Изборът на млечни продукти е вашето здраве във вашите ръце
Изследователите отдавна са установили, че млякото е много полезен продукт за тялото. Съдържа лесно усвоими аминокиселини и микроелементи, а почти всички ферментирали млечни продукти обогатяват организма с бактерии, необходими за нормалното смилане на храната. Но толкова ли е полезно съдържанието на буркани и тетрапакове с надпис „мляко“, с които изобилстват рафтовете на всеки съвременен магазин? Има, но не всички. Ето защо е важно да знаете как да направите правилния избор, когато очите ви бягат от асортимента.
Пристигайки в супермаркета, не е лесно веднага да разберете кои точно съставки се съдържат в една или друга опаковка, но в момента поне не можете да се страхувате да прочетете едно нещо на етикета и да намерите нещо съвсем различно в опаковката или бутилка, тъй като стриктното съответствие на действителния състав на продукта на посочените съставки се контролира от Технически регламенти. На етикета на качествените продукти производителят е длъжен да посочи адреса и своите контакти, както и търговската марка на продукта, неговия състав, срок на годност и дата на производство. При закупуване опаковката на продукта трябва да е напълно непокътната.
След като този или онзи млечен продукт бъде избран, купен и донесен у дома, не пречи да отворите опаковката и да проверите дали наистина е годен за консумация. Целостта на млякото може да се определи по пяната, която се образува веднага след изливането му в съд: ако пяната се задържи известно време, тогава млякото е непокътнато, а ако е възстановено от сух прах или получено по някакъв химичен начин, има няма да има пяна. Прясното сирене има деликатен кремав нюанс и еднаква структура, като всичко това е почти без мирис. Киселото мляко може да се нарече здравословно само ако е "жива" култура, тоест срокът му на годност не надвишава времето на живот на съдържащите се в него полезни млечни бактерии (той варираот няколко дни до 3 месеца). Парче закупено сирене в никакъв случай не трябва да съдържа мухъл и излишна влага, както и да излъчва миризма на плесен.
Има много признаци за пресни и непресни млечни продукти, но като повишите собствената си потребителска грамотност и обърнете внимание на процеса на избор на един или друг продукт, можете значително да намалите вероятността от закупуване на продукт с ниско качество. Интернет предоставя огромно поле за търсене и изучаване на информация от този вид и с известно усърдие можете да научите много полезни точки на същия портал. Може би някой от купувачите ще бъде толкова заинтересован от тази тема, че ще бъде взето решение за създаване на единен мрежов ресурс по тази тема, така че ентусиастите се съветват незабавно да попитат за цените за промоция на уебсайтове.