Можете да давате целина на деца

Целината се състои от корен, стъбло и листа, като всички нейни части съдържат огромно количество полезни вещества. Листата съдържат каротин, който повишава имунитета и витамини от група В (регулират метаболизма) и С (мощен антиоксидант). Освен това подобрява съсирването на кръвта, намалява възпалението и успокоява.

Освен всичко друго подобрява апетита и повишава отделянето на стомашен сок. Ето защо се препоръчва да се дава целина на децата преди вечеря, тогава детето със сигурност ще яде основното ястие с удоволствие.

Коренът на този зеленчук съдържа важни микроелементи: желязо, калий, минерални соли и ензими, които са просто необходими на децата. В крайна сметка всички тези вещества допринасят за нормалния растеж и развитие на детето, имат противовъзпалителен ефект, укрепват костите и зъбите и подобряват храносмилането. А съдържащите се в него магнезий и фосфор подобряват работата на мозъка.

Целината е особено полезна за децата след зимата, когато имат голяма нужда от витамини. Докато се появят други зеленчуци, можете да ги замените с целина. Като се има предвид, че всичките му части са полезни, можете да измислите много ястия с него. Различни салати, яхнии, гювечи - изборът е просто огромен. В допълнение, листата могат да се използват като декорация. Те ще добавят изтънченост към ястията. Просто трябва да експериментирате. И бебето със сигурност ще се зарадва на такова разнообразие.

Моля, имайте предвид, че е по-добре да използвате целина в сурова форма за салати, а за други ястия - в пържена и задушена форма. Но има особен вкус и не всяко дете ще го хареса. Ето защо, ако детето не го е оценило при първия опит, не се притеснявайте. По-добре е да покажете въображението си и да подготвите нещо ново. Например салата от корен от целина и ябълка или зеленчукова супа. Може би в този вид те ще паднат върху мъничките.

Започвайки от 12 месеца, добаветемалко целина при изстискване. Особено такива коктейли ще бъдат полезни при хиповитаминоза. Но преди това не забравяйте да се консултирате с педиатър, така че детето да няма алергии.

Можете също така да комбинирате настъргана целина с ябълка, сушени кайсии, ядки и стафиди. А ако залеете тази смес с кисело мляко, ще получите чудесен десерт.

Опитайте се да го комбинирате с различни зеленчуци и месо. Сварете или на пара. Експериментирайте повече като цяло. Тогава ястията ще бъдат не само по-разнообразни, но и по-вкусни. А съдържащите се в него етерични масла ще направят ястията по-ароматни и ще имат благоприятен ефект върху здравето на бебето.