Какво представлява холестеролова диета и защо трябва да се спазва

Поради бурния ритъм на живот на съвременните хора, ние все по-често ядем продукти за бързо хранене или ястия, приготвени от полуфабрикати. Такава храна често е наситена с голямо количество вредни мазнини, които провокират образуването не само на подкожни мазнини, но и на холестеролни плаки. По този начин холестеролът е опасен както за фигурата, така и за здравето.

За да се реши този проблем, беше разработена холестеролова диета. Мнозина са разтревожени от името на диетичния курс, но си струва да разберем, че холестеролът е необходим за нашето тяло, тъй като действа като строителен материал за клетките, а също така е задължителен компонент на храносмилателния сок и хормоните.

Уловката е, че трябва да можете да правите разлика между добрия и лошия холестерол. Именно от "лошите" мазнини трябва да се откажете по време на холестеролова диета. Вместо това акцентът трябва да бъде върху употребата на здравословни мазнини. Те включват редица масла: царевично, шафраново, маслиново и слънчогледово. Те съдържат моно- и полиненаситени мазнини, които са необходими на нашето тяло.

Как да спазваме холестеролова диета?

На първо място, трябва да се откажете от лошите навици. Именно цигарите и алкохолните напитки най-активно стимулират образуването на вредния холестерол. Вместо да пушите и пиете алкохол, спортувайте. Редовната физическа активност трябва да стане вашият нов начин на живот.

Прочетете също:Цигарите ви карат да отслабвате

Що се отнася до диетата, холестеролната диета е доста либерална - не е нужно да се отказвате от любимите си храни. Просто трябва леко да коригирате рецептите на ястията, така че да станат полезни! Например, пица с парчета мазна наденица може успешно да се замени със същото ястие, но с пълнеж от зеленчуци или печено пилешко филе.

Основата на вашата "мазна" диета ще бъдат продукти, които могат бързо да се обработват и не провокират образуването на холестерол. Те включват:

• растителни масла (нерафинирани);
• авокадо;
• ядки

Вашето меню трябва да включва също:

• зърнени култури, зърнени храни;
• постно месо, птици и риба;
• нископроцентни млечни продукти;
• яйчен белтък (жълтъкът е разрешен не повече от три пъти седмично);
• цитрусови плодове;
• боб

Разбира се, трябва да се наблегне специално на плодовете и зеленчуците, тъй като те насищат тялото ни с витамини и много полезни компоненти. Например спанакът, броколите, ягодите, доматите и др. са обогатени с витамини от групи С, Е и калий. Този "микс" има страхотен ефект върху сърдечно-съдовата система и премахва натрупания вреден холестерол от тялото.

За да се насърчи максималното самопочистване на организма, по време на холестеролова диета е препоръчително да се приемат и активен въглен, оризови трици и спирулина.

Следните продукти трябва да станат табу за такава система за захранване:

• всичко се пържи;
• рафинирани растителни масла;
• масло;
• всички полуготови продукти;
• консервирани храни;
• бъде пастет;
• млечни продукти с висок процент мазнини;
• смесени мазнини, маргарин;
• сланина, тлъсто месо.

Примерно меню за холестеролна диета

Закуска(една от опциите):

• един плод от всякакъв вид, чаша нискомаслен кефир или мляко, препечен хляб с лъжица натурален мед;
• 100 грама сварен боб с домашен доматен сос, една препечена филийка;
• 25 грама овесени ядки (в суха форма), запарени във вряща вода, 125 грама ябълки, изпечени във фурната.

Обяд:

• 75 грама варено пилешко филе, няколко парчета пълнозърнест хляб, салата от пресни зеленчуци, полята със зехтин, една мандарина;
• чиния постна супа, няколко парчета зърнен хляб, 50 грама нискомаслено сирене, салата от пресни зеленчуци;
• 50 грама нискомаслено кисело мляко, 50 грама варено пилешко филе, оризова каша от 75 грама зърнени култури, зеленчукова салата със зехтин;
• 50 грама риба тон, няколко парчета зърнест хляб, малко грозде и салата от пресни зеленчуци.

Вечеря:

• 75 грама варена пуйка, 75 грама варени картофи, порция зеленчукова салата и парче пъпеш;
• всякакви рибни ястия (не само пържени), 75 грама варени картофи и салата от пресни зеленчуци;
• 150 грама печена риба във фолио заедно с домати, лимонов сок и зеленчуци, 75 грама варени картофи, салата от пресни зеленчуци;
• порция варен ориз, парче пуешко месо, салата от пресни зеленчуци и една ябълка или круша.