Стомашна язва какво може да се яде с него

В близкото минало диетата на болните от язва се регулираше от така наречените „таблици” – петнадесет основни режима на хранене.

Всяка "таблица" беше насочена към допълнителен ефект - нормализиране на метаболизма, подобряване на работата на бъбреците и др.

Досега системата е донякъде опростена (по-модерните лекарства позволяват да се ускори процесът на лечение). Нека се запознаем с него поне на повърхностно ниво.

За най-"остър" период

След две до три седмици след пристъпи на силна болка и изразени прояви на диспепсия се препоръчва да се яде само най-нежната храна, богата на протеини. Нормата на въглехидратите се получава за сметка на зърнените храни.

През първите дни следната храна трябва да се яде често и малко по малко:

• Каши и лигави супи, приготвени от малки груби зърна (например овесени ядки, грис, царевица) в течна форма;
• омлети на пара;
• рохко сварени яйца;
• суфле от загрято разбито сирене;
• различни туршии, отвара от шипки.

За задоволяване на нуждите на организма от мазнини е позволено към готовата каша да се добави малко животинско масло.

Ако не се чувствате по-зле, можете да разнообразите менюто с бели домашни крекери, сушени риби, рибни и месни бульони.

Преходна диета

Приблизително на двадесет и двадесет и петия ден пациентът може да забрави за някои обременителни ограничения.

Много хора трудно понасят отказването от хляб. На този етап вече не е забранено да се поглезите с хляб (но не прекалено мек, вчерашен) или сухи бисквитки като класическата "Мария".

Понякога дори можем да хапнем печена баница с плодов пълнеж.

Проблемът "какво бихте сготвили за разнообразие?" частично премахва възможността за ядене на фиде - именно фиде, а не едра паста.

Също така навторото е да разтривате топли варени зеленчуци, да ядете прясно сирене със заквасена сметана и плодове.

Месото трябва да е само с ниско съдържание на мазнини, рибата също. Твърдото несолено сирене е подходящо за закуски.

Храненето отново е често (до 6 пъти), а не само закуска-обяд-вечеря.

Хранене по време на ремисия

Когато болките и други тежки симптоми изчезнат, ще преминете към напълно комфортна диета.

Ще ядете четири пъти на ден, вместо шест или седем. Тук вече е по-лесно да изброявате забранени, неразрешени продукти.

Затова болният от язва трябва да изключи завинаги от менюто си:

• подправки и подправки;
• консерви (включително домашни зеленчуци);
• твърде кисели плодове и плодове (червена боровинка, лимон, портокал);
• кетчуп и майонеза;
• кафе;
• алкохол.

Трябва да се отбележи, че солта трябва да се избягва възможно най-много на всички етапи. Първоначално не превишавайте нормата от 5-10 г на ден, след което постепенно се върнете към обичайната си норма.

Когато искате юнашки да преглътнете нещо полезно за здравето, пийте сок от картофи, сок от бяло зеле и отвара от овес. Опитайте се да изберете ябълки и череши от плодовете.