Сладко от ябълки у дома

Сладкото от ябълки всъщност е доста лесно за приготвяне, единственото нещо е, че трябва да стоите върху него няколко часа, като го варите на една или повече стъпки, но в нашия случай ще направим много вкусно сладко от ябълки от това, което много домакини просто изхвърлят в боклука - от ябълковата каша, останала след изстискване на сока.

Така се сдобихме с нямка??

И така, измихме ябълките

Те почистиха сърцевините, опашките, местата, повредени от гниене и вредители

Изстискайте ябълков сок от тях и го запечатайте за зимата

Имаме торта на излизане и започваме да се съмняваме, че нещо може да излезе от нея??

Не се съмнявайте, ще се получи прекрасно сладко! (вижте снимката по-горе)

Ние добавяме захар към нашата суровина. Съотношението може да варира, като се започне от 3: 1 (торта: захар) и завърши до 1: 1. Всичко зависи от сорта ябълки и вашите желания.

Сега компенсирайте загубата на влага, като добавите вода (приблизително 1 част вода на 3 части торта)

Поставяме масата на най-малкия огън и гответе, като разбъркваме на всеки 2-5 минути, така че сладкото да не изгори. Постепенно ще видите как масата ще започне да омеква и да става по-хомогенна.

Необходимо е да се готви около 3 часа, до желаната консистенция, успоредно със стерилизирани буркани.

Без да сваляте сладкото от котлона, го слагате в горещи бурканчета и запечатвате с лъжица, като изкарате излишния въздух.

Набираме пълни кутии

И ги покриваме с капаци.

А през зимата намазваме сладко върху хляб, използваме го при печене и се радваме, че през топлото, слънчево лято не изхвърлихме тортата, а направихме такъв деликатес от нея.

Добър апетит!