаме тортата добре, втория път - през памучна вата. Изсипете в бутилка под гърлото и поставете на тъмно място. След няколко дни филтрирайте отново през памучна вата.
Чеснови капки се приемат строго по схема
За превантивни цели:В различни публикации се дават различни срокове и схеми, всичко зависи от възрастта и състоянието на тялото. След 40 години бих ви посъветвал да приемате капките по следния начин: вземете един месец, починете един месец.
Вземете три пъти на ден след хранене, като започнете с 1 капка, увеличавайки дозата с една капка всеки път, т.е. сутрин - 1 капка, следобед - 2, вечер - 3, сутрин на следващия ден - 4 и т.н., до достигане на дозата до 45 капки. От 16-ия ден започваме да намаляваме дозата с една капка в обратен ред. Вечерта на 30-ия ден приемаме отново само по една капка. Трябва да се помни, че ако чесънът е бил напоен с алкохол, готовата инфузия се разрежда с вода 1:1.
Запарка от чесън може да се приема при настинки: разредете в топла вода и правете гаргара, лекувайте сливиците. Може да се нанася при удари, да се лекуват рани с него. Чесънът не позволява да се развият гниещи процеси. Ако накиснете кърпа в запарката и я увиете около парче месо, то ще остане свежо за дълго време. С инфузията можете да дезинфекцирате повърхности, а с помощта на пръскачка дори въздуха в стаята, където има болен от вирусно заболяване.
Масло от чесън
Ако тялото ви не понася алкохола или все още нямате 18 години, тогава чесънът може да се преработи в чесънмасло, което американците толкова обичат и почти не познават тук. Най-подходящи за това са перата от чесън, които нашите градинари обикновено изхвърлят. Смелете ги в блендер или за по-тънкия край ги прекарайте през месомелачка. Там можете да добавите и скилидки, но трябва да го направите, докато чесънът е още млад.
Взимаме същото количество гхи по тегло. Трябва да ви предупредя, че не всичко, което сега се нарича гхи, всъщност е такова. По-често това, което можете да купите в супермаркетите, е направено от това, което им е останало в ЕС след преработката на нашия петрол в гориво. Накратко, халваринът не е масло. Ако не знаете откъде да купите истински млечни продукти, тогава разтопете маслото сами.
Това трябва да стане на водна баня. Веднага след като в маслото се появят мехурчета, е необходимо да се отстрани пяната и още по-добре - да се филтрира през няколко слоя тензух. След това маслото трябва да се охлади до температурата, при която току-що ще започне да се сгъстява, и да се излее чесновата маса.
След това има два начина. В първия случай при нагряване на водна баня при непрекъснато разбъркване сместа се довежда почти до кипене, прецежда се през един слой марля, налива се в стерилизирани буркани и се затваря плътно. Във втория случай чесновата маса се добавя към загрято масло, разбърква се, подрежда се в буркани и се поставя в хладилника. Предпочитам втория метод.
Чесново масло може да се намазва върху хляб, да се използва като сос за месо, риба и морски дарове, да се добавя към сосове, да се залива месото по време на печене във фурна или на скара. Става страхотно, ако го приготвите във фолио.
Чесновото масло може да се използва за лечение на рани от залежаване, рани от залежаване и изгаряния в стадия на заздравяване. Можете да облекчите зъбобол и да се борите с изпотяването на краката. Основното е, че можете да ядете чесново масло без ограничения, т.княма да има специфична миризма на чесън от устата, а ефектът на пресен чесън.
Чесънът е мощен антиоксидант, който предпазва клетките ни от стареене
Л. Романихина, по материали на floraprice.ru