Защо не можете да поставите метални предмети в микровълновата
Нека разгледаме принципа на работа на пещта.
Микровълните, известни още като високочестотни (или микровълни), се използват не само за затопляне на храна. Повечето електрически уреди, от телевизори и радиоапарати до батерии, които се зареждат от слънцето (така да се каже, самото слънце) излъчват вълни с различна дължина.
В микровълнова фурна се използват вълни с честота 2450 MHz. Тази честота е напълно достатъчна, за да повлияе на молекулярната структура на храната и по-точно на електрическите заряди, които се намират във всяка молекула. Този многополюсен заряд е особено забележим в молекулите на H2O, с други думи, обикновената вода. Но той се съдържа във всяка храна. Дори най-сухото парче хляб или крекер съдържа достатъчно вода, за да бъде повлияно от микровълните. Какво се случва с двойно заредените молекули? Те започват да се "въртят" много бързо, буквално правят "преобръщане" и падат от насочените към тях микровълнови вълни! Именно от ускоряването на движението на молекулите температурата на продуктите се повишава.
Но молекулите на желязото, за съжаление, нямат такива свойства. И в металните предмети също няма вода. Напротив, свойството на метала е електрическата проводимост. Вълните не могат да "строят" желязото и затова трябва да се "върнат на мястото", при излъчвателя. Механизмът внезапно прегрява. Металните прибори дори могат да причинят късо съединение във фурната.
Между другото, трябва да запомните, че фолиото и златните пръстени върху чинии и чаши имат отразяващи свойства.
Всъщност не всичко е толкова ужасно. Ако веднъж забравите лъжица вчаша кафе, тогава непременно ще се случи късо съединение. Но все пак трябва да запомните защо не можете да поставите метални съдове в микровълнова фурна и да вземете това предвид, когато използвате това устройство.
Вижте и видео историята за това какво все още не можете да поставите в микровълновата: