Как зеленият чай се бори с раковите клетки
Скорошно проучване, проведено от учени от Университета на Пенсилвания, хвърли повече светлина върху противораковите свойства на зеления чай, установи, че напитката съдържа съединения, богати на антиоксиданти и може да унищожи раковите клетки в устната кухина, оставяйки здравите клетки напълно непокътнати.
Съединението, отговорно за много от ползите за здравето на зеления чай и известно, че предпазва от рак, е известно като епигалокатехин-3-галат(EGCG). Установено е, че това съединение не само предотвратява и побеждава рака, но и ускорява метаболизма, предпазва мозъка и забавя процеса на стареене.
Въпреки че EGCG убива раковите клетки в предишни проучвания, учените не знаеха как. Скорошно проучване им помогна да ги доближат до разбирането, предполагайки, че EGCG може да задейства процес в митохондриите, който води до клетъчна смърт.
Джошуа Ламбърт, доцент по наука за храните и съдиректор на Центъра за растителни и гъбни храни в Penn State University, каза:
„EGCG прави нещо, което уврежда митохондриите и митохондриалното увреждане създава цикъл, който причинява много щети и продължава, докато клетката претърпи апоптоза. Изглежда, че в раковите клетки EGCG води до образуването на реактивни кислородни видове, които увреждат митохондриите, а митохондриите реагират, като създават още повече реактивни кислородни видове."
С течение на времето митохондриите все повече губят своята защитна способност и се образуват антиоксидантни гени. В това отслабено състояние раковите клетки в крайна сметка се поддават на EGCG и умират.
„Така механизмът на тяхната защита се изключва, в същото време EGCG става причина за този оксидативен стрес“, добави тойЛамбърт.
Изследователите също така отбелязват как протеин, наречен Sirtuin 3 (SIRT3)играе критична роля във функционирането на митохондриите, които са зависими от EGCG.
„Той играе важна роля в живота на митохондриите и антиоксидантния отговор на много телесни тъкани, така че идеята, че EGCG може селективно да повлияе на активността на сиртуин 3 в раковите клетки, за да го изключи и в нормалните клетки, за да го включи, вероятно е приложимо за много видове рак."
Удивително е, че EGCG не причинява никакво увреждане на нормалните клетки. Всъщност изглежда, че подобрява защитните свойства на нормалните клетки.
Това проучване е проведено с помощта на петриево блюдо и следващата стъпка ще бъде да се тества върху животни и хора, казаха изследователите. Тук те се надяват да получат противоракови лекарства без вредните странични ефекти, причинени от традиционните лечения като химиотерапия.
Източник:http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/mnfr.201400485/abstract;jsessionid=44138ACDC30F31A5F764FA8F3EB09F57.f03t01