Как да си направим вкусно кафе у дома без турчин
За много от нас най-любимата напитка е кафето. Но не всеки има възможност да купи скъпи кафемашини, кафемашини и не винаги има турчин под ръка. Не се отчайвайте, защото тази прекрасна и ободряваща напитка може да се приготви и в обикновена тенджера. И така, как да направите вкусно кафе у дома без турчин.
Малко хора знаят, че можете да варите смляно кафе в обикновена чаша. Всички просто пият разтворимо кафе и не се замислят, че смляното кафе е много по-здравословно и вкусно. По-добре е да използвате керамична чаша за приготвяне на кафе. Първо, трябва да се затопли малко. Изсипете вряща вода в него и оставете за няколко минути. След това излейте водата и добавете 1-2 ч.л. фино смляно кафе. Върху получената пяна изсипете малко захар.
Това се прави, за да могат кафеените зърна да се утаят в чашата под тежестта на захарта и се оказва много по-вкусно. Покрийте чашата с чинийка и изчакайте 4-5 минути. След това разбъркваме кафето и добавяме любимите си подправки на вкус, захар, сметана или мляко. Можете да използвате и чаши с цедка за приготвяне на кафе, тогава можете да забравите за утайката от кафе. Използвайте същия принцип, когато приготвяте кафе за няколко души. Керамичен чайник е най-подходящ за тези цели. Също така ще е необходимо да го загреете с вряла вода и след това да изсипете необходимото количество кафе в размер на 1-2 ч.л. на човек
Ако решите да варите кафе в обикновена тенджера, тогава преди това трябва добре да измиете и преварите водата в нея. По този начин можете да затоплите правилно съдовете и да ги освободите от ненужните миризми на предварително приготвена храна. За този метод на варене ще ви трябва кафе с едро или средно смилане. В загрят тиган се изсипват 1,5–2 ч.л. от кафето и се залива с 150 мл вода на човек.Трябва да се има предвид, че вкусът на кафето зависи изцяло от водата, която използвате за приготвянето му.
Бутилираната вода е идеална, ако нямате, използвайте обикновена преварена вода. В никакъв случай не заливайте кафето със сурова чешмяна вода - тя може да му придаде неприятен вкус и мирис. Сега слагаме кафето на малък огън на котлона и го следим. Тази напитка не може да се доведе до кипене, веднага щом започне да се издига, веднага извадете тигана от котлона. Оставете нашата ободряваща напитка да престои 3-5 минути и се насладете на прекрасния вкус.
Също така се появиха специални чайници с преса (бутало) за варене на смляно кафе. Това значително улеснява задачата за приготвяне на кафе, а обемът на чайника позволява няколко души да пият кафе наведнъж. Чайникът също трябва да бъде предварително загрят със стръмна вряща вода. След това в него се изсипва необходимото количество едросмляно кафе и се залива с вряща вода. След това оставете да се влива в продължение на 5 минути и спуснете буталото надолу, така че цялата каша да е под него. Налейте кафе в чаши.
Без значение как варите кафето, основното е то да е вкусно и да ви харесва. Прекрасна и весела сутрин с любимата напитка!