Идеи за украса на торта у дома

За да разреша всички въпроси на въображението за оригиналната украса на тортата, ще публикувам всичко в снимки и видеоклипове. Надявам се, че тук ще намерите нови идеи за прилагането им върху торти.

А вие какви идеи имате за декорация на тортата?

Мастика

Мастика е напоследък много популярен материал за украса на торти у дома. Основните видове са направени от блата и кондензирано мляко и пудра захар. Мастика не се използва в чиста форма, дори за създаване на бял цвят се нуждаете от багрило (задължително течно).

Фотоапарат NIKON под формата на торта торта за строители, детска торта костенурка, детска торта кола, украсена мъжка торта, торта за 2 години, торта кола, торта за 1 година

Какво може да се направи от мастика:

Покритие за тортата. Разточва се тънък слой и внимателно се прехвърля върху тортата, след което се заглажда с ръце или специални пластмасови ютии. Резултатът е идеално изравнена торта, без издутини, неравности или вдлъбнатини. Покриват се както продукти с кръгла, така и друга форма.

Плоски фигури. Пластът също се разточва и с помощта на остри форми се изрязват различни шарки – цветя, звезди, букви, листа.

Обемни фигури. Идеите за тяхното създаване са подобни на скулптуриране с пластилин. Първо, мастикът се смесва, оцветява се в желаните цветове, след което отделните части на фигурата се формоват и залепват заедно с помощта на протеин. Този препарат съхне много време, така че го направете предварително.

Мастикът е оптималната декорация за детска торта. Той е ярък, сладък и много вкусен. Оптимален е за покриване на оформени торти под формата на коли, кукли, животни и др., както и за създаване на тортени фигури под формата на анимационни герои у дома.

глазура

Захарна глазура (глазура) - смеспротеин, пудра захар с добавка на лимонов сок.

Глазура цветя за тортаукрасете торта с глазура шарки Глазура декорации красив решетъчен дизайн от глазура глазура шарки глазура корона за тортарозова глазура торта глазура шарки цветя

Идеи за украса на торта с глазура:

Надписване. Направете тънки линии със сладкарски шприц с накрайник с тесен прав изрез.

Дантела За да са пластични и лесно да се огъват при декориране, добавете глицерин към глазурата. За да създадете дантела, е удобно да използвате специална силиконова подложка с прорез.

Шаблоните, включително триизмерните, могат да бъдат направени върху обикновен пергамент и след изсъхване да се прехвърлят върху готовата торта.

При работа с айсинг не трябва да се допуска прекомерна влага, всички инструменти и ръце трябва да са сухи. Също така не трябва да поставяте украсата в хладилника - глазурата изсъхва идеално на въздух или изсъхва във фурна на ниска температура.

Вафлена украса

Можете да изненадате рожденика - както възрастен, така и дете - като украсите тортата с вафлен портрет или цветна картина. Специални листове вафлена хартия се боядисват с хранителни бои на сладкарски принтер. Най-често такива декорации са кръгли листове с отпечатано изображение. От такава хартия се правят и малки пеперуди, звезди и цветя.

украса за бебешка торта вафлена торта за рожден ден украса с вафли картинка бебешка вафлена торта Бен тен върху вафлена торта тече във вафлена торта шаблон върху вафлена торта

Можете бързо да украсите торта с вафлен декор у дома. Ще ви трябва торта, малко масло или сметана. Картината е поставена върху повърхността на продукта, а краищата са покрити с кремави вълни, както и страните. Всичко - торта е добресервирайте. Много бързо, просто и лесно.

украсяваме тортата с пеперуди от вафли и мече върху вафлена украса и украсяваме тортата с наши собствени вафлени творения с бордюр от вафлени тръбички Готовите магазинни вафли също могат да се използват при печене. Натрошените вафли са отличен топинг за торта. Можете да поставите тръби на повърхността и да направите граница за тортата от правоъгълни дълги вафли и да я залепите за надеждност.

Шоколад

Три лесни начина да украсите торта с шоколад у дома:

украса на торта с шоколадова глазураtort-s-shokoladnimi-listjyamiкрасиво декорирана шоколадова торта Торта с шоколадово сърцеподарък шоколадова тортакрасива шоколадова торта

глазура. Шоколадът трябва да се разтопи на водна баня и да се излее върху тортата. Можете да добавите масло към масата, ако желаете, сметана - това ще направи глазурата по-мека и по-деликатна.

Стърготини - шоколадът се натрива на едро ренде или със специално устройство, което ви позволява да премахнете плочите. Ако ги загреете малко, те се извиват красиво.

Фигурки - шоколадът се разтопява и декорациите се изсипват в силиконови форми или върху пергамент. Съхне на стайна температура няколко минути или повече в зависимост от дебелината на слоя.

Можете да използвате всякакъв черен, горчив, бял, порест или обикновен шоколад, както и специален шоколад за сладкиши, който обикновено се продава под формата на капки или квадратчета.

глазура

Покрийте тортата с глазура - което може да бъде по-лесно и бързо. Няколко оригинални идеи за украса с глазура:

шоколадова глазура торта, украсена с глазура декорация на торта с глазура от бял шоколад красива торта с глазура декорация на торта с глазура

Разтопете шоколадовия блат и залейте тортата, заравнетеповърхност с нож и приберете продукта в хладилника. След 20-30 минути красиво декорираната торта е готова.

Цветна глазура. Може да се направи на основата на бял шоколад с добавяне на хранителни оцветители. На етапа на топене на шоколад към масата се добавя течна боя, разбърква се и се излива върху повърхността на тортата. В допълнение към синтетичните багрила можете да използвате сиропи, сокове, въпреки че цветът не е толкова ярък и наситен.

Може да направите и млечна глазура или карамел. Задължително се използва пудра захар и кондензирано мляко.

Глазурата е идеална за бърза декорация на торта. Изравнява повърхността и се съчетава перфектно с обемни и плоски бижута. Например, за да прикрепите фигура от мастика или шоколад към тортата, просто я поставете върху глазурата, която все още не е стегнала.

Крем, крем

Меката сладка сметана се произвежда от голямо разнообразие от продукти:

красиво декорирана сметанова торта, кремова украса за торта, торта с глазура, украсена с красиви цветя, торта кола украсена с крем, украса за торта с белтъчен крем, цветя от белтъчен и маслен крем, цветя от крем

Масло;

Кондензирано мляко;

Захар и яйца;

Разбити белтъци;

Сметана, мляко, сметана.

Кремовете могат да бъдат ароматизирани, оцветени с хранителни бои, към тях могат да се добавят парченца плодове, горски плодове и нарязани ядки. Те са идеални за намазване на торти и за декориране на върха на тортата. Вашите помощници ще бъдат спринцовка за сладкиши или чанта, различни дюзи, широк нож. След като напълните фунийката с крема, изстискайте триизмерни рози, малки листенца, надписи, граници, звездички, райета и вълнички.

меренге

Деликатен меренг - печени белтъци, разбити с пудра захар - вкусен десерт и красива украса за торта. Можете да използвате малки полукръгли меренгиукрасете страните и горната част на тортата. Кремът "Мокър меренг" е подходящ за създаване на големи цветя - стабилен е, не се утаява и запазва формата си.

меренг за торта меренг украса на торта красиво декорирана торта с меренг сватбена торта с меренг торта с меренг торти с меренг 06_BakedAlaskaSlice_011.tif Меренгът върви добре с шоколад. Освен това, когато се използва разтопен шоколад или какао на прах, се получава приятна комбинация от цветове - снежнобял меренг и кафяв шоколад. Готовия меренг поръсете с настъргани плочки или какао и украсете изделието с тях – добра идея за бърза декорация на празнична торта.

Плодово желе

Плодовият дизайн не само изглежда апетитен, но и много полезен. Можете да използвате почти всички плодове, които нямат много сок и нямат изразена киселинност или стипчивост. Подходящи са банани, ягоди, ананаси, ябълки, малини, киви и дори лимони, поръсени със захар.

желирано-плодов кейкчерешов желе тортаягодово желе тортафрутово желе тортакрасива плодова торта, украсена с плодовескиви торта декорацияплодова торта декорацияплодова торта Плодовете могат просто да бъдат внимателно поставени на повърхността или покрити със слой желе. Така те ще се задържат по-добре, няма да потъмнеят, ще придобият блясък и гладка повърхност. Напълнете плодовия слой с вече леко втвърдено желе, за да не попие тортата, разпределете равномерно върху плодовия слой и поставете в хладилника. След 2-4 часа вашият невероятно красив десерт е готов.

Бонбони Мармалад Поръска

Готовите магазинни сладки могат да се използват и за украса на печива у дома. За това се използват цветни дражета или шоколад, бонбони с мармалад, шоколад, тофи, блокчета, бисквитки, "емендами", шоколадови и многоцветни поръски и др.по-нататък.

красива торта с marshmallows красива торта с цветни бонбони украса на торта с мармалад поръски като украса на торта торта с мармалад с орехови поръски Остатъци Хелоуин торта с бонбони Торта, украсена с поръски украса на торта с поръски украса на торта с глазура и меренг украса на торта с бонбони украса с мармалад шоколадова торта с бонбони

Такива декорации са прикрепени към лепкавата повърхност - крем, глазура, конфитюр. След това ги поставете в хладилника и замразете там за около 2 часа. Малки дражета можете да "скриете" вътре в десерта, като направите прорез в средата на тортата и там изсипете цветни бонбони. След рязане такъв десерт ще разкрие изненада вътре. Особено интересни ще бъдат децата.

Отговорете в коментарите кои декорации харесвате и изпратете снимки!