Какви са ползите от сушените кайсии?

Кайсия

Кайсията, която по-късно е сушена кайсия, е плод, който расте на юг. В древни времена много номадски племена, докато са били на път, са използвали продукти, които могат да се носят без страх, че ще се развалят и освен това заемат малко място. След като изпробвах много варианти, се оказа, че сушените плодове са в състояние да отговорят на всички тези изисквания. Сред тях едно от основните места заемат сушените кайсии. Какво представлява тя? Кайсията е изсушен, узрял плод от кайсия. Има много разновидности на този плод, но за приготвяне на сушени кайсии се използват само плодове с голям диаметър (поне 3-4 см). Костилката в такива кайсии се отделя съвсем просто от плода. Малките кайсии могат да се сушат заедно с костилката. Такъв продукт се нарича урук. Много производители използват различни химически вещества за приготвяне на сушени кайсии, за да им придадат по-добър търговски вид, но те ще бъдат истински само когато се изсушат в естествени условия. Сортовете кайсии, донесени от страните от Централна Азия (Узбекистан, Казахстан), се считат за най-добрите.

Съставът на сушени кайсии

Сушените кайсии, заедно с други сушени плодове, съдържат доста голямо количество витамини и микроелементи. Не включва витамини А, РР, С, витамини от група В. По време на сушенето основните витамини, присъстващи в суровата кайсия, се изпаряват, но сушените кайсии са на първо място по съдържание на сол и минерали. Съдържа още калий, магнезий, калций, желязо, пектини и фосфор.

Полезни свойства на сушените кайсии

Пектините и органичните киселини, които са част от сушените кайсии, помагат за отстраняването от тялото на тежки метали, радионуклиди и други вредни вещества, които се образуват в червата и черния дроб. Доста често лекаритепредписват прием на сушени кайсии за укрепване на сърдечно-съдовата система. Това се дължи на наличието в него на минерали и витамини, необходими за сърцето. Витамин А помага за запазване на зрението. Редовната консумация на сушени кайсии ще предотврати анемия, анемия и хипертония, както и ще намали риска от тромбоза на кръвоносните съдове.

Кайсиите са незаменимиза хора, страдащи от заболявания на бъбреците, щитовидната жлеза и диабет. Съдържа голямо количество фибри, които имат благоприятен ефект върху работата на червата. Ежедневната употреба на сушени кайсии в храната ще намали количеството лекарства и химикали.

Сушените кайсии са питателен продукт, съдържащ голямо количество минерали, така че трябва да се консумират в разумни количества. Трябва да се яде не повече от 50-70 грама на ден, като комбинирате сушени кайсии с ядки, сини сливи и мед. Подобен състав е полезен за хора със сърдечни заболявания или претърпели инфаркт. Сушените кайсии се комбинират с много продукти, така че употребата им е доста широка.

Моля сподели!: