Ползите от картофите

„Дарсонвал: използвайте у дома Как да се отървете от страха от тъмното »

Ползи от картофите

Картофите съдържат ценни витамини и незаменими аминокиселини. Ползите от картофите за здравето са много големи. В 100 г пресни есенни грудки се съдържат около 20 мг аскорбинова киселина. По време на съхранение, от януари, 1/2 от този витамин се губи, само до средата на пролетта ? част от първоначалната сума.

Освен това, ако картофите не са приготвени правилно, тогава аскорбиновата киселина е напълно унищожена.За да я запазите, трябва първо да почистите клубените с нож от неръждаема стомана, второ, да смилате сварените картофи само с дървен пестик, трето, почистените грудки се поставят във вряща, а не студена вода за готвене. Многократната употреба също води до загуба на витамини.

В допълнение към аскорбиновата киселина, картофите съдържат витамини РР и витамини от група В. В клубените има много калий, фосфор, магнезий и калций. Картофеното нишесте се разгражда до прости захари в стомаха и червата, което повишава хранителните свойства на зеленчука.

Ако споменем лечебните свойства на картофите, те са от особена стойност при гастрит с повишена киселинност, язва на стомаха и дванадесетопръстника, киселини, запек. За лечение е необходимо да се използва сок от сурови картофи (за предпочитане от розови грудки) - 50-150 г преди хранене 2 пъти на ден.Полезно е да се използва сок от картофи за профилактика на обостряне на пептична язва. Помага и при главоболие.

Сокът от сурови картофи пречиства целия организъм. Трябва да се използва веднага след приготвянето. В смес със сок от целина и сок от моркови е полезен при лошо храносмилане, гуша, ишиас, нервни разстройства. Смес от картофи,сок от цвекло, краставици и моркови.

Има информация, че варените картофи подобряват състоянието на пациенти със сърдечно-съдови заболявания, с хипертония. Този ефект се обяснява с наличието на калиеви соли, които премахват излишната течност от тялото.

Полезно е при екземада се налагат резенчета пресни картофи. Вдишването на пара от прясно сварени грудки помага при възпаление на дихателните пътища.

Пациентите с диабет трябва да използват картофите с повишено внимание, тъй като нишестето се превръща в захар.

Картофите са доста хипоалергичен продукт, следователно, когато се въвеждат зеленчукови допълващи храни на бебета, те се дават първо. Децата, които са на изкуствено хранене, могат да опитат картофи още на 5 месеца.

• Между другото, детето се нуждае от специално обособено място за хранене. Не винаги е удобно за майките да държат дете на ръце, докато се хранят с лъжица от чиния, и е опасно да седят на стол за възрастни. Като такова място може да служи специален стол за хранене. Препоръчва се да се използва от 6-месечна възраст, когато бебето се научи да седи и гръбнакът вече е достатъчно силен. Можете да закупите високо столче за хранене. Ще помогне на детето да се научи по-бързо да се храни самостоятелно и внимателно.