Шоколадови лакомства без печене - вкус за 10 минути
Печенето на сладкиши е истинско изкуство, което не всеки може да овладее. Десертите без печене са друг въпрос - стават вкусни и бързи, няма нужда да се бъркате във фурната. Всичко е просто, достатъчно е тортата или рулото да се охлади или да се остави за известно време на масата/ Съставките в десертите са разнообразни. Това могат да бъдат бисквитки, блатове, вафли, бисквити, царевични пръчици, а сирене, кондензирано мляко, кисело мляко или сладко могат да действат като слой.
Шоколадово-кокосово руло
Нашата рецепта за шоколадово руло използва бисквити, какао на прах, кокосови стърготини, масло и пергамент. Шоколадовото руло без печене е находка за млада домакиня или експресен десерт за посрещане на гости. Това е обилно и вкусно допълнение към чая. Рулото има два слоя: шоколад и кокос. За да приготвим шоколадовия блат са ни необходими 100 г бисквитки, 60 г какао на прах и 50 г вода.
Започваме да правим рулото с шоколадовия слой. За да направите това, смелете бисквитките с блендер на трохи, добавете какао и топла вода. Сместа внимателно се омесва до хомогенна маса. Разстиламе получената маса върху пергамент на слой от половин сантиметър и я изпращаме в хладилника за охлаждане.
Идва ред на кокосовия слой. За да го приготвите, трябва да подготвите 50 г кокосови стърготини, масло и пудра захар. По желание кокосовите стърготини могат да бъдат заменени с нарязани ядки или кондензирано мляко. Ако вторият слой е кондензирано мляко, тогава пълнежът може да бъде допълнен с парчета мармалад, marshmallows или захаросани плодове. И така, смиламе кокосовите стърготини, смесваме ги с омекотено масло и прах. Смесете или разбийте всичко старателно.
Извадете шоколадовия слой от хладилника и разпределете отгоре кокосовата или ядкова маса. С помощта на пергамент внимателно навийте рулото исложете за малко в хладилника да стегне.
Къща със сирене и шоколад
Приготвя се от готови квадратни шоколадови бисквитки и сиренена маса. Първо смелете в блендер сиренето (около 300-400 г) с добавка настъргана лимонова кора, 2 супени лъжици захар, 2 супени лъжици заквасена сметана или ванилов крем. След това добавяме измити стафиди, нарязани сушени кайсии, сушени череши, боровинки - всяка добавка на вкус. Всичко се разбърква добре. Потопете шоколадовите бисквитки в топло мляко и подредете на 4 реда върху пергаментова хартия или фолио. След това разпределете изварената маса върху бисквитките и внимателно завийте двата странични реда до средата, така че да излезе тестото. Може да поставите обелен банан в центъра, преди да завиете. Почистете всичко и отгоре можете да поръсите какао на гранули или всякакви цветни поръски. Приберете в хладилника за 3 часа. След това се нарязва на филийки.
Моля сподели!: