Как да си направим новогодишни бисквитки Mavpochka, снимка

Според нови, но вече вкоренени традиции, на новогодишната трапеза е необходимо да се поставят ястия, напомнящи животно - символ на предстоящия празник. Ако сред гостите ви има деца, пригответе новогодишни бисквитки Маймуна, те ще изненадат и зарадват вашия малък сладколюбец.

Когато приготвяте бисквитки, е по-удобно да използвате шаблон- така че всички бисквитки ще се окажат равномерни, с еднакъв размер. Начертайте на ръка лице на маймуна върху картона (както е на снимката), изрежете шаблона.

Можете да използвате всяка подходяща рецепта за бисквитено тесто- тази, която е най-подходяща за вас. Например, както за сладкиши: вземете 200 г масло, 340 г брашно, 1 яйце, 130 г пудра захар (или захар), 1 чаена лъжичка бакпулвер, щипка сол.

Смесете всичко, с изключение на брашното, в хомогенна маса. Постепенно добавете брашното. Омесете на трохи, оформете получената маса на бучка и я приберете в хладилника за 15-20 минути. Разточете, изрежете бисквитки според шаблона. Печете, без да го довеждате до напълно тъмен цвят.

Докато бисквитките се пекат, пригответе глазура- в нея се крие цялата тайна на декорацията. Имате нужда от нюанси на тъмнокафяви и светлокафяви цветове. Ако не можете да намерите готови, опитайте се да ги направите сами, като смесите най-често използваните цветове. Експериментирайте с боите, които имате! Можете да използвате оранжево вместо светло кафяво. И вместо тъмно кафяво - смес от жълто, червено и синьо (ще бъде кафяв цвят, но в комбинация с оранжево ще бъде доста подходящо за лицето на маймуната).

Класическата рецепта за глазура е следната: 2 чаши (225 грама) пудра захар, 3 супени лъжици вода, лимонов сок, ванилин и хранителни оцветители - по желание) Изсипете пудрата захар в дълбока купа,уверете се, че няма бучки. Добавете 3 супени лъжици студена вода (или мляко, ако няма да добавяте лимонов сок), разбийте добре с миксер или бъркалка. Добавете лимонов сок, 1/2 чаена лъжичка (2-3 ml), ванилов екстракт или други аромати на вкус. Разделете получената глазура на 2 части (в отделни купички) и към всяка добавете желаната боя. Глазурата се втвърдява бързо, а ако се нанася по-трудно я разредете леко с вода.

Нанасяйте последователно светла и тъмна глазура върху готовите сладки. Нарисувайте устата с тъмна глазура едва след като светлият слой се втвърди, използвайте най-тънката сладкарска спринцовка за това (или сложете малко тъмна глазура в найлонов плик, направете дупка и нарисувайте). Очите и носът на маймуната могат да бъдат направени от топчета цветни пръски за бисквити. По-добре е да приготвите такива новогодишни бисквитки предварително, за да позволите на глазурата да се втвърди добре.

Идеята е взета от тук: http://www.craftfoxes.com/how_tos

Тази статия е от категорията: Маймуна

Вижте също: