Ползи от домати

Това растение от семейство Solanaceae може да се намери в почти всяка цветна леха, да се види на всяка маса. Те са пренесени у нас от Южна Америка по времето на императрица Екатерина Втора.

Различните сортове домати са предназначени за различни цели. Според вида на плодовете те се считат за горски плодове. Те могат да бъдат розови (такива плодове често са плътни, месести, с нежна сочна плът и тънка кожа, при здрав човек не трябва да предизвикват повишаване на стомашната киселинност), жълти (съдържат повече каротин), оранжеви (съдържанието на каротин също е определен от такъв цвят) и, разбира се, червено. Разнообразието от сортове се дължи на много различни форми и размери.

Доматите се консервират (мариновани и осолени), консумират се пресни, използват се за приготвяне на кетчупи и сосове,

пасти, включват се в много салати, използват се за украса на много ястия, от това зрънце се приготвя вкусен и здравословен сок, който също има високо съдържание на каротин, лизин и калций. Ползата от доматитеима най-добър ефект върху тялото, ако използвате сок, който е направен у дома, тъй като значително количество полезни хранителни вещества и витамини се унищожават в заводски условия и се добавят консерванти. Ето защо в сезонния период можете да правите домашни препарати. По този начин полезните им свойства ще се запазят по-добре и няма да се промени калоричното съдържание.

Ползите и вредите от доматите

Доматите съдържат много фибри, пектин, ликопен, каротин (оттук и разнообразният цвят на плодовете), витамини А, С, Е, група В, витамин К, микро- и макроелементи (натрий, магнезий, желязо, фосфор, сяра), те нормализират състоянието на нервната система системи, по-добри хора помагат за премахване на натрупаните токсини, осигуряват антистрес ефект, намаляват риска от появатумори Полезните свойства на доматите са уникални: поради съдържанието на антиоксиданти в състава им, които забавят процеса на стареене, те са полезни при диабет и се считат за важен диетичен продукт, особено поради ниското си съдържание на калории. Благодарение на йода се нормализира работата на ендокринната система, калият помага за укрепване на сърдечно-съдовата система. Ползата от доматите им позволява да имат положителен ефект върху водно-солевия баланс в организма, те са показани за хора с язвена болест. Това зрънце има добър козметичен ефект за различни типове кожа.

Ползите и вредите от доматите са в различни мащаби. Това зрънце е доста силен алерген. Реакциите, причинени от употребата дори на малко количество от тях, могат да бъдат сериозни. Доматите ще имат полезни свойства, ако се отглеждат в екологично чисти райони с почва, в която няма химическо замърсяване. Освен това е важно при обработката на зрели или зелени плодове да не се използват пестициди, те са опасни за нашия организъм. В противен случай няма да има полза.

Натрупването на нитрати и вредни примеси в доматите заплашва сериозно отравяне. И полезните свойства на доматите ще бъдат анулирани. Когато избирате и купувате, най-добре е да знаете района на тяхното отглеждане и растеж, защото всички искаме да използваме натурални, чисти, безопасни продукти. Затова си струва да попитате продавача откъде е донесено зрънцето, кой е собственикът на градината.

Хората, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт, не се препоръчват да комбинират домати с храни, съдържащи много нишесте, съществува риск от обостряне.

Бъдете здрави и изберете най-доброто!

Калоричното съдържание на домати в 100 грама е 23 kcal.