С какво е полезен прясно изцедения сок от моркови и за кого е противопоказен
Консервираният сок не е в състояние да запази всички витамини от тези зеленчуци и плодове, от които е приготвен. Продукт, който се съхранява с месеци и освен това съдържа захар, а понякога дори и оцветители, не може да бъде полезен за човешкото здраве.
Ето защо е най-добре да изберете за себе си и семейството си натурален прясно изцеден сок от моркови. Освен това се приготвя много лесно. Достатъчно е да имате сокоизстисквачка или блендер със специална функция у дома, както и да купите няколко килограма моркови в магазина. Такъв сок е не само много полезен, но и икономичен и достъпен, защото този зеленчук може да се купи в магазин по всяко време на годината.
Съдържание на статията:
- Каква е ползата
- Как да използвате правилно
- Има ли противопоказания?
- Възможно ли е за деца и от каква възраст
- По време на бременност
- Как да съхраняваме правилно
- Калорично съдържание
- Как да изцеждате правилно
- Видео: Как да изцедите сок от моркови у дома
Съдържание
- 1 Каква е ползата от прясно изцеден сок от моркови
- 2 Как да пиете, така че да не е вредно
- 3 Има ли противопоказания?
- 4 Възможно ли е за деца и от каква възраст
- 5 По време на бременност
- 6 Колко се съхранява и как да се съхранява правилно?
- 6.1 Съдържание на калории
Каква е ползата от прясно изцеден сок от моркови
списъквитамини, микроелементи и други полезни вещества, съдържащи се в този сок, е просто невероятно. Например, в никой друг зеленчук или плод не можете да намерите толкова много бета-каротин, който има положителен ефект върху зрението ни, както и укрепва зъбите, костите, цялата имунна система като цяло и премахва много проблеми в работата на щитовидната жлеза.
Много е важно витамин А, който в тялото ни се превръща в бета-каротин, да влияе не само на здравето, но и на външния вид на човека. По-специално, върху състоянието на кожата и косата. Кожата постепенно става гладка, еластична и свежа, а косата – силна и копринена.
Ако пиете такъв сок редовно, можете да освободите тялото си от токсините, а черният дроб може да бъде внимателно и ефективно почистен от различни излишни елементи, включително мазнини.
Сокът от моркови също е източник на магнезий, което позволява да се укрепят кръвоносните съдове, да се намали нивото на лошия холестерол и като цяло да се подобри благосъстоянието на човека.
Важно е да се отбележи, че такъв сок също отлично стимулира секрецията на храносмилателния сок, което подобрява работата на цялата храносмилателна система, апетита, подобрява кръвта и успокоява нервната система. Например, при силни емоционални преживявания можете да изпиете чаша вкусен сок от моркови вместо успокоителни. Това е страхотна вкусна, здравословна и безопасна алтернатива на хапчетата.
Обсъжданата напитка е в състояние да лекува много хронични заболявания. Има антибактериални, противотуморни, противовъзпалителни и други полезни свойства. Способен да предотврати процеса на стареене на тялото, помага при лечението на безплодие и ускорява процеса на възстановяване в случай на бактериално увреждане на бъбреците.
И наскоро учените напълно доказаха, че обсъжданият сок, или по-скоро че съдържа бета-каротин, има свойства да предотвратява и дори да лекува такова ужаснозаболявания като рак
Много лекари го препоръчват при лечението на различни стомашни заболявания, включително язва и лошо храносмилане. Помага и при диабет, анемия, както и при стоматит, язви в устата, проблеми с венците и лош дъх. Може да се каже, че това е наистина магическа напитка, която може да излекува много болести и също така помага на човек да остане млад и красив в продължение на много години.
Как да пием, за да не е вредно
Като начало си струва да запомните, че такъв прясно изцеден сок запазва полезните си свойства за много кратко време. Ето защо е много важно да се пие веднага след готвене. Най-голямата грешка е напитката да се приготвя цяла нощ, защото няма смисъл да се съхранява дори в хладилник. По-добре е да изстискате сока непосредствено преди употреба.
Ако напитката все още трябва да се съхранява дълго време, тогава най-добрият вариант би бил да я замразите. В тази форма той ще запази целия си полезен витаминен състав непроменен.
