Как да приготвите правилно сос от червени боровинки, рецепта стъпка по стъпка

Сокът от червена боровинка е една от най-популярните напитки. Има много полезни свойства. Определено трябва да се научите как да готвите сок от червени боровинки и да се опитате да го направите за себе си и семейството си. Благодарение на специалния метод на приготвяне, тази домашна напитка запазва най-голямото количество витамини, така че е особено препоръчително да я пиете през зимата и извън сезона.

Как да си направим морса от замразени боровинки

През зимата е трудно да се намерят пресни плодове. Можете обаче да направите плодов сок от замразени плодове. По правило те се купуват в супермаркет. Въпреки че можете да ги замразите сами. Правилно приготвеният продукт съдържа много витамин С и други полезни вещества. Можете да приготвите пюре от червени боровинки в бавна готварска печка или в обикновена тенджера по следната рецепта.

съставки:

• червена боровинка - 0,6 кг;
• захар - 0,2-0,25 кг;
• вода - 3 литра

Приготвяне:

Размразете плодовете. Сортирайте ги, откъснете опашките. Ако някои плодове са сухи или изгнили, изхвърлете ги. Изплакнете с топла вода, изхвърлете в гевгир, за да се отцедят.

Смелете плодовете с блендер. Ако нямате миксер, използвайте преса за картофи, за да приготвите картофеното пюре.

Вземете сито или обърнете тензуха няколко пъти. Избършете плодовете, изстискайте сока от тях. Оставете да се влива на стайна температура.

Поставете тортата в тенджера, покрийте с вода, поставете на силен огън. От момента на кипене изчакайте минута, извадете съдовете от печката.

Прецедете пюрето отново. Добавете захар към горещата течност, разбъркайте добре.

Когато отварата изстине, можете да добавите предварително приготвения сок. Можете да пиете сок от червена боровинка топъл или студен. Няма да загуби полезните си свойства.

Рецептасок от червена боровинка с мед

Напитка без захар ще бъде още по-полезна за тялото. Чрез варене на морета с мед получавате минималното съдържание на калории. Пиенето на такава напитка е полезно за тялото. Ще получите витамини и хранителни вещества не само от плодовете, но и от меда. Тази опция е идеална за тези, които по някаква причина не могат да ядат захар. Гответе по следната рецепта.

Съхранение:

• пресни боровинки - 2 чаши;
• вода - 8 чаши;
• мед - 4 с.л. л.

Рецепта:

Измийте плодовете, пасирайте ги на ръка или с миксер.

С помощта на сито или няколко слоя тензух изстискайте сока в съд.

Напълнете кашата с вода, поставете я на огъня. Оставете да заври, изключете след три минути.

Прецедете бульона и изхвърлете тортата.

Когато течността изстине, изсипете сока в нея. Добавете меда и разбъркайте добре, докато се разтвори напълно.

Как да готвя сок от червена боровинка за бременна жена

По време на бременност и кърмене тази напитка е просто необходима за майката и бебето. Сокът от горски плодове осигурява на тялото необходимото количество аскорбинова киселина. Трябва да се въздържате от употребата на тази отвара само до четвъртата седмица от бременността и след 37-ата. Факт е, че съдържащата се в него аскорбинова киселина може да предизвика повишен тонус на матката, което е нежелателно за тези периоди.

Компоненти:

• пресни или замразени плодове - 0,5 кг;
• захар - 150-200 грама;
• вода - 3 литра.

Рецепта:

Берете плодовете. Ако са замразени, довеждайте ги до нормална температура в топла вода. Пюрирайте с блендер.

Прецедете пулпата, като източите сока в отделен съд. Удобно е да се смила със сито или през тензух.

Покрийте пулпата със захар, покрийте с вода. Поставете на огън, доведете докипене, варете няколко минути.

Когато отварата изстине, налейте сока в нея. Пийте го топъл или охладен.

Ползи и вреди от сок от червена боровинка

Вече знаете как правилно да готвите сок от червена боровинка, но сигурно се чудите какви са полезните свойства, за които толкова много се говори. Когато пиете тази напитка, рискът от развитие на:

Цистит, пиелонефрит, други инфекции на отделителната система.

Язви и други заболявания на храносмилателната система. Растението съдържа бетаин, който унищожава бактериите по стомашната лигавица.

Вирусни инфекции. Настинките и респираторните заболявания не са страшни за тези, които редовно пият Mors.

Болести на сърцето и кръвоносните съдове.

Гинекологични патологии.

Хипертония, разширени вени. Зрънцето съдържа компоненти, които правят капилярите по-здрави и еластични.

Затлъстяване.

Хормонални неуспехи. В горските плодове има много калий. Съдържанието на този елемент в организма осигурява стабилна работа на хормоналните жлези.

Чернодробно заболяване.

Кариес и други заболявания на устната кухина.

Депресия, стрес. Ако имате нарушения на съня, лош апетит, много нервни разстройства, пийте напитка от червена боровинка. Ободрява, освежава и тонизира, повишава физическата и умствената активност, работоспособността.

Напитката има и редица противопоказания. Трябва да го откажете, ако имате:

• повишена киселинност, гастрит;
• алергия към червена боровинка;
• предписан е курс на лекарства за разреждане на кръвта.

Видео: бърз начин за приготвяне на сок от червени боровинки