Съвети за всяка част на живота.

Направи си сам торта за 8 март. Стъпка по стъпка рецепта

Истински женски празник, 8 март е специален ден в живота на мъжа. От самата сутрин трябва да почистите апартамента, да измиете чиниите и да подготвите изненада за любимия. Нека оставим избора на подарък на силната половина от човечеството, защото всеки мъж знае по-добре какво иска да получи съпругата или приятелката му като подарък.

март

Ще помогнем на всички мъже да изпекат и украсят вкусна торта за 8 март със собствените си ръце, която всяка жена ще оцени. Прави се толкова лесно, че дори човек, който надниква в кухнята само за да яде, може лесно да се справи с приготвянето му. Такива торти за 8 март ще се превърнат в добра традиция във вашето семейство.

Ще го направим без мастика, готовата торта може да бъде украсена с шоколад и ядки, тя се състои от обикновени продукти, които могат да бъдат намерени във всеки хладилник. В резултат на това ще получите сочна сладка торта с богат млечен вкус, лека шоколадова горчивина, импрегниране със заквасена сметана и декорация под формата на нарязани ядки.

съставки

Тази торта използва много просто млечно тесто, което след изпичане наподобява заквасена сметана по вкус и консистенция. За тестото вземете следните продукти:

  • 250 грама захар;
  • 250 ml мляко;
  • три малки или две големи пилешки яйца;
  • 2 супени лъжици сода с оцет;
  • две пълни чаши брашно.

Заквасената сметана е най-подходяща за този тест, тъй като я просмуква добре и свързва слоевете на тортата заедно. За него ще ви трябват само 2 основни компонента, но въпреки това кремът се оказва много вкусен и сочен:

  • 500 ml заквасена сметана със съдържание на мазнини 25% или повече;
  • 50 грама пудра захар.

И, разбира се, имате нужда от украса за вашата торта. Защото е красивополовината от човечеството цени най-много черния или млечния шоколад от всички сладкиши, затова ще го използваме в дизайна на нашата торта. Можете да украсите празнична торта със следните продукти, без да използвате мастика:

  • 150 грама орехи или фъстъци;
  • 100 грама тъмен шоколад с малко съдържание на захар и без пълнители.

Както можете да видите, доста прост набор от съставки ще ви позволи да приготвите наистина вкусна празнична торта. Мъжете, които готвят добре и имат идея за декориране на сладкарски изделия, се съветват да направят декор от мастика под формата на цветя, лъкове и други елементи.

Процесът на готвене

Празничните торти за любимите жени трябва да бъдат специален подарък. Използвайте проста доказана рецепта, която винаги се оказва торта. И така, ето стъпка по стъпка инструкции за приготвяне на празнична торта за 8 март.

На първо място, трябва да изпечете торти, които ще послужат като основа на бъдещата торта:

торта

  • Изсипете яйцата - жълтъците и белтъците заедно в дълбока купа. Яйцата трябва да са със стайна температура, затова ги извадете предварително от хладилника и ги оставете на топло за около 1 час.
  • Разбийте яйцата с помощта на момче. Ако имате миксер, е необходимо да разбиете яйцата с миксер за не повече от две или три минути, основното е, че белтъкът и жълтъкът се смесват и образуват хомогенна маса.

    • Искате нещо интересно?

  • Когато яйцата са добре смесени, постепенно изсипете захарта в тях, без да спирате да разбивате. В идеалния случай захарта трябва да се разтвори колкото е възможно повече.
  • Налейте чаша мляко, можете да използвате неварено, охладено. Отново разбъркайте добре нашата основна смес.
  • Желателно е да се пресее част от брашното, след което трябва да се изсипе в яйчената смес на няколко стъпки, като се разбърквавсяка част с бъркалка.
  • Сложете една супена лъжица сода, налейте върху нея около една чаена лъжичка оцет, така че да се появи пяна. Изсипете всичко това в яйцата и веднага замесете готовото тесто.
  • Почистете орехите от филмите и черупките, запържете ги при непрекъснато разбъркване в сух тиган за 7 минути или ги изсушете върху лист за печене във фурната. След това ядките трябва да бъдат нарязани на ситно, можете да използвате блендер за тези цели или просто да ги нарежете с нож. Изсипете половината от порцията ядки в тестото и разбъркайте добре с лъжица.
  • За печене на торти ще ви трябват две еднакви форми, оптимално е да използвате силиконови или разглобяеми. Тъй като тестото е течно, няма да е възможно да разточите сладките, сместа ще трябва да се излее във форма със страна. Намажете формите отвътре със слънчогледово масло без мирис или парче меко масло. След това разделете тестото на 3-4 части и ги изсипете във форми.
  • Печем нашите сладкиши във фурната при температура 180 градуса за 25 минути.

    • Докато тортите се пекат, можем да приготвим крема, който ще им послужи като импрегнация и ще придаде сочност на готовата торта. Доста лесно е да приготвите крема, ще можете да наслоите тестото и да украсите готовата торта:

  • За крема използвайте само мазна гъста заквасена сметана, в противен случай тя ще изтече от тортите. Ако заквасената сметана е течна, може от вечерта да се сложи в тензух, след което да се сложи в цедка, която се поставя в тава с по-голям диаметър. През нощта излишният серум ще се оттече.
  • Поставете заквасената сметана в дълбока купа, разбийте с миксер или блендер за 5 минути, постепенно добавете част от пудрата захар.
  • Готовият крем трябва да има достатъчно лека въздушна консистенция, по желание можете да добавите ванилин, натурални или други течни екстрактивкусове

    • Докато приготвяхте крема, емоциите малко се уталожиха и можем да започнем да сглобяваме нашата торта. Изглежда така:

  • Поставете първата торта върху чиния, покрийте я с около 1/4 от нашата заквасена сметана, внимателно изравнете повърхността с шпатула или широк нож.
  • Отгоре се поставя вторият блат, притиска се съвсем леко с ръце, покрива се с 1/4 от крема, заравнява се повърхността, както в първия случай. Повторете с третата (четвъртата) торта.
  • Нанесете останалия крем отстрани на тортата с помощта на широк нож.

    • Сега е време да украсим нашата торта, за тези цели ще използваме блокче горчив шоколад, ядки. Има две възможности:

    • настържете шоколада на едро ренде, щедро поръсете тази трохи върху страничните повърхности и цялата горна част на тортата;
    • шоколадът може да се разтопи в микровълнова фурна или на водна баня и след това да се залее тортата със специфични ивици, шарки или капки.

    Декорацията може да бъде направена от мастика, сушени плодове, пресни плодове и плодове, готови дражета или бонбони. Освен това можете да закупите готови декорации от мастика под формата на пеперуди, сърца, лъкове и други "женски неща". За капак на всичко можете да поставите красива празнична свещ върху тортата.

    Вероятно всяка жена ще оцени такава торта за "нейния" празник, приготвена от грижливите ръце на любим човек.

    Меню



    Прочетете също:

    E-mail:
    support@JivotSuveti.com За общи запитвания и за връзка с автора.❤️
    Всички права запазени © 2024.