Бисквитки с предсказания за Нова година у дома
Китайските вълшебни бисквити с късмети днес са популярни в много страни. Това не е просто невероятно вкусна бисквитка, вътре има истинско предчувствие, което заинтригува всеки, който опита бисквитката. Можете да печете такива бисквитки за празничната трапеза или всеки делничен ден, те ще зарадват особено децата.
Коледните сладки с предсказания могат да бъдат украсени със снежинки, направени от глазура, пудра захар. Освен това можете да направите бисквитки с предсказания с шоколад, глазура и всякаква друга декорация. Ще бъде отличен подарък и забавление за голяма компания. Днес ще се опитаме да изпечем китайски бисквитки с прогнози със собствените си ръце за Нова година или предстоящата Коледа.
съставки
Всъщност бисквитките с прогнози имат най-простата рецепта, в нея няма сложни съставки. Можете да го направите много бързо в домашни условия от обикновени продукти. Трябва да поставите в бисквитката:
- 125 грама бяло пшенично брашно;
- 125 грама захар;
- два протеина;
- 3 супени лъжици слънчогледово масло без мирис;
- 1 щипка сол;
- малко вода;
- розов хранителен оцветител.
Изтеглете примери за прогнозиране Отгоре такива сладки с предсказания могат да се покрият със захарна глазура, разтопен шоколад, да се поръсят с разноцветен сладкарски прах и да се украсят по желание.
Процесът на готвене
На първо място е необходимо да направите хумористични или романтични пожелания за бисквитки, които да се поберат във всеки продукт. За целта са ви необходими:
Помислете кой ще яде вашите коледни сладки. В съответствие с това трябва да измислите свой собствен текст или да намерите списък с желания в интернет. Ако такова печене е предназначено за деца,предсказанието за бисквитка е забавен текст, виц, разказ или история. Можете също така да използвате цитати от анимационни филми, детски филми и компютърни игри.
Ако бисквитките са предназначени за възрастна компания, можете да напишете нещо за любов, романтика, да правите хумористични прогнози.
Текстът може да бъде написан на ръка или отпечатан. За една бисквитка ще ви е необходима малка прогноза върху хартия с размери 7 сантиметра на 1,3 сантиметра. По-малките празни места може да не паснат на текста, а по-големите парчета хартия може да не се поберат в бисквитката. Опитайте се да пишете кратки, ясни текстове, не използвайте изискани обрати, написаният текст трябва да е с доста голям шрифт.
Можете да използвате обикновена хартия, но не много дебела, иначе няма да се навива добре.
Подгответе желанията предварително, нарежете ги на еднакви парчета и ги завъртете на тръба или ги сгънете на акордеон.
Преди да направите бисквитки с прогнози, омесете тестото:
Охладете яйцата силно, подгответе суха и чиста дълбока купа за разбиване. След това внимателно отделете белтъците, така че в тях да не попадне капка жълтък, добавете малка щипка сол. Разбийте белтъците интензивно с миксер и блендер в буйна пяна, тоест като пандишпан. Приблизително в средата на процеса на разбиване внимателно изсипете част от захарта в белтъците, можете да използвате пудра захар, можете също да добавите малко ванилин.
Искате нещо интересно?
Към белтъците внимателно добавете част от бялото брашно през цедка. Сега е необходимо да разбъркате тази смес с помощта на широка шпатула, като правите движения отдолу нагоре, за да не утаите великолепието на сместа. Можете да замените част от брашното, като добавите царевично или картофено нишесте - така ще получите готов дробронливост и специална хрупкава структура.
Налейте растително масло. Не забравяйте да използвате олио без мирис, не непременно растително олио, можете да използвате зехтин за пържене, царевично олио или друго олио.
Изсипете около 3 супени лъжици вода със стайна температура в тестото и разбъркайте добре. Може да се нуждаете от по-малко вода, ако сте използвали големи пилешки яйца.
Това е почти краят на подготовката. Остава само да разделите тестото на две части, към едната внимателно да добавите малко ярко розова боя и да разбъркате интензивно. Най-добре е да използвате течна или гелообразна боя, тя се комбинира добре с други компоненти и не образува петна и разделяния.
Сега, според размера на вашето писмо, изрежете лист пергамент, върху него направете кръгове с диаметър около 7 сантиметра с молив на разстояние около 2 сантиметра един от друг. С помощта на силиконова четка внимателно намажете пергамента с малко количество растително масло.
Изсипете една супена лъжица тесто в центъра на всеки кръг, внимателно го разпределете в шаблона. Ако тестото е твърде рядко, разтича се, добавете малко брашно. Ако остане в центъра на шаблона и не се разпредели добре, добавете малко вода.
Дебелината на всеки кръг трябва да е много малка, около 2-3 милиметра, в противен случай, когато се опитате да ги разточите, бисквитките ще се разпаднат и ще се счупят.
Сега загрейте фурната до 180 градуса, поставете блата вътре и печете около 5 минути. Ръбовете на заготовките трябва да покафенеят малко, средата трябва да остане светла.
Бисквитките трябва да са във фурната през цялото време, изваждаме ги една по една. Това се дължи на факта, че когато се охлади, започва да се чупи, ще бъде почти невъзможно да го огънете. Пергаментът изостава много, така че ще се оправитеимате нужда от широка шпатула.
Също така подгответе предварително листовки с прогнози за любов и приятелство, признания, пожелания.
Преди да направите китайски бисквитки, вземете малки контейнери. Можете да използвате чаши за кафе или форми за мъфини. Трябва ви и една чаша. И така, ето ръководство стъпка по стъпка за прецакване на бисквитките с прогнози:
Поставете готовите бисквитки, не забравяйте да са горещи, със страната, която е върху пергамента, обърната нагоре.
В центъра поставете сгъната няколко пъти хартия с надпис.
Обърнете кръга наполовина, като кнедли.
Сега го огънете, като го поставите на ръба на стъклото и огънете надолу ръба.
Поставете готовите бисквитки в малък съд с прегъвката надолу, така че да заемат зададената форма по време на охлаждането.
Така направете всички бисквитки, охладете ги в чаши или форми.
След това можете да започнете да украсявате, залейте сладките с шоколад, глазирайте, поръсете с пудра захар или ги оставете така. Китайските малки бисквитки с предсказания имат много дълга история, през това време са измислени много рецепти, методи за дизайн и така нататък. Затова можете да експериментирате, да измислите свой собствен дизайн на пожелание, да съставите необичаен текст, който ще бъде разбран само от вашите приятели и роднини.
