Как да почистите тиган от сажди, полезни съвети за домакините
Съдържание
- Как да почистите тефлонов тиган?
- Как да почистите чугунен тиган?
- Как да подновите алуминиев тиган?
Ако често използвате тиган, той бързо се покрива със сплав от мазнини, котлен камък, който се образува при нагряване на метала. Особено опасни са саждите от вътрешната страна на страните: те са изключително опасни при поглъщане, тъй като съдържат канцерогени. Плътна черна кора отвън не само разваля естетическия вид на ястията, но и допринася за изгарянето на продуктите по време на пържене.
Ето защо отговорът на въпроса как да почистите тиган от сажди е от интерес за всички домакини.
Как да почистите тефлонов тиган?
Съвременните съдове са защитени от двете страни с тефлон, но понякога страдат и от сажди. За внимателно отстраняване на слой мазни сажди от вътрешната повърхност, вряща вода с добавяне на няколко капки течен препарат или 3-4 супени лъжици. лъжица сода След половин час остава да измиете омекналия слой с кухненска гъба.
Използването на абразиви и твърди метални четки води до появата на чипове върху тефлон, а съдовете губят незалепващите си свойства. Не променяйте рязко температурата на водата при измиване, за да не се появят микропукнатини върху покритието.
Друг метод се използва за премахване на по-дебел слой сажди от съвременните тигани у дома. Първо се приготвя специална смес: изсипете 200 г "Фея" или Гала в 3 литра вода, изсипете 3 шепи калцинирана сода. Тиганът се вари в разтвора за 30 минути, след което внимателно се измива с гъба и се изплаква обилно с чиста вода.
Как да почистите чугунен тиган?
Много домакини с право смятат, че храната, приготвена на тефлон, няма привлекателен вкус и"горещ" вид. Традиционните дебелостенни чугунени или алуминиеви тигани все още са популярни - можете успешно да изпържите апетитни котлети, пържени и риба върху тях. Затова не бързайте да изхвърляте старите съдове, които сте наследили, а се научете как да ги почиствате.
Печене
В условията на селска къща или частна къща, чугунен тиган се нагрява на огън. За да изгори кората, съдовете се поставят върху тлеещи въглища (температурата трябва да се понижава, а не да се повишава) и се оставят там, докато огънят изгори напълно.
Можете да напълните чугунен тиган с пясък и да го "печете" няколко часа на котлона на среден огън. След топлинна обработка остава да почукате продукта от всички страни, за да отстраните "палтото" от сажди. Страничен ефект от такова почистване е силен дим и миризма на изгоряло. Най-добре е да загреете тигана на печка за дача, разположена на открито.
Можете да опитате да използвате друг метод - да изгорите чугунени съдове с горелка. С негова помощ саждите се отстраняват отвън още няколко минути след началото на процедурата. Има само едно ограничение: стрелбата върху открит огън не е подходяща, ако има дървена дръжка.
Механичен метод
Той ще се нуждае от бормашина с дюза под формата на телена четка и защитни очила: частици сажди ще летят във всички посоки и могат да попаднат в очите.
Можете да почистите тигана с помощта на шлифовъчна машина (ексцентрик или лента), като последователно отстраните нагрятия слой. В този случай ще трябва да защитите не само очите си, но и да носите респиратор, тъй като прахът от чугун е опасен за белите дробове. Почистването се извършва на улицата или в гаража.
Как да подновите алуминиев тиган?
Такива съдове не могат да се нагряват дълго време, тъй като продуктите, изработени от пластмасов материал, лесно губят формата си, особенотънкостенен Но универсалният химичен метод с помощта на лепило е подходящ за съдове от всякакви материали - включително тези с тефлоново покритие:
За да се избегне появата на сажди, с цел профилактика тиганите се измиват с домакински препарати. Ето най-ефективните от тях: Fairi, Sanita, Mr. Muscle Antifat, Sun Wedge.
Специално за отстраняване на сажди се използват вносни и местни препарати Shumanit, Shumavit, киселинен почистващ препарат Pentalux P3 и органичен агент Amway. Преди да ги използвате, прочетете внимателно инструкциите, за да не повредите тигана.