Фестивал на маслините в Испания

Фестивалът на маслините в Испания е наистина невероятна гледка. Танци, музика, общо забавление и, разбира се, най-добрите ястия с маслини и зехтин - това е най-големият фестивал в Европа, посветен на маслините.

Празничното събитие се провежда в град Баена в Андалусия, фестивалът продължава три дни - от 9 до 11 ноември. Този празник започна сравнително наскоро, първият фестивал се проведе през 1997 г.

Мястото на тържеството не е избрано случайно – град Баена е „испанската столица на маслините“. Именно тук, в самия център на града, се намира музеят Олива. Площта на маслиновите градини в града е около 400 квадратни метра. км Тук се отглеждат различни сортове маслини - от катраненочерни до светложълти.

Зехтинът е ценен продукт с много полезни свойства. Жителите на средиземноморските региони практически не страдат от инфаркти, инсулти, заболявания на кръвоносната система, случаите на рак също са много редки. Учените обясняват това с факта, че зехтинът се използва в повечето ястия в традиционната средиземноморска кухня. Зехтинът придава деликатен вкус на салати, закуски и топли ястия, но освен в кулинарията, този продукт се използва в медицината и парфюмерията. Не е изненадващо, че цял фестивал е посветен на маслините и зехтина.

Времето на празника също не е избрано случайно. В началото на ноември приключва беритбата на маслините, ароматните плодове и прясното масло са напълно готови за употреба. Всяка година Baena измисля нов сценарий за фестивала, но основното събитие остава същото - Ruta de la Tapa - състезание, в което участват най-добрите кафенета, барове и ресторанти на града. Във всяко заведение се разработва специално мини-меню, което включва три различни закуски. Задължително условие: във всяко ястие задължителноизползвайте маслини или зехтин. Всеки може да опита от закуските, а този, който успее да обиколи всички заведения и да опита всички ястия, ще получи специална награда - 50 литра първокачествен зехтин и обяд за двама в най-добрия ресторант в града.

Разбира се, програмата на фестивала не се ограничава до дегустация на зехтин и ястия с него. Песни, танци, музика, изпълнения – за няколко дни Баена буквално се преобразява. Гостите на града могат да опитат различни видове вина, най-добрите ястия от местната кухня, да си купят сувенири и, разбира се, да се заредят с положителни емоции.

Фестивалът на маслините в Испания е задължително събитие за всички любители на добрата кухня и необичайните забавления!