Как да приготвите плодово пюре за дете 10 съвета от експерти
1. На първо място ще ви трябват плодове, които не са третирани с различни токсични химикали или други химикали. Може би не винаги е лесно да ги откриете, но здравето на мъничето е по-важно.
2. След като са намерени и закупени необходимите плодове, е необходимо да се изберат най-добрите: без най-малък дефект или петно. На някои може да им се стори излишно, но вие ще приготвите здравословно плодово пюре, а не просто вкусно.
3. За да не загубят плодовете полезните си свойства, почистете ги и ги нарежете непосредствено преди приготвяне на пюре за бебето и хранене. Без заготовки "за наличност" или "ще има допълнително за следващия път".
4. Не съхранявайте готовото пюре до следващото хранене, ако остане. Можете да го съхранявате в хладилник за не повече от 2 часа.
5. Може би напомнянето ще бъде излишно, но все пак: когато приготвяте пюре, обаче, както при всички ястия за дете, спазвайте правилата за хигиена.
6. Преди да приготвите пюрето, залейте плодовете с вряла вода и ги обелете.
7. По възможност на пара. Ако нямате уред за готвене на пара, тогава ги залейте с вряла вода и гответе под капак.
8. Не забравяйте, че плодовете губят витамини при готвене, така че намалете времето за термична обработка до минимум.
9. От готовите плодове направете пюре, като ги прецедите (за предпочитане 2-3 пъти) или ги смелите с блендер. След това добавете бульон към пюрето, за да получите желаната консистенция,и оставете да изстине. И едва след това можете да въведете добавки (мляко, сирене).
10. И последното нещо. Приготвянето на плодово пюре за дете е само половината от битката. За да го яде бебето с удоволствие, не забравяйте да измислите оригинално име за вашия кулинарен шедьовър.
P. S. Ако плодовете не са в сезон, здравословен компот от сушени плодове за дете винаги ще помогне.