Вреда и полза от суровата храна. Преминаване към сурова храна
Съдържание
- 1 Концепцията за сурова храна
- 2 МИТ 1.
- 2.1 Варените, задушени, печени или задушени зеленчуци и плодове са не по-малко полезни от пресните
Здравословният начин на живот напоследък става все по-модерен. За съжаление, световната култура все още достига до нас късно, така че това, което светът отдавна е проверил и признал за необходимо и полезно, ние тепърва откриваме и усвояваме. Точно това е суровоядството – хранителна система, основана на консумацията изключително на сурова храна.
Въпреки това, дори и да не сте готови напълно да промените диетата си, можете да почерпите много полезна информация и малки тайни и трикове от правилната суровоядска диета, за да направите диетата си възможно най-удобна и в същото време по-полезна.
Концепцията за сурова храна
Суровоядната система предлага следните аргументи в полза на отказа от готвената храна:
Прочетете също: 16 продукта за намаляване на налягането
Това са основните аргументи, които суровоядците дават в полза на диетата си.
Какво можете да извлечете за себе си от тази хранителна система, без радикално да променяте диетата си?
МИТ 1.
Варените, задушени, печени или задушени зеленчуци и плодове са не по-малко полезни от пресните
Всъщност до средата на 19 век хората ядат много повече сурова храна. Но през 1854 г. революционната гледна точка на група учени, че инфекциозните заболявания се причиняват от малки микроорганизми, бързо набира скорост.
Съвет: откажете се от задушени и особено пържени зеленчуци и плодове, опитайте се да замените всичко това с пресни продукти.
МИТ 2.
Месото се яде най-добре с гарнитура от картофи или зърнени храни
Когато за първи път чух за сурова храна, идеята да се откажа от всичко наведнъжидеята изглеждаше просто абсурдна. Тогава знаещи хора ми дадоха няколко съвета, които по-късно се отразиха положително на моето благосъстояние. Съветът по разделно хранене беше един от тях.
Факт е, че за да разгради храната на по-прости вещества, които след това се асимилират, нашето мъдро тяло произвежда определени необходими ензими. Той ще разбере какви ензими ще бъдат почти веднага, от първите секунди, когато храната докосне езика ни.
Номерът е, че се нуждаем от различни среди за смилане на протеини и въглехидрати: киселинни за първите, алкални за вторите. Но най-лошото е, че необходимите ензими почти напълно се компенсират взаимно. Тоест храната в такъв случай на практика ИЗОБЩО не се разгражда, а просто преминава обичайния си път през червата.
Прочетете също: Защо се появяват бенки по тялото
Съвет: опитайте се да се научите да ядете месо само със салати, откажете се от кифли и пайове с месен пълнеж и ще видите как след седмица ще спрете да чувствате тежест в стомаха след обилна вечеря. В допълнение, обичайната сънливост след хранене ще изчезне.
МИТ 3.
Шоколадът е полезен за здравето
Със сигурност има доза истина в този мит. Но само част. През последните години повечето от нас свикнаха, ако има, черен шоколад с максимално съдържание на какао. Каква е уловката?
Какаовите зърна, подобно на чая и кафето, съдържат кофеин и са силен стимулант на сърдечно-съдовата дейност. В резултат на това при постоянна консумация на шоколад организмът спира да произвежда сам съответните хормони. Но това е само половината от битката.
Основната вреда на съвременните сладки е, че освен какао, те съдържат огромно количество химикали и напълно неестествени компоненти. Какво прави всички тези закуски не лесниполезни, но и изключително опасни за здравето. И не трябва да вярвате на всички тези надписи за съдържащите се в тях витамини!
Съвет: отказът от кутии бисквити, бонбони, маршмелоу, мъфини и всичко, което ни примамва от рафтовете на супермаркетите, е първият начин да отслабнете. Заменете всичко това с пресни фурми (много сладки!), банани (чудесен източник на хормон, важен за доброто настроение), стафиди (можете да ги носите със себе си и да ги имате постоянно, ако наистина искате нещо сладко) и тялото ще въздъхне благодарно - вече няма да има нужда да губи много сили, за да се справи с неестествените компоненти на вкусния бонбон.
Искате ли да опитате нещо ново?
Ако няма да станете напълно суровоядци, но искате да разнообразите диетата си с нещо здравословно и вкусно, можете да опитате да направите сладкиши. Голям плюс е минималното време, прекарано за готвене и, разбира се, витамините.
Прочетете също: Болка в петата: причини и методи за диагностика
Опитайте се да приготвите тази "шоколадова" торта.
Тесто: 1 чаша смлени семена; 1 чаша смлени бадеми (ядки и семена по ваш вкус); шепа накиснати фурми; ? чаена лъжичка джинджифил (смлян); малко портокалов сок.
Сметана: всичко се взема според вкуса, кероб; пчелен мед; малко вода
Бананите се използват за наслояване.
Върху плот се слага пласт тесто, след което се нарязват банани, отгоре се залива с "шоколадова" глазура, по желание отгоре може да се поръсят с кокосови стърготини.
Плюсове и минуси на суровата храна
Трудно е да се спори с ползите от суровата храна. За да оцените мащаба на това, просто помолете Google да ви покаже снимка на световно известни суровоядци. Най-вероятно ще бъдете много изненадани. В крайна сметка е абсолютно неразбираемо как можете да спечелите такава мускулна маса, ако сте на 15 годинияжте само плодове и зеленчуци.
Трудността е, че за да преминете към сурова храна, трябва:
- Искам го много;
- Притежават огромна воля;
- финанси.
Трудността на прехода към сурова храна за нашите региони се крие и в бедността на зеленчуковата и плодовата диета. Например, на някои острови, където по-голямата част от „правилната храна“ расте направо по дърветата, отказът от ориз или месо няма да бъде твърде труден. И горещият климат подтиква тялото да избира само леки храни за храна. Трябва да го направим малко по-трудно, но е съвсем реалистично.
Опитайте нещо от сурова храна или не - изборът е ваш!