Ползите от пшеничните кълнове за деца

Вече многократно сме обсъждали темата за повишаване на имунитета на детето. Днес ще разгледаме друг ефективен метод - покълнали пшенични кълнове. Вече в много страни грижовните майки ги дават на децата си, за да осигурят на тялото необходимите вещества.

Каква е популярността и ползата от пшеничните кълнове? Отговорът е прост - в уникален набор от полезни вещества и витамини. Те съдържат хлорофил, минерални соли на фосфор и калций, манган и цинк, мед и желязо, които са просто необходими за пълното развитие на тялото и укрепване на имунитета. Съдържащ се в покълнали пшенични кълнове, провитамин А помага за укрепване на зрението, витамин D е отлична профилактика на рахит.

Съвременните диетолози не само потвърждават ползите от пшеничните кълнове за тялото на детето, но също така съветват грижовните майки да дават на детето супена лъжица покълнали кълнове всеки ден по време на обяд. Разбира се, не всяко дете ще иска да яде подобни „лакомства“, затова се опитайте да ги омесите и смесите с масло, мляко, кисело мляко.

Приготвяне на пшенични кълнове

1. Като начало трябва да купим това, което ще покълнем

, затова отиваме на пазара и избираме пълнозърнесто. Защо избираме, а не вземаме първото-по-добро? Всичко е просто - трябва да намерим такъв, който не е третиран с химикали от вредители.

2. Когато се приберете у дома, трябва да го измиете добре и да го напълните с чиста вода, така че да покрие всички зърна. След това лягаме или се занимаваме с работата си - нищо друго не трябва да се прави през следващите 8-12 часа.

3. Готови ли сте? След това се отцежда водата, житото се разпределя равномерно върху съда, слой не повече от 5 зърна и се захлупва с капак (хлабаво). Това е на практика всичко. Остава да изчакате 1-2 дни и ще получите покълнали пшенични кълнове. Единственият нюанс еуверете се, че зърната не изсъхват. Изплаквайте ги от време на време или ги покривайте с влажна кърпа.

4. По принцип приключихме с подготовката на пшеничните кълнове, но трябва да ги съхраним някак. Но тук изобщо няма проблеми. Поставете всичко на долния рафт на хладилника и можете да не се притеснявате за новите запаси 1-2 седмици. Основното нещо е да не ги замразявате, в противен случай можете да забравите за ползите от кълновете.