Мързеливи блондинки на кефир, снимка рецепта

Всички сме чували за такова ястие като мързеливи зелеви рулца, но опитвали ли сте някога да готвите мързеливи зелеви рулца? Мисля, че не всеки ще може да се похвали с това, затова публикувах тази прекрасна рецепта за едно вкусно и много засищащо ястие, предназначено да засити глада по всяко време на деня.

Тези билаши се приготвят много бързо, можете да ги приготвите след работа, няма да отнеме много време, а ако имате готова кайма, след 10 минути семейството ви вече ще бъде нахранено с много обилна и ароматна закуска!

Съставки:

Кайма - 200 стр. Брашно - 300 стр. Яйце - 1 бр. Букет зеленина - 0,5 бр. Лук - 0,5 бр. Захар - 0,5 ч.л. Сода - 0,5 ч.л. Кефир - 2 чаши Чесън — 2 скилидки. Сол, черен пипер - на вкус. Растително масло - на вкус.

Начин на приготвяне:

И да, първото нещо, което трябва да направите, е да подготвите каймата, можете да я купите готова или да пуснете няколко парчета прясно месо през месомелачка (мисля, че така е по-надеждно и 100% по-вкусно). След това овкусете каймата със сол и черен пипер на вкус, може да прекарате една-две малки глави лук през месомелачката заедно с месото. Добавям и малко нарязани пресни билки. Всичко се разбърква старателно.

След това от каймата оформяме малки плоски, тънки котлети и ги нареждаме в чиния или поднос. Оставяме засега настрана, а през това време приготвяме тестото. За да направите това, счупете едно яйце в съд, добавете сол и захар, разбийте леко и изсипете кефир. Брашното се пресява заедно със содата и се добавя към течната смес. Омесете тестото, ще се окаже като течна заквасена сметана.

Загрейте малко растително масло в тиган, изсипвайте тестото лъжица по лъжица, както готвитепърженки Във всяка пърженка слагаме по един месен котлет, като леко го потапяме във все още течното тесто.

След това изсипваме малко тесто отгоре, така че едва да покрие нашата баничка. Продължете да пържите, както правите, когато готвите пържени. От двете страни до червена коричка.

За да премахнете излишната мазнина от готовите "мързеливи блондинки", можете да ги извадите от тигана, да ги поставите върху хартиени кърпи или салфетки за няколко минути, докато попият маслото. Сервирайте горещо, можете със заквасена сметана. Желая ви приятен апетит!