Обикновена майка или майорана
Описание на растението
Коренищетосилно разклонено, пълзящо. Листатаса малки, срещуположни, на космати дръжки, продълговати или продълговато яйцевидни, по ръба ситно назъбени; долните са светлозелени, с жлези.
Цветоветеса дребни, неясно двуустни, дълги 5-8 мм, с лилава чашка и по-тъмни прицветници, венчетата светлолилави или розови, понякога бели, събрани в щифтовидно метличесто съцветие от малки класчета. Цъфти през юли - септември. Ароматът и цветът на цветята наподобяват мащерка, но тя има тънки стъбла. Узряване на близалца и прашници по различно време, кръстосано опрашване.
Плодовеот четири орехчета, малки, до 1 mm, голи, кафяви или кафяви. Цялото растение е ароматно и много декоративно по време на цъфтежа. Понякога майораната се нарича зимна майорана, пъпките и листата миришат на комбинация от пипер и кардамон.
Място на раждане и културна история
Разпространен в Европа от Средиземно море до Шотландия, Норвегия, в Близкия изток, в Сибир, на югоизток до Хималаите. В Русия майчинката расте почти навсякъде, с изключение на Далечния север, в сухи горски поляни, на храсти, на степни ливади. Природните запаси на много места са силно изчерпани, така че могат да се използват само за частично събиране на семена и последващо отглеждане в градини.
Латинското наименование на рода вероятно идва от гръцките думи oros - планина иganimaj - да се радваш, т.е. планинска трева, която носи радост. Има и друго тълкуване: думата ганос означава "украса", "украса на планината". Името на вида vulgare означава "обикновен".
Лечебните свойствана маточина са известни още от времето на Аристотел, Аристофан и Диоскорид. Това ароматно растение е било използвано в древна Гърция и на Изток като лечебно растение и като подправка. Те вдишвали аромата му, намазвали главите си с отварата, за да се отърват от главоболието. Смесен с вино, той помагаше лесно да се напие и да се развесели. Семената на Motherwort се използват при задушаване и белодробни заболявания.
В средновековна Европа майчинката се е наричала магическа и е била използвана за унищожаване на зли магии, защита срещу зли духове и Сатана.
Свойства на дънната платка
В надземната част на майчиното растение се намират етерично масло, горчиви и дъбилни вещества, пигменти, аскорбинова киселина (повече в листата, отколкото в цветовете), калий, калций, магнезий, желязо, както и барий, молибден и селен. Семената съдържат до 28% тлъсто масло.
Motherwort е включен във фармакопеята на много европейски страни, у нас се използва в народната медицина. Повишава апетита, подобрява чревната дейност, стимулира производството на стомашен сок и жлъчка.
Motherwort се използва при бронхит, за гаргара, като успокоително и антиконвулсивно, болкоуспокояващо, диуретично, потогонно средство. Той е част от колекцията за гърди, пот и вятър. Благодарение на своите антибактериални свойства, майчинката има благоприятен ефект върху кожата, когато се прилага външно (лосиони, компреси).
Отглеждане и грижи
Материнка, риган, майорана (Origanum vulgare) снимка wikimedia.org
Motherwort отдавна се отглежда в градините като ароматно и лечебно растениерастение. Много е издръжлив, на едно място може да расте до 25 години. Нуждае се от слънчево място, леки почви с неутрална или леко кисела реакция. Motherwort е сравнително устойчив на суша, но при дългосрочна липса на влага и повърхностна коренова система растенията са изостанали, слабо листни.
Растенията се размножават чрез разделяне на храста и семена. Храстите се разделят в началото на пролетта, когато издънките растат с 1-2 см. Когато засаждате на ново място, добавете кофа с хумус или компост, чаша пепел и чаена лъжичка AVA дългодействащ тор на кристали на 1 квадратен метър . квадратен метър. Площ за хранене 60х40 см. В годината на трансплантация, motherwort расте добре и цъфти.
Семената се засяват през зимата или ранна пролет, разсадът цъфти през първата година. Грижата се състои в плитко разхлабване, плевене, подхранване след рязане на надземната маса, което се извършва 2-3 пъти на сезон.
Събиране, набавяне и съхранение
Тревата Motherwort се събира по време на цъфтежа, когато съдържа максималното количество етерични масла и други биологично активни вещества. Рано сутрин, след вдигане на росата, върховете на цъфтящи издънки без груби стъбла се отрязват, връзват се на снопове и се сушат под навес, на тавани, веранди с добра вентилация.
Изсушените суровини се очукват, понякога се претриват през телено сито с едра мрежа, като се отстраняват външни примеси, груби стъбла. Готовата суровина се състои от бледолилави цветя, малки зелени листа и малък брой апикални стъбла. Изсушеният маточин има приятен аромат и горчиво-пикантен, леко стипчив вкус.
Да се съхранява в плътно затворен стъклен съд в сухо проветриво помещение без достъп на светлина до 3 години.
Приложение на дънната платка
В съвременната европейска кухня майчинката се използва широко като подправка заготвене на пица, колбаси (в Германия се нарича трева за колбаси). Повече подробности за рецепти за готвенес използване на motherwort.
Етеричното масло от Motherwort се използва в парфюмерийната индустрия при производството на одеколони, есенции, пасти за зъби, тоалетен сапун и др. Повече за Motherwort в козметологията.
- Меркин е добър медоносец. Присъствието му в градината активно привлича пчелите, което подобрява опрашването на всички градински култури и увеличава добива.
- Motherwort се използва като подправкапри мариноване на зеленчуци, гъби и приготвяне на квас.
- Може да служи като заместител на хмела в пивоварството, за вливане на водка, овкусяване на сладкарски изделия.
- Цветята на Motherwort се използват за боядисване на вълнав оранжев цвят.
- Натривайки кошеритес трева от маточина, пчеларите се отказват от мравките.
- Сухата трева се използва за защита от молцина кожени и вълнени продукти чрез окачване на торби с трева в шкафове.
- Прах от изсушени листа и цвят на маточина се смърка при главоболие и хрема.
- Пресни цветя от маточина се дъвчат и се държат в устата за 5 минути - това облекчава зъбобол.
- 2-3 капки етерично масло от motherwort се заравят в кухината на болен зъб, за да се премахне болката.
Олена Марасанова (Кузмина)
Прочетете подобни статии