Десерт от червени боровинки с ябълки, как да направите лютеница, стъпка по стъпка рецепта със снимка

Оригинален по красота и вкус десерт (чътни може да се направи от пресни боровинки и ябълки. За да направите това, измийте пресни или замразени плодове от червена боровинка, сортирайте ги, като изхвърлите неподходящите и ги изсушете.

Обелете висококачествените пресни ябълки, нарежете ги на 8 резена и след отстраняване на сърцевината нарежете всяка на парчета с ширина 0,5 сантиметра.

В подходящ съд се налива питейна вода, ябълков оцет и се разтваря кристалната захар.

Поставете парчета ябълки, боровинки, подправки в получения сироп и поставете на умерен огън. След като доведете до кипене, гответе масата от плодове и ягодоплодни с внимателно разбъркване, за да избегнете изгаряне, на слаб огън за 10 минути.

Готовият боровинков десерт с ябълки отстранете от котлона и охладете, като разбърквате от време на време. Сервирайте на порции и охладете до стайна температура.

Съставки за десерт с червени боровинки (за 6 порции):

• пресни или замразени боровинки - 350 грама;
• пресни ябълки - 1 голяма (предимно голдън или джонаголд);
• гранулирана захар - 120 g;
• ябълков оцет - 90 милилитра;
• карамфил - 3-4 пръчици;
• звездовиден анасон - 0,5;
• смляно индийско орехче - 1,5-2 ч.л.