Как да повишим имунитетаТОП-5 полезни продукти през зимата
Тези продукти ще помогнат за възстановяване на силата на тялото през зимата
Правим избор в полза на продукти, които са запазили своите витамини и ще помогнат за възстановяване на силите след тази безкрайна зима.
номер 1. Ферментирало зеле
Дали киселото зеле е идеален зимен продукт, в който всички витамини са съхранени и дори умножени? Защо да се размножава? По време на варенето на зелето се унищожават повече от 50% от основните елементи. При втасването поради процеса на млечнокисела ферментация в зелето се образуват пробиотици, които имат чудесен ефект върху червата, диетолозите дори приравняват киселото зеле с кефира. В киселото зеле има 20 пъти повече витамини С и Р, отколкото в прясното - те също се образуват при ферментацията.
Киселото зеле е богато и на различни микроелементи – калций, калий, флуор, магнезий, както и на макроелементи – желязо, йод, цинк, флуор и хром. И поради наличието на витамини С и А, той напълно ще даде преднина дори на цитрусовите плодове.
Редовното добавяне на кисело зеле към диетата ще подобри имунитета и ще активира метаболизма, ще укрепи кръвоносните съдове и значително ще понижи холестерола в кръвта. Ефектът на киселото зеле ще бъде оценен от тези, които отслабват: саламурата му има ефект на изгаряне на мазнини, а самото зеле има много малко калории - само 27 kcal на 100 g.
номер 2. тиква
Тиквата може да се съхранява много дълго време и не губи полезните си свойства през почти целия период на съхранение. Това го прави отличен зимен продукт. Основното е, че кожата не е повредена. Ако тиквата трябва да се съхранява на парчета, тогава е най-добре да я почистите, нарежете и съхранявате във фризера в найлонови торбички. Витамини от група А, В, С, Е, D, Р, рекордно съдържание на желязо, както и рядък витамин Т, който влияе върху метаболитните процеси в организма, правят тикваединствен по рода си
Голямото количество каротин и витамин Е спомага за забавяне на процесите на стареене в организма, има благоприятен ефект върху хора с проблеми със зрението и очната лигавица. Уникалните растителни фибри предотвратяват запек, както и сериозни заболявания като рак, колит, диабет. Калиеви соли и голямо количество вода допринасят за предотвратяване на образуването на камъни в бъбреците.
Експертите казват, че яденето на тиква ще помогне за решаването на много проблеми. Тиквата предотвратява заболявания на стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата система, помага за възстановяване на нормалното състояние на организма при нефрит и пиелонефрит, чернодробни заболявания, възпаление на пикочния мехур, атеросклероза, безсъние и неврози. Няма нужда да говорим за подобряване на имунитета: такъв плътен набор от микроелементи и витамини дава мощен заряд на тялото.
Ако не обичате тиква, диетолозите препоръчват да пиете прясно изцеден сок от тиква.
номер 3. Горски плодове
Какви плодове през зимата? Черната боровинка и калината се наричат зимни шампиони. Замразените плодове перфектно запазват свойствата си. Доста е трудно да се ядат тези плодове в чист вид, но можете да ги варите (обърнете внимание на този важен момент: не е необходимо да ги варите, в противен случай витамините ще изчезнат по време на готвене!) И да правите витаминни сиропи от тях . В допълнение към замразяването, червените боровинки могат да се съхраняват във вода. Отлично се запазва благодарение на собствената си бензоена киселина.
Вибурнумът съдържа много каротин, витамини С, Е, К, Р, минерални соли, гликозиди (растителни антибиотици), танини и пектин. Известен е със своето общоукрепващо и имуномодулиращо действие, отлично витаминизира организма и му придава тонус. Калината има противовъзпалителни, жлъчегонни и диуретични свойства, лекува заболявания на храносмилателната система, отлично помага при кашлица и укрепва кръвоносните съдове.
Червените боровинки са много важни зателесни киселини - салицилова, лимонена, ябълчена, както и каротин, витамини А, В, С, Е, пектин, каротин, желязо, магнезий, манган, калций.
Червената боровинка ще помогне при настинки и силна топлина, ще повиши общия тонус на тялото, идеална е при недостиг на витамини и дори се бори с хелминти. Специалистите по фитотерапия използват черната боровинка за лечение на диабет, холецистит, хипертония и гастрит.
номер 4. Цитрусови плодове
Няколко ярки плода на ден или няколко чаши цитрусов сок е най-лесният и вкусен начин да укрепите тялото, да се отървете от здравословни проблеми и да се борите с вирусите.
Лимони, портокали, мандарини, грейпфрути - пресни плодови салати от тях насищат организма с витамини. Калий, витамини А, В, С, D, уникални фитонциди, антиоксиданти - и това е само първият списък от полезни вещества на цитрусовите плодове.
Цитрусовите плодове помагат за възстановяване на силите след боледуване, тонизират и възстановяват нервната система, имат антимикробен ефект, укрепват стените на кръвоносните съдове, понижават холестерола в кръвта, нормализират работата на червата и подобряват храносмилането.
номер 5. Сушени плодове
Сушените плодове могат да се ядат през цялата година, но са особено актуални през зимата. Кайсии, стафиди, сини сливи - сушените плодове се считат за естествен витаминен комплекс. Сините сливи са богати на витамини А, В1, В2, РР, мед, калий, желязо и йод. Специалните баластни вещества подобряват чревната перисталтика, сините сливи перфектно почистват и подмладяват тялото, подобряват тена и се борят с холестерола.
Витамините и минералните соли на стафидите укрепват дихателната и сърдечно-съдовата система и подпомагат работата на щитовидната жлеза. Сушените кайсии нормализират кръвното налягане - това е ефектът от високото съдържание на магнезий.
Беше ли полезна тази статия? Запазете го на страницата си в социалната мрежа!