Бъдете здрави и повишете нивата на магнезий с две храни

Вече става общоизвестно, че повечето хора в западния свят имат дефицит на магнезий (наред с други минерали и витамини) поради изчерпването на почвата. Въпреки това, магнезият е кофактор в повече от 700 (може би до 1300) ензимни системи в тялото, което го прави основен елемент за добро здраве. Но къде можете да намерите магнезий?

В допълнение магнезиевите добавки често причиняват неприятни чревни ефекти, а употребата на трансдермален магнезий рядко преминава лабораторни тестове за нивата на магнезий. Нашият съвет? Потърсете някои хранителни източници, богати на магнезий.

Ето 2 продукта, които могат да помогнат за коригиране на симптомите на магнезиев дефицит бързо и без неприятни странични ефекти. Освен това всеки от тях има много полезни свойства за здравето.

Меласата осигурява висока бионаличност на магнезий в идеално съотношение с калцийМеласата е гъста, тъмнокафява течност, която е страничен продукт от преработката на бяла рафинирана захар. Съдържа всички минерали, усвоени от земята от захарната тръстика, което заслужава внимание. Това е всичко, защото корените на захарната тръстика потъват до 5 метра в земята и са в състояние да заобиколят изчерпването на горния слой на почвата. Интересното е, че животните търсят меласа заради нейния вкус и много полезни минерали, докато хората предпочитат да консумират преработена бяла захар!

Две супени лъжици органична меласа осигуряват 16% от RDI(препоръчителен дневен прием) на магнезий, което се счита за достатъчно, за да задоволи нуждите на 98% от здравите хора.

Това може да изглежда като малко количество в сравнение със самото количество магнезий, но това не е количеството, което усвоявате, а колко усвоявате и можете да използвате. Докато повечето от многото магнезиеви добавки могатвход и изход, магнезият от меласа и други продукти се усвоява много лесно и може да се използва пълноценно от тялото.

Същата бутилка меласа също съдържа 20% RDIкалций и това е всичко в две супени лъжици. Калцият не е балансиран с магнезия в диапазона от 1 до 0,50 и сам не може да изпълни ролята си за поддържане на здрави кости и може да доведе до редица проблеми като чупливи кости и сърдечно-съдови заболявания. Всъщност, както отбелязва д-р Каролин Дийн, MD, дефицитът на магнезий, а не дефицитът на калций, често е виновникът за загубата на костна маса, свързана с възрастта. (1)

Бутилка органична меласа от 32 унции (907 грама) може лесно да бъде закупена за по-малко от 10 долара.

Използвайте спанак в салати вместо маруля, за да получите допълнителен магнезийПопай беше прав, когато във всеки анимационен филм яде консерва спанак и не само заради желязото. Изяждането на една чаша суров спанак ще ви осигури 24 mg бионаличен магнезий. (2) Също както при меласата, получаването на магнезий от спанак осигурява кофактори, които изолираните добавки не осигуряват.

В допълнение към магнезия, спанакът е отличен източник на витамин К, друг важен хранителен елемент за здравето на костите. Витамин К помага за запазването на калция в костната матрица, където се извършва костната минерализация. Както при магнезия, важно е да сте наясно със симптомите на дефицит на витамин К.

Други полезни минерали, открити в спанака, са манган и желязо.

Спанакът съдържа каротеноиди, за които е доказано в проучвания, че имат голям брой лечебни свойства. Лутеинът и зеаксантинът са двата каротеноида, които са направили боровинките толкова популярни. Една порция боровинки обаче съдържа само 118,40 mcg (3) от тези две съединения, докато спанакът съдържа 20 354,40 mcg (4) от тези каротеноиди впорции

Можете да видите как простото добавяне на спанак към салата експоненциално ще увеличи хранителната сила, да не говорим за приема на магнезий.

Източници:1. alignlife.com/articles/osteoporosis/magnesium-is-crucial-for-bone-health-says-dr-carolyn-dean 2. nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2626/2 3. www.whfoods.com/genpage.php?tname=nutrientprofile&dbid=84 4. www.whfoods.com/genpage.php?tname=nutrientprofile&dbid=16