Принципи на диетична терапия при различни заболявания

Съдържание

Описание

Диетотерапията като метод на лечение намира широко приложение както в традиционната, така и в народната медицина. Диетотерапията се основава на принципа на балансирана диета, оптимална за един или друг случай. Много често диетотерапията е допълнително средство за борба с болестите и се използва едновременно с други методи на лечение. Особено висок резултат се постига, когато диетотерапията се комбинира с физиотерапия.

Диетичното меню се изготвя от лекаря, като се вземат предвид индивидуалните характеристики на тялото на пациента, формата и тежестта на заболяването. Диетотерапията може да се използва и за предотвратяване на заболявания, особено при затлъстяване и хронични бъбречни проблеми.

Зареждане…

Принципи

• Основният принцип на диетотерапията е да осигури всички физиологични нужди на тялото на пациента. С други думи, пациентът, въпреки доста строгата рамка на диетата, трябва да получи необходимото количество вещества: протеини, витамини, мазнини, микроелементи и т.н. Например, диетата за затлъстяване изключва съдържанието на захар, сладкарски изделия, мляко и дори мед в менюто, но позволява използването на бобови растения, кисели плодове и плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. В същото време е важно да се разбере, че зеленчуците и плодовете трябва да влизат в тялото също в ограничени количества.
  
• Вторият принцип на диетотерапията е съставянето на меню само като се вземат предвид индивидуалните физиологични и биохимични характеристики на всеки отделен човек. Ето защо, "диетичните таблици", дадени в медиите, могат да служат само като илюстративен пример. Спазването им не е препоръчително и дори противопоказано. Да, диетата за бъбречни заболявания се основава на "меню № 7", но не всеки знае, че това меню е разделено на категории7а, 7б, 7в и др. Само квалифициран специалист може да прецени кой от тях ще е оптимален за вас.
• Третият принцип на диетотерапията е стриктното спазване на химическите, механичните и температурните ефекти на храната върху тялото. Например, диетата за заболявания на черния дроб и стомашно-чревния тракт включва хляб и хлебни изделия, но те не трябва да бъдат пресни, а в идеалния случай - сушени.
• Четвъртият принцип на диетотерапията е използването на планирани контрастни (разтоварващи) дни. Дните за разтоварване се избират индивидуално и не означават спазване на пълно гладуване. Точно обратното, в такива дни трябва да ядете, но трябва да ядете само най-необходимите вещества в момента. Контрастните дни помагат буквално да разклатят тялото, да го накарат да работи самостоятелно, без външни стимули и по този начин да ускори лечението.
• Петият, последен принцип на диетотерапията е съставянето на план за хранене с оглед на обичайния хранителен режим на пациента. Тоест, не можете да принудите човек рязко да изостави обичайния си начин на живот и да го постави на диета за един ден. Преходът трябва да се извършва плавно и постепенно. В противен случай има голяма вероятност да последват различни усложнения и психични разстройства - само най-вредните от тях.