Предимства или недостатъци на микровълновата фурна
В статията ще ви кажем дали микровълновата фурна е вредна за нашето тяло? Или микровълновата е по-полезна?
От всички тези кухненски уреди микровълновата фурна се появи първа (след хладилника). Това чудо на техниката веднага се хареса на всички. Разбира се? И можете да затоплите храна в него, да готвите храна под скара и да размразявате месо.
Сега рядък собственик вероятно се справя без нея. И дори повечето предприятия за обществено хранене не могат без това чудо на техниката. Но вреди ли микровълновата фурна на тялото ни? Или микровълновата е по-полезна?
Няма да описваме напълно техническите характеристики на устройството. Основното е, че действащият фактор са микровълните от магнетрона, които се движат със скоростта на светлината, причинявайки силна вибрация на вътреклетъчната течност, което води до нагряване на храната.
Полезни качества на микровълновата фурна
Тези, които използват микровълнова фурна, ще кажат в един глас, че е бързо и удобно. Това е най-важното достойнство. Буквално след 1-2 минути ще имате загрята супа или котлети. Ако същата процедура се направи на електрическа печка, ще отнеме 2-3 пъти повече време.
Можете да печете месо и риба без мазнина в микровълнова фурна, без да използвате нито грам мазнина. Много е полезно за пациенти със заболявания на стомашно-чревния тракт.
Тъй като много по-малко време се изразходва за нагряване или готвене на храна, витамините, съдържащи се в продуктите, нямат време да се разградят напълно. Например, до 40-60% от витамин С се унищожава при готвене в обикновена фурна и до 25% в микровълнова фурна.
Отрицателните страни на микровълновата фурна
Но колкото и да харесвате микровълновата, тя има и отрицателни страни. Сравнете отопляем yмикровълнова храна и загрята на обикновен котлон. Предимствата ще бъдат на страната на газова или електрическа печка. Храната, загрята на обикновени печки, ще бъде много по-вкусна.
При нагряване на продуктите в микровълнова фурна те променят структурата си.
Не се препоръчва изцедената кърма да се нагрява в микровълнова фурна. За тези цели е по-добре да използвате водна баня или специални устройства.
Не всички съдове могат да се използват за затопляне на храна. За отопление или готвене можете да използвате метални съдове, керамични съдове със "златна граница", кристал. За отопление е най-добре да използвате специален съд, но ако няма такъв, можете да използвате всеки друг, освен споменатия по-горе.
Оказва се, че като всеки уред и микровълновите фурни имат срок на годност. Основните щети могат да бъдат причинени от електромагнитно излъчване, но това е възможно само при дефектна пещ. Микровълновото излъчване се получава само когато фурната е включена. И ако няма изтичане на радиация, няма и вредно въздействие върху тялото.
Срок на годност в микровълновата
Може би някой знае, но за целта трябва да поставите един мобилен телефон в чиния в микровълновата, но не я включвайте!И от друг телефон се обадете на телефона, който е в микровълновата. Ако получите отговор, че абонатът е извън мрежата, това означава, че можете да използвате вашата микровълнова печка. И ако чуете звънеца в микровълновата, това означава, че спешно трябва да смените фурната!
При нормална работа на микровълновата фурна съдовете, в които затопляте храната, остават студени, а храната, напротив, остава гореща.
Какво не може да се готви в микровълнова фурна
Можете да готвите яйца в микровълнова фурна, те могатвзривяват и развалят микровълновата и варят кондензирано мляко в кутии. Не се препоръчва маслото да се нагрява, бързо завира и се излива от съда, както и течностите в затворени бутилки. Ако претопляте колбаси или салами, направете разрез или може да експлодират.
Предлагаме на вашето внимание и видео от програма за здравето с д-р Комаровски, където той разказва какво и как можете да затоплите в микровълнова фурна.
Беше ли полезна тази статия? Запазете го на страницата си в социалната мрежа!