Паста за деца
Така че, нека се опитаме да разберем как да готвя макарони за деца, че те са се превърнали в истински кулинарен шедьовър.
На избора им трябва да се обърне специално внимание. Продуктите с ниско качество губят формата си и се слепват след готвене.
Забелязали ли сте, че всички тестени изделия имат прозрачна опаковка? Това е необходимо, за да можете визуално да оцените продукта. Макароните трябва да са цели, еднакви на цвят и в идеалния случай без прах от брашно по дъното.
Не бъдете мързеливи, за да прочетете композицията. Висококачествената паста се произвежда от твърда пшеница. Въпреки че вариантите могат да бъдат много разнообразни: светлите са направени от царевично или оризово брашно, тъмните са направени с трици или елда, цветните са направени с добавяне на сок от цвекло, спанак или моркови.
За разнообразието от форми не е необходимо да се говори. Дълъг или тесен, плътен или кух - какъвто и да е. Въпреки че всеки ден можете да изненадате детето с друг шедьовър.
Друг голям плюс на тестените изделия е, че се приготвят само за 15 минути. Какво може да бъде по-добре за една млада майка?
Няколко съвета от готвач как да готвя паста за дете
- вземете голям тиган и на ? напълнете с вода;
- добавете сол към врящата вода и едва след това можете да добавите паста или фиде. Няма нужда да ги разбивате. Поставете вертикално и с леко натискане поставете кръга в тавата;
— за да не залее вода котлона, без да покриете тигана с капак. Не забравяйте да ги разбърквате на всеки 2-3 пътиминути;
— малко растително масло (около 1 супена лъжица) ще предотврати слепването на макароните.
Времето за готвене зависи от вида на пастата. Винаги го пише на опаковката. Но можете просто да ги опитате. Така със сигурност няма да пропуснете момента, в който трябва да изключите печката.
След това хвърлете пастата в гевгир, изчакайте, докато водата се отцеди. Това е всичко. Сега можете да добавите масло, сос или сос и да сервирате.