Каква трябва да бъде диетата в напреднала възраст
Въпреки факта, че с годините нуждата на тялото от калории става все по-умерена, нуждата от много хранителни вещества може не само да остане на предишното ниво, но и да се увеличи. Апетитът също обикновено намалява с възрастта. Ето защо е желателно възрастните хора да се съсредоточат не върху количеството на консумираната храна, а върху нейното качество. Каква трябва да бъде диетата в напреднала възраст?
Правила за здравословно хранене за хора над 60 години
Продуктите трябва да бъдат обогатени с естествени влакна. Те помагат за почистване на червата, а също така са отлична профилактика срещу сърдечно-съдови заболявания и диабет. Продуктите в тази категория включват боб, зеленчуци, плодове и пълнозърнест хляб.
Протеиновата храна трябва да е с ниско съдържание на мазнини. Яжте варено телешко, пилешко без кожа, пуешко филе и постна риба. Тези продукти са доста нискокалорични и съдържат минимум холестерол и мазнини. Зеленият грах и бобът също са идеални - те са обогатени не само с протеини, но и с желязо и естествени фибри.
Яжте колкото се може повече зеленчуци, тъй като те са източник на естествени фибри, минерали, антиоксиданти и витамини. Зеленчуците имат страхотен ефект върху имунната система на организма. Можете да ги ядете сурови, да ги варите или печете.Мазнините определено трябва да присъстват в диетата ви, но те трябва да бъдат здравословни. Ограничете до минимум консумацията на млечни продукти, масло, тлъсто месо и пържени храни. За предпочитане е да се готви в рапично или зехтин. Не забравяйте да включите в диетата си ядки, постна риба, авокадо и маргарин.
Включете в менюто си храни, богати на калций: нискомаслени млечни продукти, портокалов сок, соеви напитки, зеленчуци, соево сирене.
Използвайте повечетечности - поне 6-8 чаши на ден чиста негазирана вода, чай или кафе без кофеин, сокове, обезмаслено мляко и др.
Опитайте се да не правите закуските си сладки или мазни (торти, блатове, бонбони, чипс, газирани напитки и др.). За закуски са идеални плодове, ядки, пълнозърнест тост с фъстъчено масло, малка порция зеленчукова супа, варен боб, пуешко филе, твърдо или рохко яйце, сурови зеленчуци и др.
Витамините и хранителните добавки трябва да се използват умерено. Например, калций, витамини от групи K, D и в повечето случаи са полезни за стареещия организъм, но обилната им употреба може да попречи на действието на някои лекарства. Затова първо трябва да се консултирате с лекар.
Както можете да видите, диетата за възрастни хора не предвижда нищо особено. Основният принцип на такова хранене е акцентът върху здравословната храна и това е основното правило на диетата за всяка възрастова категория.
Здравословното хранене изпълнява много полезни функции за тялото: предотвратява много различни заболявания, насърчава възстановяването след прекарана болест, лекува наранявания, рехабилитация след операция, прочиства червата и т.н. Освен това, като ядете здравословна и полезна храна, веднага ще забележите че сте започнали да се чувствате много по-добре, ще се появи усещане за лекота, ще се появи добро настроение, жизненост ще се повиши, умора ще намалее и т.н.