Също така, много важно правило е да комбинирате напитката с ястия, които съдържат животински или растителни мазнини. Това е необходимо, за да могат всичките му полезни свойства да се усвоят перфектно от тялото. Например, можете да добавите малко заквасена сметана или кисело мляко директно в чашата с напитката.
Но брашното и нишестените ястия не трябва да се комбинират със сок от моркови.
За да подобрите вкуса на напитката, струва си да добавите сок от други зеленчуци или плодове. Например, много интересни комбинации идват от моркови и ябълки, моркови и портокали, моркови и цвекло, както и моркови и тикви.
Има ли противопоказания?
Въпреки всички предимства на сока от моркови, той има и някои противопоказания. То:
- някои заболявания на стомаха и червата (например колит и гастрит сповишена киселинност);
- диабет (пиенето на тази напитка с диабет е възможно и дори полезно, основното е да го правите умерено);
- алергия към моркови.
Ако консумирате твърде много от обсъждания сок, това може да причини сънливост, мигрена и летаргия. Също така, излишъкът от такава напитка в тялото често води до повишаване на температурата и дори до пожълтяване на кожата на дланите и краката. Въпреки че някои експерти са сигурни, че промяната на цвета се случва, защото сокът от моркови премахва токсините от тялото. Те са оранжеви на цвят и преминават през кожата.
Възможно ли е за деца и от каква възраст
Сок от моркови е не само възможно, но и необходимо да се пие от деца. Можете да започнете да го въвеждате в диетата на бебето след 6 месеца. Ако бебето е на кърма, можете да му дадете сок веднага след следващото хранене.
Такава витаминна напитка ще бъде особено полезна за растящо тяло. А децата наистина ще харесат неговата сладост и оранжев цвят.
Основното нещо е да спазвате всички правила за използване на такъв сок и не забравяйте да добавите към него кисело мляко, сметана или заквасена сметана.
За да подобрите вкуса на напитката от моркови, можете да добавите към нея малко портокалов или лимонов сок. Резултатът ще бъде истинска наслада за бебето.
По време на бременност
Сокът от моркови е полезен за бъдещата майка през всички етапи на бременността. Тя й позволява винаги да бъде весела и здрава, дава на момичето жизненост и енергия, повишава имунитета, а също така й позволява да разнообрази диетата си по полезен и вкусен начин.
Такава напитка е особено полезна в дългосрочен план. В края на краищата, той повишава еластичността на кожата и мускулите, което предотвратява появата на стрии и ви позволява да намалите риска от разкъсвания на перинеума по време на процеса на раждане, а също така е отличенефективна превенция на сепсис. Но тъй като бъдещата майка трябва да бъде особено внимателна към своето здраве и благополучие, преди да използва сок от моркови, тя все пак трябва да се консултира със специалист. И не трябва да се прекалява с количеството му.
Колко се съхранява и как да се съхранява правилно?
Както споменахме по-горе, сокът от моркови трябва да се съхранява само в краен случай. За целта е необходимо прясната напитка да се изсипе в удобен съд и възможно най-бързо да се постави в хладилника. По този начин ще бъде възможно да се запазят всичките му полезни свойства. Във всички останали случаи е необходимо такъв сок да се пие веднага след приготвянето му, преди да е загубил своите витамини и минерали.
Калорично съдържание
Не напразно сокът от моркови е включен в много диети. Калоричното му съдържание е само 56 килокалории на 100 грама продукт. В същото време е в състояние да намали чувството на глад. Ето защо любителите на такава напитка не трябва да се страхуват да се подобрят. Но в сока от моркови има доста захар, така че диабетиците трябва да го използват умерено.
Рецепта: как правилно да изстискате сок от моркови
Най-удобно е да направите това с помощта на сокоизстисквачка. Първо, зеленчуците трябва да бъдат добре измити, почистени и след това превърнати в сок. Вярно е, че в повечето случаи напитката излиза с голямо количество пулп, което е вредно за някои стомашни заболявания. Ето защо е по-добре да прецедите сока през няколко слоя марля преди употреба.
Ако диетата позволява, можете също да добавите малко лимонов сок и захарен сироп към готовата напитка. По този начин сокът ще бъде още по-приятен на вкус.