Ползи от лешник и полезни свойства на лешниците

Полезните свойства на лешниците се дължат на най-богатия му витаминен и минерален състав, висока хранителна и енергийна стойност. Основната масова част (приблизително две трети) се състои от мазнини, които се състоят от най-ценните ненаситени мастни киселини (олеинова, линолова, палмитинова, стеаринова, миристинова). Една пета от състава на лешниците са ценни протеини, протеини и аминокиселини (тази ядка се сравнява с месото по отношение на протеиновата стойност). Освен това лешниците съдържат витамини: А, В, С, Е, РР, минерали: калий, калций, флуор, фосфор, магнезий, сяра, манган, цинк, мед, натрий, хлор, кобалт, желязо, йод. Ако погледнете цифрите, ползите от лешницитестават още по-очевидни, 100 g ядки съдържат 618 mg калий, 350 mg фосфор, 287 mg калций и 4 mg желязо.

Ползи от лешниците

Такъв богат и ценен балансиран състав от биологично активни вещества има благоприятен ефект върху целия човешки организъм, укрепва, подобрява здравето, попълва запасите от необходими вещества, подобрява функционирането на мозъка.

Кръвоносната и сърдечно-съдовата система значително подобряват работата си при употребата на лешник, тъй като ядката понижава нивото на вредния холестерол, пречиства кръвта, повишава нивото на хемоглобина, нормализира работата на сърцето и укрепва миокарда. Кръвоносните съдове под въздействието на веществата, съдържащи се в лешниците, стават по-еластични и здрави. Лешникът се използва широко за лечение на разширени вени, тромбофлебит и др. заболявания на кръвоносните съдове.

Антиоксидантите, съдържащи се в лешниците, се борят със свободните радикали, предотвратяват преждевременното стареене и предотвратяват развитието на рак. В допълнение, ползите от лешниците са почистващи свойства, те премахват примесите и токсините, укрепват имунната система и повишават устойчивостта на организма към инфекции и патогени.различни заболявания.

Високото съдържание на калий, калций и натрий прави тази ядка изключително полезна за нервната система, отлична при хронична умора и незаменима за хора, работещи в условия на тежък физически труд.

Научно доказани ползи от лешниците в борбата с рака. Високите му антиканцерогенни свойства се обясняват със съдържанието на специално вещество в ядките - паклитаксел, което активно се бори с раковите клетки в организма.

Ниското съдържание на въглехидрати в лешниците го прави относително безопасен продукт за диабетици. Лешникът е полезен за кърмещи майки, стимулира производството на мляко, освен това има газогонно действие (намалява образуването на газове в червата), помага за разтварянето на камъни в бъбреците.

Изглежда, че лешникът е уникален хранителен продукт, той има много ползи, но също така и вреда от лешниците. Първо, това е висококалорична храна, 100 г ядки съдържат около 700 калории. Разбира се, за хора, които са изтощени или работят физически, шепа ядки е отлично зареждане и полза, но вредата от ядките е прекомерната им употреба. Второ, в прекомерни количества лешниците имат пагубен ефект върху човешкото здраве. Лекарите съветват да не се увличате и да не ядете повече от 30 грама лешници на ден. „Свръхдозата“ с ядки се проявява под формата на силна болка в предната част на главата, под формата на пренапрежение на червата и силни алергични реакции.