Кухненски съвети за всички поводи
Кухненските тънкости, които зависят от свежестта на продуктите, както и техните вкусови качества - важно знание, от което всеки ще се нуждае. Тези кухненски съвети ще ви помогнат да спестите пари и време
Мина време откакто купихте яйцата и не сте сигурни дали са пресни или не? За да разберете, пуснете яйце в чаша вода. Застоялото веднага ще изплува, а доброто ще потъне.
Запазете зеленчуците свежи още по-дълго. За да направите това, покрийте кутията за зеленчуци и зеленчуци с хартиени кърпи. Те абсорбират добре влагата и поради това процесът на гниене и увяхване на зеленчуците се забавя значително.
Ако имате нужда само от няколко капки лимонов сок за вашето ястие, не е нужно да режете плодовете. Достатъчно е да го надупчите с малко шишче и да изстискате необходимото количество сок.
Можете да опаковате пресни билки в пластмасови контейнери и да ги замразите. Кухненски съвет преди замразяване - изсушете зелените.
Буркан с брашно или ориз никога няма да получи насекоми, ако поставите няколко дафинови листа в контейнера за храна. Няма да повлияе на вкуса.Преди да поставите гъбите в хладилника, увийте ги в хартиени салфетки или кърпи - това ще ги предпази от слуз.
Втвърдиха ли се вашите кексчета? Напръскайте ги с вода, увийте ги в хартиена торбичка и ги изпратете в микровълновата или фурната за няколко секунди. Парата бързо ще омекне вчерашната печива.
За да не изсъхне сиренето, образувайки неприятна твърда коричка, намажете срязаната повърхност с маргарин или масло. Този метод ще помогне да се запази влагата вътре в продукта.
Трик, който ще върне хрупкавите зеленчуци. Морковите, репичките и целината избледняха ли малко и спряха ли да хрупкат? Вземете парче суров картоф, поставете го в съд с много студена вода. Поставете там зеленчуците, които трябва да възвърнат свежестта.
Към бананине потъмняват - не ги съхранявайте отделно, т.е. - откъснете един банан от връзката, когато решите да ядете плода.
Захаросаният мед може да се "върне към живот", като просто се загрее в микровълновата за 30-40 секунди на средна мощност.
Пресолената супа може да се "поправи" като в нея се добавят парченца сурова ябълка или картоф. След това трябва да сварите супата за около 10 минути и да извадите картофите от бульона. Ако не помогне, използвайте кухненския съвет по стария бабин "клин по клин" - добавете лъжица захар към супата. Ако супата ви е толкова пресолена, че дори този метод не е помогнал - напръскайте малко оцет (само ябълков) в тигана. И не спаси пресолената супа? Добавете вода и варете още малко. Ако не искате да разреждате с вода, добавете зеленчуков, месен или гъбен бульон.
Моля сподели!:
